光波鸡腿的做法

1. 光波炉烤鸡腿的做法小鸡腿用光波20分钟怎么还没熟

光波炉烤鸡腿

主料：鸡腿4个

辅料：自制麻辣红油适量，鸡蛋清适量，椒盐适量，蚝油适量，生抽适量，孜然适量，胡椒粉少许

步骤：

1.准备好材料。

2.鸡腿洗净，每个鸡腿纵向切几条口。

3.加入自制麻辣红油、适量椒盐、生抽、蚝油、鸡蛋清、胡椒粉、孜然。

4.用手抓匀。

5.调好调料的鸡腿放入可以入光波炉的盘子里。

6.高火烤5分钟。

7.翻一面再高火4分钟，鸡腿就烤好了。

2. 光波炉怎么做鸡腿

烤鸡翅的做法

原料：鸡翅（偶把鸡翅根烧土豆了，所以就剩下了翅中和翅尖了） 调料：蜜汁烤肉酱、盐、辣椒粉、孜然粉、油、生抽、老抽、油（很神奇的组合） 做法： 1、把鸡翅洗净控干水，然后放入一个盆里，加入蜜汁烤肉酱、盐、辣椒粉、孜然粉、油、生抽、老抽、油适量，量按照自己口味清淡来，妖精喜欢重口味，所以调料比较多，充分按摩之后，放入冰箱4个小时以上，我放了18个小时； 2、把腌好的鸡翅摆在烤盘上，放入烤箱根据自己的烤箱温度烤熟。我的是200度，20分钟，然后拿出反面继续10分钟即可。

鱼香鸡翅

材料：鸡翅200g 调料1：蒜末5g，姜末5g，葱白5g，泡椒5g，盐2g，白糖2g，香醋3g，红油10g，香油5g，生抽5g、味精3g 调料：少量油，适量湿淀粉 1.锅中加入少量油烧热，下鸡翅慢火煎至两面微黄装出，倒掉底油 *油量不要过多，因为调料1中有很多油，鸡翅也会出油。 2.将调料1混合拌匀，下入烧热的锅中炒香 3.将刚才的鸡翅倒入锅中翻炒一会，加入大约一小碗碗底的水打火朱开，加盖中火煮10分钟左右 4.10分钟后揭盖，大火翻炒收汁 5.加一点湿淀粉勾芡，就可以关火出锅了

煎鸡翅的做法

1.白米和糯米2:1，洗净加水煮开，转小火；（俺没有提前泡米，也没有加油） 2.旁边的炉子开始煎鸡翅，要煎出好吃又不干不硬的鸡翅，有几个秘诀： 3.提前腌鸡翅，生抽、胡椒粉和少许玫瑰露酒 4.大火，加盖，焖煎，这样表皮才会脆，里面才可以封的住汤汁，还不会带血半生不熟；

3. 用光波炉怎么做鸡腿或鸡翅

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烤鸡翅的做法

原料：鸡翅（偶把鸡翅根烧土豆了，所以就剩下了翅中和翅尖了）

调料：蜜汁烤肉酱、盐、辣椒粉、孜然粉、油、生抽、老抽、油（很神奇的组合）

做法：

1、把鸡翅洗净控干水，然后放入一个盆里，加入蜜汁烤肉酱、盐、辣椒粉、孜然粉、油、生抽、老抽、油适量，量按照自己口味清淡来，妖精喜欢重口味，所以调料比较多，充分按摩之后，放入冰箱4个小时以上，我放了18个小时；

2、把腌好的鸡翅摆在烤盘上，放入烤箱根据自己的烤箱温度烤熟。我的是200度，20分钟，然后拿出反面继续10分钟即可。

鱼香鸡翅

材料：鸡翅200g

调料1：蒜末5g，姜末5g，葱白5g，泡椒5g，盐2g，白糖2g，香醋3g，红油10g，香油5g，生抽5g、味精3g

调料：少量油，适量湿淀粉

1.锅中加入少量油烧热，下鸡翅慢火煎至两面微黄装出，倒掉底油

*油量不要过多，因为调料1中有很多油，鸡翅也会出油。

2.将调料1混合拌匀，下入烧热的锅中炒香

3.将刚才的鸡翅倒入锅中翻炒一会，加入大约一小碗碗底的水打火朱开，加盖中火煮10分钟左右

4.10分钟后揭盖，大火翻炒收汁

5.加一点湿淀粉勾芡，就可以关火出锅了

煎鸡翅的做法

1.白米和糯米2:1，洗净加水煮开，转小火；（俺没有提前泡米，也没有加油）

2.旁边的炉子开始煎鸡翅，要煎出好吃又不干不硬的鸡翅，有几个秘诀：

3.提前腌鸡翅，生抽、胡椒粉和少许玫瑰露酒

4.大火，加盖，焖煎，这样表皮才会脆，里面才可以封的住汤汁，还不会带血半生不熟；

4. 用光波炉自制烤鸡怎么做

把整个鸡涂上配料（油，盐，酱油，醋，糖，麻油，生姜~等配好的汁），放进微波炉即可。最好把鸡身上用刀划开一些小口，将汁涂在皮下尤为入味

微波炉烤鸡 ~

瘦鸡一只，烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒，充分腌2个小时。等的不耐烦，只用了一个半小时：）

蒜头、鸡包在锡纸里，用微波炉高火档13分钟。我的微波炉有高火+烧烤档，最好不过。

13分钟后翻转，再13分钟

最后撒上盐蓿（香菜），再3分钟

奥尔良烤鸡

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法：

1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可

5. 怎么用光波炉烤鸡

有两种做法

1、小鸡一只，大小要和烤箱相适合（我这次用的鸡只有1斤重）。剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干。

2、用盐将鸡的内外都擦一遍，然后放一大小合适的盆中，加上料酒（白葡萄酒更好）、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、丁香、八角、紫苏末、迷迭香末、干辣椒……爱放什么放什么吧。然后盖上盖子，放冰箱腌一晚上，第二天把鸡翻个面，再腌半天左右。

烧烤：

3、拿出腌好的鸡，在鸡的肚子里填上葱结、洋葱、姜片、以及你喜欢的素菜（我本来想放香菇的，结果发现香菇一个也不剩了，只好加了些土豆）

4、用牙签把鸡的肚子“缝”起来，在转轴上穿好（注意下鸡的重心哦，否则转起来速度会不均匀）。在翅尖、腿尖上包上铝箔纸。

5、在鸡上刷上腌汁，然后就可以放进烤箱啦。

5、175度烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱，150度继续烤，烤到差不多（用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了），然后拿出来刷上蜂蜜再烤5分钟，就OK啦~

原料：全鸡（要2公斤以下的，最好是散养的草鸡）、柠檬、橄榄、面粉、丁香草、各色调料

做法：全鸡先搓一遍植物油和盐，使劲搓使鸡皮入味。把丁香草（没有买几粒丁香籽混合一些茴香）碾碎，再碾至少2头大蒜的蒜泥与之混合，加1茶杯白葡萄酒，充分搅拌后将这些汁液也全部搓在全鸡上。用开水将整只柠檬煮熟（开锅后5分钟就可以了），捞出柠檬趁热塞在鸡肚子里，同时将橄榄去核切片，同时塞在内膛里。和呛面1公斤，擀成1公分厚度的面饼，把鸡放在上面，把剩下的腌料都撒在鸡上，然后用这个面饼把鸡包裹起来并且捏死接缝，将鸡密封住。把这个上烤盘进微波炉，用烧烤档240度温度烤30分钟，然后端出来在面胎上刷一点植物油（仅仅润湿就可以了），继续用180度温度烘烤90分钟。

注意：有烤炉的诸位就不用最后的工序了，直接用高温240度档烤2小时就可以了。柠檬一定要煮熟，这样烤鸡时才可以更加入味并且容易烤透，因为鸡的内部也有热的物体