冬瓜洋葱包子的做法大全集

1. 冬瓜大包子的家常做法大全怎么做好

冬瓜大包子的家常做法

主料

冬瓜

1000g

猪肉馅

250g

面粉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

大葱

适量

酱油

适量

十三香

适量

步骤

1.面和好后发酵至两倍大

2.冬瓜去皮

3.切碎

4.猪肉馅加酱油、十三香、葱花腌上

5.面发酵好后，分成若干个剂子

6.冬瓜水份大，没把肉馅跟冬瓜拌在一起，包的时候，先放冬瓜，然后在冬瓜上盖上肉馅

7.包成圆形的包子

8.上锅蒸熟，由于冬瓜水大，蒸出的包子有点走形。

2. 洋葱冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

主料木耳30克冬瓜150克洋葱100克 辅料橄榄油适量盐适量味精适量胡萝卜适量葱姜适量 步骤洋葱炒冬瓜的做法步骤11.冬瓜去皮去瓤，洗干净，切成块。

洋葱炒冬瓜的做法步骤22.洋葱洗干净，切成块。胡萝卜洗干净切成片。

洋葱炒冬瓜的做法步骤33.木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。洋葱炒冬瓜的做法步骤44.起油锅吗，胡萝卜入锅过油后盛出。

洋葱炒冬瓜的做法步骤55.再起油锅，冬瓜入锅过油后盛出。洋葱炒冬瓜的做法步骤66.再起油锅，洋葱入锅炒 。

洋葱炒冬瓜的做法步骤77.洋葱煸香后，木耳入锅炒 。洋葱炒冬瓜的做法步骤88.冬瓜入锅炒 。

洋葱炒冬瓜的做法步骤99.加盐、味精炒。洋葱炒冬瓜的做法步骤1010.胡萝卜入锅炒。

炒均匀即可出锅装盘。

3. 冬瓜包子的做法

1、面粉中加入发酵粉加水，和好面，醒着。

2、腌制肉馅：用味极鲜、鸡精、料酒拌好。

3、冬瓜去皮，去瓤，擦成丝，加少量盐去水；大葱剁碎备用。

4、拌馅：把腌制好的肉馅与冬瓜、大葱加入盐、鸡精、香油搅拌好。

5、面发酵好后，切成小块，擀成皮，后包馅。

6、把包好的包子放置半小时（使其充分发酵）。

7、包好的包子放到笼屉里开始蒸，水开了后15分钟，香喷喷的包子就可以出锅。

冬瓜馅的包子一定要有肉，冬瓜和肉以及大葱这是绝配，肯定好吃。

冬瓜的膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化，冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的尽快排泄出去。

4. 洋葱肉包的做法,洋葱肉包怎么做好吃,洋葱肉包的家常

洋葱肉包的做法

1.猪肉馅买回来，加入姜末、生抽、盐、鸡精、香油、白胡椒粉搅拌均匀，腌一会。（时间自己定，几十分钟到几小时均可）

2.将洋葱切末，

3.包包子之前，放入腌好的肉馅中，搅拌均匀即可。

4.温水化开发酵粉，加入面粉，和成偏硬的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大！

将发酵好的面团取出，不停地揉，揉成光滑的面团。

5.将面团搓成长条，揪成大小合适的面剂。

6.擀皮，中间厚，边缘薄。

7.取一个包子皮，填上馅料，用勺背按压。

8.按照顺势针方向，一个褶一个褶的捏合，收口。

9.包子全部包好，放在温暖的地方醒发，也就是二发！

10.蒸锅内放水，箅子上刷油或者是放蒸布。

11.将包子码在锅内，注意距离，包子如果还要发酵，要留有足够的空间。

12.开大火，出气之后，蒸20分钟即可关火，不要开盖子，焖5分钟，之后在开盖子！

5. 洋葱炒冬瓜的家常做法大全怎么做好

主料木耳30g冬瓜150g洋葱100g 辅料橄榄油适量盐适量味精适量胡萝卜适量葱姜适量

步骤

洋葱炒冬瓜的做法步骤11.冬瓜去皮去瓤，洗干净，切成块。

洋葱炒冬瓜的做法步骤22.洋葱洗干净，切成块。胡萝卜洗干净切成片。

洋葱炒冬瓜的做法步骤33.木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。

洋葱炒冬瓜的做法步骤44.起油锅吗，胡萝卜入锅过油后盛出。

洋葱炒冬瓜的做法步骤55.再起油锅，冬瓜入锅过油后盛出。

洋葱炒冬瓜的做法步骤66.再起油锅，洋葱入锅炒 。

洋葱炒冬瓜的做法步骤77.洋葱煸香后，木耳入锅炒 。

洋葱炒冬瓜的做法步骤88.冬瓜入锅炒 。

洋葱炒冬瓜的做法步骤99.加盐、味精炒。

洋葱炒冬瓜的做法步骤1010.胡萝卜入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。

6. 洋葱大包子的做法,羊肉洋葱大包子怎么做好

1.羊肉化冻。

2.切成小颗粒，不要剁得碎，影响口感。

3.在羊肉馅里加入两个鸡蛋，姜沫、白胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、嫩肉粉先搅拌匀。

4.这时重要的一步，花椒用温水浸泡一个小时。将花椒水分次少量的打入羊肉馅，顺一个方向打到肉吸尽水。做好的羊肉馅放进冷冻室快速冷冻。

5.洋葱和大葱切成小粒备用。

6.临包前再把羊肉馅取出，放入洋葱和大葱拌均，最后放盐和麻油调味。

7.包好的包子盖上保鲜膜再饧发20分钟左右，这个要根据室温的。

8.多余的洋葱和大葱又做了6个褡裢火烧，味道更好。

7. 冬瓜肉包的做法

原料。

面粉500克，去皮冬瓜300克，猪瘦肉100克，酵母、葱、姜、碱、盐、味精、酱油、香油各适量。 做法。

1面粉加酵母、温水适量，揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。 2将猪瘦肉洗净，剁成泥。

3将葱、姜洗净切末。 4猪瘦肉泥加酱油、味精、香油、葱未、姜未搅膏匀待用。

5将去皮冬瓜洗净，剁成细粒，再加少量盐拌匀，包入纱布中，挤去水分。 6将冬瓜粒加入肉馅内调拌成馅。

7将面团揪成大小均匀的剂子，擀成包子皮。 8将馅放在皮上，把包子捏好。

9将捏好的包子放入蒸笼。 10用旺火蒸2分钟，取出装盘即可。

8. 冬瓜大包的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 5人份面粉500克、酵母粉3克、猪肉馅300克、冬瓜500克辅料老抽1勺、精盐10克、姜1块、鸡精3克、葱1棵、花生油10克冬瓜大包步骤1温水加入酵母粉搅拌均匀，加入面粉和成团，发酵1小时左右，成蜂窝状步骤2肉馅，葱姜，冬瓜去皮备用步骤3冬瓜切小丁，加点盐煞一下，去掉多余的水分步骤4先把肉馅中加入老抽，盐，鸡精，搅拌均匀，加入花生油步骤5然后加入葱姜末搅拌均匀步骤6加到肉馅中步骤7搅拌均匀，包子馅就好了步骤8揪成剂子，按扁，擀成皮步骤9包入馅料，收好口步骤10包子就包好了，再醒发15分钟步骤11蒸锅放水，把笼屉抹油，把包子放入，留一定的空隙。

步骤12水开后，20分钟，包子熟了。

9. 冬瓜木耳的包子做法

1.面粉中加入酵母冬瓜包子Vj.jpg2.加入适量的水和成面团，发酵冬瓜包子sJ.jpg3.肉末中放入盐，糖，味精，料酒，酱油，搅拌均匀，备用冬瓜包子WI.jpg4.冬瓜擦成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会冬瓜包子hA.jpg5.腌好的冬瓜丝，挤去水分冬瓜包子fk.jpg6.放入搅拌好的肉中冬瓜包子lC.jpg7.和肉一起搅拌均匀成馅冬瓜包子Bg.jpg8.发好的面团冬瓜包子pR.jpg9.放到案板上，揉匀，下成大小合适的剂子冬瓜包子ph.jpg10.取一个剂子擀成皮冬瓜包子XV.jpg11.包入拌好的冬瓜馅，包成包子冬瓜包子Ip.jpg12.包好的包子，醒饧10分钟冬瓜包子EM.jpg13.锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。