豆粉的做法

1. 豆粉的做法怎么做好吃

- 用料 -

土豆粉

350克

家乐浓汤宝（鸡汤口）

1个

郫县豆瓣酱或火锅底料

1勺

葱适量

姜1片

大蒜2瓣

海带丝

适量

干豆腐丝

适量

油菜适量

海鲜丸子

适量

水

700毫升

油适量

花椒粒

一捏

- 做法 -

1.

准备好所有食材，土豆粉要提前泡一下。

2.

把姜和蒜切片，葱切成葱花。

3.

锅中放油，比平时炒菜的量稍微多一些，小火放入花椒炸出香味后捞出丢弃。

4.

把葱姜蒜放入锅中爆出香味。

5.

再把豆瓣酱或者火锅底料放入锅中炒出香味。

6.

添入清水。

7.

倒入石锅或者砂锅中。（没有这种锅可以省略此步骤）

8.

煮开后放入家乐浓汤宝搅拌至融化。

9.

放入海带丝和海鲜丸子。

10.

待丸子和海带差不多熟了再放入油菜和干豆腐。

11.

开锅后放入土豆粉煮两到三分钟即可。

12.

成品

2. 豆粉怎么做好吃又简单

主料

糯米粉200g 熟黄豆粉适量

枣泥适量 水200g

驴打滚的做法步骤

1. 糯米粉同水混合

2. 筷子搅拌均匀，无干粉即可

3. 另备一个碗，刷点底油，防止糯米粉太黏碗上面，上锅大火蒸15-20分钟

4. 取出来，趁热用筷子搅拌滑顺，盖保鲜膜放置温热

5. 台面筛熟黄豆粉

6. 将温热的糯米团放在黄豆粉上，擀开成大长方形，抹上豆沙

7. 从一端紧紧的卷起啦

8. 切成自己想要的大小，表面筛熟黄豆粉

9. 软糯香甜可口，吃起来吧

3. 稀豆粉怎么做

将那一颗颗圆溜溜的上等豌豆拣出来，放到盆里加水泡一天或一夜，然后用石磨带水磨细，再用干净的纱布滤，把滤下的豌豆粉水倒进锅里，就可以煮稀豆粉了。在煮的时候要不停地搅拌，火不能太大。火大了容易把稀豆粉煮糊，糊了的稀豆粉是很难吃的，火要小，要耐着性子用筷子不停地搅拌那豌豆粉水。搅着搅着，水慢慢变稠。这时就要特别注意了，不能煮得太稀，也不能煮得稠，稀了吃着滑嘴，稠了则粘嘴唇。不稠不稀最好，也就是煮到用筷子插入锅中，随手提起，悬一股流线就可以了。在煮稀豆粉的时候，可以适量放些食盐，这样吃起来更爽口。稀豆粉煮好了要马上吃，吃时可以拌米线、卷粉，或把烧饵块、油条撕成块放进稀豆粉里。稀豆粉烧饵块（或油条）是先放佐料，稀豆粉拌米线或卷粉是最后放佐料。佐料有：鲜红的油辣子、雪白的葱花、淡黄的姜汁、白白的蒜泥、味精、酱油、芝麻油。诸多的香味搅拌混成一碗，就是再挑嘴的人都说稀豆粉烧饵块（或油条、米线、卷粉）太香了，太好吃了！

由于爱吃稀豆粉的人多，市场有专门加工的干豌豆粉供应，就不必拣豌豆、泡豌豆、磨豌豆了，到粮店买几袋豌豆粉，要吃时只要将干粉加适量的水搅匀，用纱布滤后，就可以煮稀豆粉了。有了干豌豆粉，煮稀豆粉吃就方便多了。

4. 大理老娘稀豆粉的做法步骤图,怎么做好吃

稀豆粉的做法（云南最地道的早点）

原料：豌豆粉200克、大蒜2瓣、姜5片、盐5克、辣椒面10克、清水适量

做法：

1.豌豆粉过筛两次备用。大蒜和生姜分别拍散切成碎末，然后加入少量的水，调成姜蒜水备用；

2.取一只大碗，倒入豌豆粉，加入凉水，一边加水一边搅拌，直到将豌豆粉调成均匀的糊状，面糊中没有颗粒，非常顺滑；

3.汤锅中加入清水烧开，水开后转成最小的火力，画圈淋入豌豆面糊，一边淋一边快速搅拌，以防溢出；

4.豌豆面糊完全倒入锅中后，保持最小的火力并且不停的搅拌，直到面糊颜色变浅，表面出现气泡，此时关火并将汤锅端离火源；

5.在大碗中加入一小勺（约10ml）左右的姜蒜水，盛入熬好的稀豆粉，撒上辣椒面，在食用前根据自己的口味加入盐，搭配油条或者将油条撕碎拌在稀豆粉中一起吃。

5. 稀豆粉怎么做

原料：豌豆粉50ml（一人份）

冷水50ml+150ml

调料：花生碎（油炸花生压碎）1大匙

生抽1小匙

醋1小匙

盐1/2小匙

糖1/2小匙

白胡椒粉1/4小匙

云南酸菜1大匙

油辣椒适量

稀豆粉的做法

1.豌豆粉与50ml冷水搅拌均匀待用

2.锅中烧开150ml水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5到10分钟（里面放两片姜去豆腥）

3.煮好的稀豆粉加上所有调料拌匀即可

稀豆粉与油条是绝配，将油条放入稀豆粉中同吃，酥脆的油条外面裹上厚厚香浓的稀豆粉，太美了~

豌豆的营养价值

豌豆，又称青小豆、荷兰豆等。新鲜豌豆中，每百克含蛋白质4~11克，维生素c含量为7~9毫克。但豌豆苗中维生素c含量更高，每百克可达53毫克，在所有鲜豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白质24.6克，碳水化合物57克，少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素

6. 稀豆粉的做法,稀豆粉怎么做好吃,稀豆粉的家常做法

用料 豌豆粉 50ml 冷水 50ml+150ml 花生碎（油炸花生压碎） 1大匙 生抽 1小匙 醋 1小匙 盐 1/2小匙 糖 1/2小匙 白胡椒粉 1/4小匙 云南酸菜 1大匙 油辣椒 适量 姜片或姜汁 1小匙 稀豆粉的做法 豌豆粉与50ml冷水搅拌均匀待用锅中烧开150ml水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5到10分钟（里面放两片姜或1/2小匙姜汁去豆腥）煮好的稀豆粉加上所有调料拌匀即可小贴士稀豆粉与油条是绝配，将油条放入稀豆粉中同吃，酥脆的油条外面裹上厚厚香浓的稀豆粉，太美了~。