土豆角瓜汤的做法大全

1. 角瓜炖土豆的做法,角瓜炖土豆怎么做好吃,角瓜炖

角瓜土豆片的做法

1.把买回来的角瓜洗净干净。

2.用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。

3.土豆切成片。

4.准备葱花，肉片。

5.锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。

6.放入土豆翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。

7.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。

2. 的做法,角瓜炖土豆怎么做好吃,角瓜炖土豆的家常做法

食材

主料

角瓜

1个

土豆

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱

1截

酱油

少许

鸡精

少许

步骤

1.土豆去皮，角瓜切半挖去瓤

2.洗净切厚片

3.葱切葱花

4.烧热油，葱花酱油爆锅

5.加一碗清水

6.放入食材

7.加盖炖7分钟

8.加盐加鸡精调味

9.出锅

小贴士

炖至软烂而不碎

3. 角瓜汤怎么做

原料

海米15克，角瓜400克，油25克，香油5克，盐5克，味精2克，葱花8克，鲜汤适量。

做法

1、将海米洗净，放在碗内，用温水浸发，或加料酒和少许鲜汤上屉蒸发，发好后取出，大的切小；瓜去皮，籽，洗净，切成片；

2、将锅架在火上，放入鲜汤（或清水）油，烧开后，加入瓜片，海米和盐，烧8-10分钟至瓜片成熟（如讲究吃脆嫩的，可缩短烧的时间，断生即可），然后加入葱花，味精，拌匀，调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗食用。

4. 的做法,角瓜蛋花汤怎么做好吃,角瓜蛋花汤的家常做法

主料

角瓜

1个

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

香葱

2棵

香菜

3棵

鸡粉

1勺

酱油

1勺

香油

少许

步骤

1.角瓜香葱，香菜洗净

2.香菜香葱切碎

3.角瓜擦丝

4.鸡蛋两个打散

5.热锅下油，下入一半葱碎一小勺酱油炝锅

6.下入角瓜丝翻炒

7.角瓜丝翻炒均匀后添入一汤碗凉水烧开

8.水烧到滚开时淋入蛋液搅成蛋花状，加入盐和鸡粉，过一分钟即可出锅

9.出锅后淋入几滴香油，撒上香菜碎和葱碎即可

小贴士

没有技巧，简单又美味，小孩子很爱吃哦

5. 鸡蛋角瓜汤的做法,鸡蛋角瓜汤怎么做好吃,鸡蛋

食材

主料

角瓜

200g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

水淀粉

适量

葱花

适量

香油

适量

步骤

1.角瓜洗净切片。

2.鸡蛋打散。

3.锅放少许油下葱花爆香。

4.下入角瓜片略炒几下，加入胡椒粉。

5.加入水适量，烧开。

6.加水淀粉搅匀，泼入鸡蛋液，再烧开。

7.加盐、鸡精、淋香油出锅。