1. 羊肉炖白萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
白萝卜炖羊肉的做法1.将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块2.用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水3.泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段4.准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。
（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）5.大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了6.羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）7.接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。
（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）8.羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透9.出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味。
2. 白萝卜清炖羊肉汤的做法步骤图,怎么做好吃
白萝卜清炖羊肉
主料
白萝卜900g 羊肉1000g
辅料
姜1小块 八角2个
大葱1段 料酒1汤匙
胡椒粉适量 盐少许
油少许
白萝卜清炖羊肉的做法步骤
1. 羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净
2. 将萝卜切成滚刀块。姜切片，大葱切段备用
3. 锅烧热倒入少许油，加入大葱，姜片，八角煸香，加入准备好的羊肉，烹入料酒拌炒
4. 炒好的羊肉放进沙煲，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟
5. 加入白萝卜、盐、胡椒粉拌匀，继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟，撒上香菜即可
3. 白萝卜清炖羊肉的做法,白萝卜清炖羊肉怎么做
用料 羊肉/羊排 500g生姜（带皮） 一块葱 三根花椒 十几粒盐 若干白萝卜 一根香菜 若干做法 1羊肉解冻，可以自然解冻后用水泡 时间紧张，也可以直接放锅里慢慢加热，等散开后用冷水洗干净2羊肉放入砂锅，加生姜、花椒和葱段，加满锅冷水慢炖 先大火烧开后转小火，慢炖两小时3慢炖1.5小时-2小时时，加入切片的白萝卜 。
想快点白萝卜切薄一点。再慢炖二十分钟，加盐和香菜，起锅开吃。
4若有人爱吃辣，做个小料，既可喝鲜美的羊肉汤，也可吃带味儿的手抓羊肉小贴士1、如果羊肉味比较大，放锅里加热解冻时，可以往肉上加些料酒2、用热水过一次锅必不可少，表皮层得变色，然后再清洗干净，炖出来的汤才清3、还可以加些干的橘子皮。
4. 怎样做羊肉炖白萝卜汤
羊肉炖白萝卜汤做法 步骤 1.羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片 2.锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用 3.锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时 4.打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用 小贴士 说到羊肉，喜欢的人很多，做法也不尽相同.就是我自己，也常常红烧白炖换着做. 而用萝卜炖羊肉，是我们家一贯喜欢的.不用太多的调料，就放些盐，一点胡椒粉， 一把青蒜或者香菜，原汁原味的非常鲜美。
5. 炖羊肉,白萝卜放什么佐料
佐料：食盐：适量、葱：20g、姜：50g、蒜：20g、调和油：适量。
羊肉萝卜汤的做法：
1、准备主料：羊肉500g， 白萝卜一根约300g
2、羊肉洗净。
3、萝卜切块，焯水，去萝卜的涩味
4、乘着萝卜焯水的时间，姜去皮，切片；蒜剥皮洗净
5、小葱切碎
6、生羊肉过水，断生，去血沫
7、过好水的羊肉放入加水的汤煲中，加姜蒜、料酒，大火煮开。
8、加入萝卜，盖盖，小火炖煮30分钟。
9、出锅加盐、鸡粉和小葱调味，就得了。
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