灵芝煲汤做法和功效与作用

1. 灵芝煲汤怎么样煲才不会苦

* 灵芝清补汤 配料：灵芝15g，红枣23g，党参23g，枸杞子24g，人参须15g，猪排骨300g。

盐适量。 功效：清润提神，健脾开胃。

制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

* 灵芝田七瘦肉汤 配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克 功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。

制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。

* 灵芝蹄筋汤 配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。 功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。 * 灵芝薄荷饮 配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。

灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品， 适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。

* 灵芝陈皮老鸭汤 配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚 功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。 制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。

然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 * 灵芝煲乌龟 配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。

功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。 制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。

* 灵芝大枣汤 配料：灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。

对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。

配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板； 功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。

2. 林芝汤怎么做

众所周知，灵芝有提高免疫力的作用，尤其在秋天天气干燥，小儿容易咳嗽，灵芝对支气管哮喘有作用还可以抗过敏，灵芝可以有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用；灵芝能美容，还能能安神定惊的作用，可以帮助睡眠，灵芝的好处多多，而且感觉灵芝是很名贵的中药，但是以前我家VICKY最讨厌的就是灵芝煲汤，听到要喝灵芝汤就皱眉头。每次都晓之以理，带她听过讲座，她亲耳听过：“灵芝能提高免疫力，在春秋容易生病每隔一周喝灵芝汤能提高免疫力，能预防疫病。”道理她懂但真正到喝灵芝还是苦着脸像喝药似的。

今年暑假，一位阿姨教我煲灵芝汤，灵芝汤不再那么苦，感觉功效好像也好了。听了那位阿姨的教导对比以往的做法原来煲灵芝汤好喝有几点要特别注意的。

1、一家三口用灵芝煲汤只需要三个手指宽度足以。灵芝不是放得多功效就好的，煲汤有一定的饱和度，放得多苦得无法入口，不就等于暴敛天物，浪费了灵芝。另外灵芝不需要切片的，因为灵芝是木科，灵芝的结构与木头类似，切成薄片煲汤会使得汤更苦，药力却不会增加。

2、有孢子粉的灵芝煲汤千万别洗掉。灵芝最珍贵的是灵芝上面的孢子粉，购买灵芝如果是光面的，没有褐色的粉末，这些灵芝已经被剥去了最有药用价值的部分。如果灵芝的表面有一层孢子粉，煲汤时千万别以为是脏东西清洗了，那是最有价值的。

3、煲灵芝汤一定要水开了再放下灵芝。

4、用灵芝煲汤一定要放几颗桂圆肉。桂圆肉类似于药引的作用。灵芝煲汤有点苦，桂圆肉甜甜的，而且桂圆有安神定气的功效，会使得灵芝汤更好喝。

5、放桂圆肉要在煲好前半小时放入。以前我放桂圆肉是和灵芝同时放入的，阿姨告诉我最好还是在汤煲好前的半小时放入，就类似于煎药的后下，让桂圆肉更大地发挥效力。

灵芝鸡汤

材料：老鸡半只，灵芝三个手指宽度，桂圆肉几颗；

做法：

1、老鸡去皮斩件备用；

2、把老鸡放在锅里加入清水煲滚；

3、放下灵芝，文火煲一个小时；

4、在一个小时后加入桂圆肉，再煲半个小时即可；

灵芝鸡汤有提高免疫力的功效，对于睡眠不好，多喝灵芝汤有安神帮助睡眠的作用。

灵芝鸡汤的做法，灵芝鸡汤怎么做好吃，灵芝鸡汤的功效

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增强免疫力，调节分泌，防止衰老。

灵芝鸡汤的制作材料：

主料：赤灵芝30克、鸡1只

调料：淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒、陈皮1/4个、罗汉果1/4个

灵芝鸡汤的做法：

1、鸡去皮洗净，出水，备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

小贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下

灵芝鸡汤的特色：

灵芝鸡汤的特色： 增强免疫力，调节分泌，防止衰老。 教您灵芝鸡汤怎么做，如何做灵芝鸡汤才好吃。

3. 用灵芝煲汤怎样做

* 灵芝清补汤

配料：灵芝15g，红枣23g，党参23g，枸杞子24g，人参须15g，猪排骨300g。盐适量。

功效：清润提神，健脾开胃。

制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

* 灵芝田七瘦肉汤

配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克

功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。

制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。

* 灵芝蹄筋汤

配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

* 灵芝薄荷饮

配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，

适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。

* 灵芝陈皮老鸭汤

配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚

功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

* 灵芝煲乌龟

配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。

功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。

* 灵芝大枣汤

灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。

汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；

汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。