烤箱水果披萨的做法大全图解法

1. 怎么用烤箱做水果披萨

以下可做参考，水果披萨的做法 ：高筋面粉放入面盆，加入盐、糖，用筷子搅拌均匀，后放入酵母，搅拌下，加入温水和橄榄油，活成不粘手的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处，发酵到两倍大小取出面团，直接擀成薄饼，尽量薄一些，我喜欢薄脆的，所以擀的薄一些，大约八寸大小，用叉子插上孔孔。

放到一边醒发下，顺便预热烤箱210度准备水果，你喜欢的水果都可以，这里用火龙果和猕猴桃，切成小块备用把饼坯放到烤箱烤十分钟后，拿出来，抹上番茄酱，撒上芝士碎放上青豆、甜玉米粒，放上喜欢的水果，再撒上青豆、甜玉米粒、葡萄干再撒上芝士随，放入烤箱烤10-15分钟，待芝士融化，饼坯脆脆的就可以啦。用料 高筋面粉 75g 橄榄油 5g 温水 43g 酵母 1.5g 盐 1g 糖 2.5g 火龙果 半个左右 猕猴桃 一个 甜玉米粒 适量 豌豆 适量 芝士碎 适量 番茄酱 适量 葡萄干 适量。

2. 怎么用烤箱做水果披萨

以下可做参考，水果披萨的做法 ：

高筋面粉放入面盆，加入盐、糖，用筷子搅拌均匀，后放入酵母，搅拌下，加入温水和橄榄油，活成不粘手的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处，发酵到两倍大小

取出面团，直接擀成薄饼，尽量薄一些，我喜欢薄脆的，所以擀的薄一些，大约八寸大小，用叉子插上孔孔。放到一边醒发下，顺便预热烤箱210度

准备水果，你喜欢的水果都可以，这里用火龙果和猕猴桃，切成小块备用

把饼坯放到烤箱烤十分钟后，拿出来，抹上番茄酱，撒上芝士碎

放上青豆、甜玉米粒，放上喜欢的水果，再撒上青豆、甜玉米粒、葡萄干

再撒上芝士随，放入烤箱烤10-15分钟，待芝士融化，饼坯脆脆的就可以啦。

用料

高筋面粉 75g

橄榄油 5g

温水 43g

酵母 1.5g

盐 1g

糖 2.5g

火龙果 半个左右

猕猴桃 一个

甜玉米粒 适量

豌豆 适量

芝士碎 适量

番茄酱 适量

葡萄干 适量

3. 烤箱水果披萨怎么做好吃

1、准备好牛奶和酵母。

2、牛奶加热，酵母用温牛奶化开。3、面粉、糖、盐混合，加入酵母液。

4、和好，成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。

水果去皮，切小块。5、平底锅抹上一层油。

6、面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。7、煎锅放炉上，小火煎制。

8、小火煎至饼皮底部焦黄。9、放上一片奶酪芝士。

10、水果一层层铺好。11、撒上乳酪；用小火煎烤5分钟。

12、将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。

4. 如何用烤箱做水果披萨

水果披萨的做法1.先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中2.用筷子搅成絮状3.加入软化的黄油里面4.揉成光滑的面团即可5.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小6.取出揉匀，排出空气，分成2份7.取一个面团擀成饼状8.放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）9.松弛好后用叉子插上小孔10.放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）11.再来做馅，洗净水果12.去皮切丁13.锅里加黄油烧热，小火慢慢融化14.溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面15.接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火16.炒好的水果馅盛起来17.取一个饼坯，抹上一层草莓果酱18.铺上一层马苏里拉芝士19.铺上一层炒好的水果馅20.在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右。

5. 如何烤水果披萨的做法

用料 香蕉，火龙果，木瓜，苹果，芒果，椰果，水蜜桃罐头，菠萝罐头沙拉酱1大勺马苏里拉芝士100克左右玉米粒糖15克酵母粉7克盐8克黄油25克水250克~260克面包粉500克步骤 1将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。

将调好的水和面粉一起加入厨师机揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油，继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。

步骤 2将揉好的面团取出，揉均匀，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。步骤 3将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。

步骤 4打完孔的面饼，孔一定要打通透！步骤 5将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合到披萨盘边。步骤 6将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。

没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候2.5倍大的样子。 注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。

步骤 7准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果。 ps：如果要放榴莲的话，最好和芒果搭，不要和别的水果一起；各种水果可以随便放，榴莲除外。

步骤 8我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。 PS：各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。

步骤 9披萨面饼发酵好后，取出。步骤 10放上披萨圈（没有披萨圈的见最后两步做法）步骤 11挤上沙拉酱步骤 12然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。

步骤 13撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。步骤 14然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀步骤 15最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。

步骤 16美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃！步骤 17没有披萨圈的话，可以拿小勺子用按压的方式，这样自己划出披萨边，看图！步骤 18用小勺子划出的披萨边，也很棒吧！ 然后，在圈里涂抹沙拉酱就可以了，回到上面的步骤，继续做就好了。

6. 怎样用烤箱做水果披萨

约2个八寸的量原料：1、牛奶（清水也可以）：100-110克2、芒果：50克3、菠萝：50克4、草莓：50克5、台式香肠：4根6、马苏里拉奶酪：250克7、黄油：20克8、盐：1克9、披萨酱：少许10、面粉：200克11、酵母：5克做法：1、将牛奶温热，放入酵母化开2、将步骤1中的牛奶溶液倒入面粉中，和匀，用手揉成光滑的面团3、将黄油放进去（可以隔热水融化一下）4、反复揉均匀，这时明显感觉到面团比上面要光滑、滋润很多5、用保鲜膜包上放温暖处发酵（我放在烤箱中）6、用发酵功能30分钟面就发好了7、和中式发面一样，体积发至原来的2倍，有绵密的气孔组织，面就发好了8、拿出来分成小块，用手揉光滑，排气9、用擀面杖擀薄（厚度大概是1元硬币那样吧）10、用手整好型，将边上卷起（我没有披萨盘，所以就用手整型，有披萨盘的应该就不需要了）11、用叉子将面皮扎成小孔12、烤盘刷油，将做好的饼坯放进烤箱13、烤箱预热，230度上下火，烤10分钟14、将马苏里拉奶酪刨成丝15、菠萝用淡盐水泡过后，加糖或者冰糖煮成糖水菠萝（新鲜菠萝也可以，试过有些酸，不介意酸的就不用做这一步）16、将草莓、芒果、菠萝都切小块17、香肠入烤箱，220度，烤7、8分钟后取出切薄片（我觉得这样会更香，而且减少下面烤制时间）18、在烤好的饼坯上刷上披萨酱19、铺上烤过的香肠片20、接着再铺上马苏里拉奶酪（我觉得喜欢奶香味浓的朋友可以再放些奶油奶酪）21、最后放上切碎的水果22、再铺一层马苏里拉23、烤箱预热后，将披萨放进去，230度，上下火8分钟24、取出略凉就可以切块食用了很清新的水果味，明亮的颜色让人产生夏天来了的错觉，好象奶酪的量有些偏少，会拉丝哦，但丝不够多。

7. 第一次做水果披萨的做法步骤图,怎么做好吃

用料 香蕉 （可选水果） 火龙果 （可选水果） 木瓜 （可选水果） 苹果 菠萝罐头 沙拉酱 1大勺 马苏里拉芝士 100克左右 玉米粒 （可选） 下面是面团的配比用料 糖 15克 酵母粉 7克 盐 8克 黄油 25克 水 250克~260克 面包粉 500克 水果披萨的做法 将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。

将调好的水和面粉一起加入厨师机（或者面包机）揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油，继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。

（以面团揉均匀为准，手揉也是一样，揉到面团光滑就可以了。）将揉好的面团取出，揉均匀，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。

（当然，愿意吃厚饼的做200克一个饼也是可以的！）将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透打完孔的面饼，孔一定要打通透！将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。

没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候2.5倍大的样子。注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。

准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。PS：各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。

披萨面饼发酵好后，取出。放上披萨圈挤上沙拉酱然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。

撒一层芝士，尽量铺满铺均匀。然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。

美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃。

8. 如何烤水果披萨的做法

用料

香蕉，火龙果，木瓜，苹果，芒果，椰果，水蜜桃罐头，菠萝罐头

沙拉酱1大勺

马苏里拉芝士100克左右

玉米粒

糖15克

酵母粉7克

盐8克

黄油25克

水250克~260克

面包粉500克

步骤 1

将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。将调好的水和面粉一起加入厨师机揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油，继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。

步骤 2

将揉好的面团取出，揉均匀，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。

步骤 3

将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。

步骤 4

打完孔的面饼，孔一定要打通透！

步骤 5

将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合到披萨盘边。

步骤 6

将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。 没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候2.5倍大的样子。 注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。

步骤 7

准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果。 ps：如果要放榴莲的话，最好和芒果搭，不要和别的水果一起；各种水果可以随便放，榴莲除外。

步骤 8

我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。 PS：各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。

步骤 9

披萨面饼发酵好后，取出。

步骤 10

放上披萨圈（没有披萨圈的见最后两步做法）

步骤 11

挤上沙拉酱

步骤 12

然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。

步骤 13

撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。

步骤 14

然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀

步骤 15

最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。

步骤 16

美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃！

步骤 17

没有披萨圈的话，可以拿小勺子用按压的方式，这样自己划出披萨边，看图！

步骤 18

用小勺子划出的披萨边，也很棒吧！ 然后，在圈里涂抹沙拉酱就可以了，回到上面的步骤，继续做就好了！

9. 怎样用烤箱做水果披萨

约2个八寸的量

原料：

1、牛奶（清水也可以）：100-110克

2、芒果：50克

3、菠萝：50克

4、草莓：50克

5、台式香肠：4根

6、马苏里拉奶酪：250克

7、黄油：20克

8、盐：1克

9、披萨酱：少许

10、面粉：200克

11、酵母：5克

做法：

1、将牛奶温热，放入酵母化开

2、将步骤1中的牛奶溶液倒入面粉中，和匀，用手揉成光滑的面团

3、将黄油放进去（可以隔热水融化一下）

4、反复揉均匀，这时明显感觉到面团比上面要光滑、滋润很多

5、用保鲜膜包上放温暖处发酵（我放在烤箱中）

6、用发酵功能30分钟面就发好了

7、和中式发面一样，体积发至原来的2倍，有绵密的气孔组织，面就发好了

8、拿出来分成小块，用手揉光滑，排气

9、用擀面杖擀薄（厚度大概是1元硬币那样吧）

10、用手整好型，将边上卷起（我没有披萨盘，所以就用手整型，有披萨盘的应该就不需要了）

11、用叉子将面皮扎成小孔

12、烤盘刷油，将做好的饼坯放进烤箱

13、烤箱预热，230度上下火，烤10分钟

14、将马苏里拉奶酪刨成丝

15、菠萝用淡盐水泡过后，加糖或者冰糖煮成糖水菠萝（新鲜菠萝也可以，试过有些酸，不介意酸的就不用做这一步）

16、将草莓、芒果、菠萝都切小块

17、香肠入烤箱，220度，烤7、8分钟后取出切薄片（我觉得这样会更香，而且减少下面烤制时间）

18、在烤好的饼坯上刷上披萨酱

19、铺上烤过的香肠片

20、接着再铺上马苏里拉奶酪（我觉得喜欢奶香味浓的朋友可以再放些奶油奶酪）

21、最后放上切碎的水果

22、再铺一层马苏里拉

23、烤箱预热后，将披萨放进去，230度，上下火8分钟

24、取出略凉就可以切块食用了

很清新的水果味，明亮的颜色让人产生夏天来了的错觉，好象奶酪的量有些偏少，会拉丝哦，但丝不够多