毛豆炖豆腐做法

1. 毛豆烧豆腐的家常做法大全怎么做好

- 用料 -

豆腐一块

毛豆200克

红辣椒

两个

盐

适量

油适量

- 做法 -

1.

毛豆剥好壳

2.

锅中放入适量水放入毛豆去煮一下

3.

然后捞出沥干水分

4.

红辣椒切好

5.

豆腐切小块

6.

锅中放入适量油烧热后放入豆腐去煎

7.

煎两面金黄

8.

捞出沥干油

9.

锅中留底油放入辣椒去炒

10.

放入毛豆快速翻炒

11.

放入煎好的豆腐

12.

加入适量的盐飞一点点水焖煮片刻

13.

汤汁收干即可

2. 毛豆炒豆腐怎么做

主料： 毛豆 500克 豆腐 150克 调料： 姜 5克 大葱 10克 色拉油 40克 酱油 10克 盐 3克 白砂糖 8克 淀粉（豌豆） 10克 胡椒 1克 香油 5克 各适量 毛豆炒豆腐的做法： 1. 毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆，切细；2. 大葱切成5厘米长度；3. 姜洗净切末；4. 把锅子加热，倒入色拉油，用火快炒毛豆与生姜，以适量的盐、酱油、胡椒、砂糖调味；5. 倒入1杯开水，加入切成丁的豆腐，煮2分钟；6. 再加入溶解好的生粉，撒上大葱、胡椒、香麻油，小心搅匀即可盛盘食用。

更多毛豆炒豆腐信息见薄荷网食物库/shiwu/maodouchaodoufu。