广西五彩糯米饭做法大全

1. 广西五色糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料 糯米 3000克 枫叶 1把 红兰草 1把 红贝菜 1把 黄姜 250g 广西五色糯米饭的做法 黑色：枫叶（枝头红芽，枝叶带毛）剪枝叶并捣烂，放入适量清水搓数次，放置24小时后带渣一起加热（不能煮开），过滤去渣，加入适量洗净的糯米和放入铁制品，待水冷了倒出来加热后反复泡置（三四次），后静置24小时； 红色：红兰叶煮至水变红，待水温度温时放入洗净的糯米，静置24小时。

紫色：方法同红兰，或者用红贝菜代替； 黄色：用黄姜碾碎、煮水，或者用栀子代替； 染料水制作好后分别放入洗净沥干的糯米。 依次放入蒸锅 放入蒸锅摆个小造型棒棒哒