1. 香辣魔芋条的做法,香辣魔芋条怎么做好吃,香辣
原料:魔芋一块,猪肉100G,四季豆适量,豆瓣酱一勺,十三香适量,花椒少许,蒜头三个,生抽,花椒粉各适量
做法:
1,备好所需食材
2,魔芋改刀切条状入水中煮15分钟去碱气味(可加几粒花椒)
3,煮好的魔芋条沥干水份直接倒入锅中炒干水份,不用加油,炒干后盛起
4,猪肉切成肉末用少许盐,十三香和生抽腌制十分钟;四季豆斜着切小段,蒜头拍碎
5,热锅温油爆香蒜头,倒入肉末炒至颜色变白
6,加入豆瓣酱炒出红油
7,再放入四季豆,快速翻炒至断生
8,加入炒干水份的魔芋条
9,炒至魔芋成熟,加盐和花椒粉混合炒均
10,装盘完成
2. 凉拌魔芋粉条的家常做法大全怎么做好吃
凉拌魔芋粉条
用料:魔芋粉条400克,青瓜、胡萝卜适量,大蒜两瓣,酱油两小匙,香醋三小匙,白糖一小匙,芝麻油一小匙,辣椒油一小匙,盐适量;
做法:
1.魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;青瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末;
2.锅内放入适量的清水,烧开后下入魔芋粉条,氽烫2至3分钟;
3.将魔芋粉条捞出,放入冷开水中过凉,然后捞出沥干;
4.将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中;
5.放入蒜末,再放入其它调料,拌匀即可。
3. 凉拌魔芋粉条的家常做法大全怎么做好吃视
魔芋食品含有丰富的纤维素,微量元素,以及多种氨基酸,而它的脂肪含量和热量都是很低的,对于降低胆固醇,预防肥胖,高血压等疾病都是很有好处的,因而更适合中老年人食用。
年夜饭,要照顾到所有人才行,这样的团圆才有意义,来道凉拌魔芋粉条吧,爽滑可口,有滋有味。 材料: 魔芋粉条400克,青瓜、胡萝卜适量,大蒜两瓣,酱油两小匙,香醋三小匙,白糖一小匙,芝麻油一小匙,辣椒油一小匙,盐适量; 做法: 1.魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;青瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末; 2.锅内放入适量的清水,烧开后下入魔芋粉条,氽烫2至3分钟; 3.将魔芋粉条捞出,放入冷开水中过凉,然后捞出沥干; 4.将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中; 5.放入蒜末,再放入其它调料,拌匀即可。
题主,关于魔芋的菜谱在魔芋园有开专栏,可以去看看。
4. 麻辣魔芋条怎么做好吃
主料盒装魔芋1盒 辅料辣椒面0适量花椒1小把酱油0适量白糖0适量青红椒0适量
步骤
麻辣魔芋的做法步骤11.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫
锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;
麻辣魔芋的做法步骤22.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;
麻辣魔芋的做法步骤33.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。
5. 魔芋怎么做才好吃 家常魔芋的好吃做法
家常魔芋的好吃做法有很多,介绍两种做法
烧魔芋
材料
食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗
调料:豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜
做法
1、开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来备用。
2、锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。
3、炒香后加入魔芋,放点料酒、糖、盐翻炒。
4、翻炒片刻后加水焖一下,然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
剁椒魔芋
主料:魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油
做法
魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺,锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。
6. 五香蒟蒻条的做法步骤图,五香蒟蒻条怎么做好吃
用料 墨(白)玉板蒟蒻 600g (固形物) 小磨坊万用卤味包 1包 蒜头 6粒 (拍扁) 姜 15g (切片) 调味料 酱油 50ml 砂糖 30g 麦芽糖 3大匙 冷水 250c.c. 五香蒟蒻百条的做法 蒟蒻切成约厚1cm的条状 洗净后用热水煮度5分钟, 再使用问冷水再次冲洗去除强碱味。
答 调味料先放入锅中再将蒜头、姜及小磨坊万用卤包放入, 小火将汤汁熬煮5-10分钟让蒜头及姜入味 汤汁不可太咸, 若太咸请酌量加冷水调整将蒟蒻条全部放入锅中煮5分钟熄火, 盖上锅盖静置一夜或24小时。 (天气热须冷藏) 烤盘铺上一层锡箔纸 (不铺也行) 再放一个铁网架将泡透入味的蒟蒻条整齐排放在铁网架上。
放入已预热的烤箱中, 以120℃低温烘烤5小时, 至蒟蒻条完全干燥金黄即完成 小贴士 1.烘烤时间若不想过久、建议切成薄片状、烘烤约30分钟1小时即可。2.烘烤期间烤盘需调头一次使得烘烤平均※烤箱因各个厂牌不同, 请依照自家使用的烤箱参考数值设定3.取自Jenny‧食旅玩味生活札记。
7. 凉拌魔芋粉条的家常做法大全怎么做好吃视
魔芋食品含有丰富的纤维素,微量元素,以及多种氨基酸,而它的脂肪含量和热量都是很低的,对于降低胆固醇,预防肥胖,高血压等疾病都是很有好处的,因而更适合中老年人食用。年夜饭,要照顾到所有人才行,这样的团圆才有意义,来道凉拌魔芋粉条吧,爽滑可口,有滋有味。
材料:
魔芋粉条400克,青瓜、胡萝卜适量,大蒜两瓣,酱油两小匙,香醋三小匙,白糖一小匙,芝麻油一小匙,辣椒油一小匙,盐适量;
做法:
1.魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;青瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末;
2.锅内放入适量的清水,烧开后下入魔芋粉条,氽烫2至3分钟;
3.将魔芋粉条捞出,放入冷开水中过凉,然后捞出沥干;
4.将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中;
5.放入蒜末,再放入其它调料,拌匀即可。
题主,关于魔芋的菜谱在魔芋园有开专栏,可以去看看
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