面筋怎么做家常菜做法

1. 面筋的做法,手工面筋怎么做好吃,手工面筋的家常做法

手工面筋的家常做法：

食材

主料：面粉500g 水50ml

辅料盐3g

步骤

1. 准备工作很简单，面粉，水，盐（不放盐也可以）

2.面粉加水揉成面团，放置5分钟。

3.添水，开始洗面，像洗衣服那样揉搓。

4.水浑浊以后换干净的水继续洗面，此步骤重复5次左右。

5.直至面团洗干净，水不浑浊。

6.把洗好的面筋分成小块，煮的时候方便熟透。

7.大火煮3分钟左右成熟。（也可以大火蒸十分钟）

8.煮熟后放入凉水。

9.面筋就做好了。可以凉拌，可以热炒，也可以做烤面筋！

所需厨具：面盆。

2. 面筋怎么做好吃,炒面筋的家常做法

用料

面筋 少许

胡萝卜 少许

洋葱 少许

青椒 少许

葱 少许

盐 适量

鸡精 适量

五香粉 适量

蚝油 适量

醋 适量

酱油 适量

植物油 适量

素炒面筋的做法

开火放入油，油热后放入葱花，炒出香味。

依次放入洋葱，胡萝卜，青椒，面筋。

放入盐，鸡精，酱油，蚝油，醋。

如果有些干可以适当加些水，翻炒，出锅，喜欢吃面筋的盆友可以试试哦？

3. 面筋怎么做好吃,烤面筋的家常做法

步骤1.面筋买回都洗净，控干水分，面筋最好挑选中间有个孔的，取一个面筋，在手上转圈的用刀走一遍，小心不要切到手，也不要切断，面筋一圈的间距切的越小约好2.切好的样子，外面也有卖速冻的烤面筋，回来解冻就行，可是我家这边都没卖的，而且我总觉得新鲜的比较好3.把面筋都放一个小盆里，撒少许盐抓匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏4.我冷藏了3个小时，亲们冷藏的时间可以自己把握5.将面筋穿到竹签子上码好，取一小碗放上麻辣酱然后倒适量油，调匀备用6.给面筋均匀的穿层外衣，烤箱预热7.一定要边边角角都刷到料，然后撒上烧烤料，入烤箱，180度10分钟，取出刷层酱，翻面再刷层酱，撒层烧烤料，入烤箱再烤10分钟8.面筋烤好，撒适量把白芝麻即可，请忽略旁边被我吃剩的半根。

4. 红烧面筋怎么做好吃,红烧面筋的家常做法

食材用料

面筋两个

红椒半个

油适量

盐适量

鸡精适量

生抽两勺

老抽一勺

糖一勺相克食物

蒜三粒相克食物

姜三片相克食物

红烧面筋的做法

红烧面筋的做法图解11.面筋和红椒洗净

红烧面筋的做法图解22.面筋，红椒，姜蒜切片，

红烧面筋的做法图解33.锅中放油，放入面筋翻炒

红烧面筋的做法图解44.炒至面筋两面发黄，放入姜蒜爆香

红烧面筋的做法图解55.再放入糖，盐，生抽和老抽炒匀

红烧面筋的做法图解66.放入清水，焖上五分钟

红烧面筋的做法图解77.待汤汁焖干放入红椒炒至断生

红烧面筋的做法图解88.最后放入鸡精，起锅装盘

5. 面筋怎么做好吃,自制面皮面筋的家常做法

步骤

自制面皮面筋的做法步骤11.用清水拌面活成一面团

自制面皮面筋的做法步骤22.面团放水里清洗，要洗好多次的哦，这是洗出来的面水

自制面皮面筋的做法步骤33.这是洗掉面水之后留下的面筋

自制面皮面筋的做法步骤44.这是面水静置一夜后的情况，明显的可以看出，上面一层是清水，下面一层是稠的面稀。把上面的清水倒掉

自制面皮面筋的做法步骤55.用勺子挖起来看看是不是很浓稠

自制面皮面筋的做法步骤66.把面水弄一勺放在电饼铛里

自制面皮面筋的做法步骤77.面水会慢慢凝固

自制面皮面筋的做法步骤88.最后形成面皮

自制面皮面筋的做法步骤99.把面皮和面筋一起放蒸锅里大火蒸熟

自制面皮面筋的做法步骤1010.取出晾凉

自制面皮面筋的做法步骤1111.把面皮切成面条样

自制面皮面筋的做法步骤1212.这是蒸好的面筋

自制面皮面筋的做法步骤1313.切成自已喜欢的样子

自制面皮面筋的做法步骤1414.把面皮和面筋全部入碗

自制面皮面筋的做法步骤1515.胡萝卜和莴苣也切成丝

自制面皮面筋的做法步骤1616.花生炒香去掉红衣

自制面皮面筋的做法步骤1717.全部摆入碗内

自制面皮面筋的做法步骤1818.切了两片牛肉放上面

自制面皮面筋的做法步骤1919.辣椒和芝麻用热油炸香

自制面皮面筋的做法步骤2020.然后浇在面上即可

6. 凉调面筋家常做法,正宗凉调面筋怎么做

用料

面筋 4个

盐 适量

耗油 小半勺

味精 少许

花椒粉 少许

小泰椒 15个左右

蒜 半个

酱油 少许

花椒 少许

干辣椒 5个

白糖

白醋

凉调面筋的做法

首先把面筋撕成细丝，放入热水里过一下，开后取出，过三遍冷水，凉水空干，也可以用手凉水分挤出

把面筋放到容器里，将切好的蒜，盐，味精，花椒粉，耗油，白糖，小泰椒放到面筋上

锅里到入适量油，油热后将花椒，干辣椒放入，颜色变深后捞出，泼油

倒入白醋，酱油搅拌均匀