蒸冰糖雪梨川贝的做法

1. 冰糖雪梨川贝的做法

川贝冰糖炖雪梨（功效）： 1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。

一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。做法一原料雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

详细做法 1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。 2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。做法二原料主料：梨400克辅料：川贝母5克调料：冰糖5克详细做法 1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。食物相克川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

2. 川贝冰糖蒸雪梨怎么做

食材明细

雪梨1个

川贝粉一小勺即可

冰糖适量

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

川贝冰糖蒸雪梨的做法步骤

所需材料见图。洗净的雪梨一个、川贝粉一小勺即可以及冰糖。

把梨切开，小米建议不要中等分，切的时候往靠近带把儿的地方切下去，这样就可以分成一个“碗儿”和一个“帽儿”了。碗大放的东西就能多些，带把儿的一端作为帽子也方便盖上和揭开~~方便吧！！

把一小勺川贝粉和4块冰糖放入“碗儿”中。

盖上“盖儿”以后，放入不锈钢铁盘中，再放入锅内，准备开蒸！

小米的蒸菜小诀窍：因为小米是用电磁炉，经常遇到蒸菜的时候，沸水呼呼往外喷，所以用食用纱布沿着锅盖围一圈，不要堵住排气孔这！样水不会外溅，同时锅内温度也会高很多的！

当当当当……蒸了15min，成品出来了！很诱人吧~~

3. 冰糖雪梨炖川贝怎么弄

1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。

一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。材料：雪梨二个，川贝5克，冰糖适量。

一个人吃就：雪梨一个，川贝3克，冰糖适量。适合热气导致的咳嗽，咽痛，可以连续吃2-3天。

效果更佳。食材菜品口味：甜味主要工艺：炖主要食材：雪梨、川贝所需时间：一小时制作难度：普通食材明细：雪梨 2个、川贝 5克、冰糖适量步骤/方法 1 雪梨2个，川贝5克，冰糖适量。

2 川贝5克，冰糖适量，喜欢甜些就多放些冰糖。 3 雪梨不削皮，故要清洗干净。

我用白洁布用洗洁精擦洗。 4 雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。

5 用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。 6 川贝泡洗干净。

7 用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。 8 搅拌成粉末的5克川贝粉，分成2份。

每个雪梨放一份。 9 放入冰糖。

注意：雪梨内不加水。 10 雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。

坐入大锅隔水炖。 11 中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。

12 炖好的雪梨。我一般都炖一个多小时。

13 化痰止咳润肺，平时也可以炖来润肺护嗓。 END注意事项放冰糖即使有川贝也不会苦，甜甜的孩子喜欢。

黄色的冰糖比白色的冰糖好。

4. 冰糖雪梨川贝的做法

川贝冰糖炖雪梨（功效）：

1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。 3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

做法一

原料

雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

详细做法

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

做法二

原料

主料：梨400克辅料：川贝母5克调料：冰糖5克

详细做法

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

食物相克

川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

5. 川贝炖雪梨做法

做法一原料雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。