1. 排骨白菜汤的做法,排骨白菜汤怎么做好吃,排骨
排骨白菜汤是一道菜品，主料为猪排骨、白菜叶。
原料：
猪排骨100克，白菜叶150克。 味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。
做法：
1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。
2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。
3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。
4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。
5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。
2. 排骨白菜汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,百合草莓
主料 咸排骨 ：适量白菜 ：适量蘑菇 ：适量辅料姜 ：适量葱 ：适量盐 ：适量鸡精 ：适量具体步骤 第一步 1. 肋排骨买回后，不要洗（吃的时候再洗），放点盐，隔天就可以了第二步 2. 蘑菇洗干净，切成片放点盐泡20分钟后，放水中煮一下，待泡沫起时再烧一分钟，捞出，沥干第三步 3. 白菜三片洗净，用手撕成一块烹饪技巧 过程：1.咸排骨放冷水飞水，水烧开后，出现浮沫时放龙头上冲，洗去浮沫沥干。
2.把排骨放在沙锅中，加冷水，烧开后，去除浮沫，加姜、葱，小火炖一小时左右。3.加入准备好的蘑菇、白菜，再次烧开后，加入适量盐和鸡精即可。
3. 排骨白菜汤怎么做好吃
用料
主料
猪大排适量
白菜1/4棵
辅料
粉条（干）1团
调料
食盐6克
葱2段
姜2片
八角1个
花椒5粒
桂皮1小块
料酒1汤匙
香叶1片
草果1个
白芷2片
枸杞5粒
枣（干）3粒
小葱1棵
香菜1棵
白糖2克
白胡椒2克
茴香籽少许
排骨白菜汤的做法
1.排骨洗净，焯水（水中放料酒去腥），去掉浮沫
2.另起锅，锅中放清水做开，放焯过水的排骨和炖肉料包（香叶1片、八角1个、桂皮1小块、草果1个、白芷2片、花椒5粒、小茴香数粒、枸杞5粒、大枣3粒、大葱段2段、姜片2片）。大火烧开小火炖煮1小时左右
3.大白菜洗净。粉条用热水泡开。小香葱、香菜洗净切碎
4.待排骨炖至8成熟，放粉条煮至快熟时，再放大白菜，煮至白菜熟时加盐、糖、白胡椒粉调味，撒香葱和香菜
营养功效
1、大白菜是我们冬季里最家常、最主要的蔬菜种类之一。大白菜的营养成分却是很丰富，味道可口、脆嫩，宜储存，民间有“菜中之王”的美称。
2、大白菜的好处：减肥瘦身，护肤养颜，促进消化，防癌抗癌。大白菜富含膳食纤维和多种维生素，而且含热量很低。
4. 排骨白菜汤怎么做
菜系及功效：美味粥汤
排骨白菜汤的制作材料：
主料：猪排骨100克，白菜叶150克。 味精，盐，葱，姜，花椒水，醋各少许。
教您排骨白菜汤怎么做，如何做排骨白菜汤才好吃
1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。
2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。
3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。
4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。
5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。
5. 白菜炖排骨家常做法,正宗白菜炖排骨怎么做
大白菜炖排骨的做法1.排骨剁成小块、洗净2.放开水锅里绰一下，去掉血沫3.绰好，捞出控水4.葱姜切成大块即可5.备好大料，家里正好有新鲜的橙子，所以剥了两片橙皮一块放上6.除橙皮之外，其余大料装入料盒7.大白菜切成大块备用8.炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒9.翻炒均匀加入料酒，酱油10.继续翻炒两分钟11.加入备好的橙皮、大料盒，加水漫过排骨开始炖12.排骨大约炖二十分钟以后，把切好的白菜盖在排骨上面，加上盐，继续炖至白菜软烂13.盛入碗中，热乎乎的吃吧。
6. 排骨小白菜丸子汤的家常做法大全怎么做好
主料：排骨500克、猪肉馅300克 辅料：小白菜200克、料酒2汤匙、盐少许、香油半汤匙、香菜50克、粉条50克、鲜姜一块、小葱一绺、大蒜2瓣、花椒一撮、大料2只、酱油一汤匙 排骨小白菜丸子汤的做法 1. 洗菜 2. 汆水后捞出过冷水，入碗。
3. 砂锅里放入汆好的排骨，继续放入葱姜蒜 大料 花椒 倒入少许料酒。 4. 选择五花肉，也可以选瘦一点的。
5. 打入鸡蛋一枚，剁点小葱，放一点十三香，滴入少许料酒，加点盐。 6. 也可以加一点淀粉，加点温水调和，记住一个方向和。
7. 汤已经熬了一个多小时了，排骨也熟了，现在加入粉条，接着可以汆丸子了，记住火小一点。 8. 丸子汆完后，煮3分钟即熟，然后加入小白菜开大火一分钟，加入碎香菜和小葱、香油。
完活。
烹饪技巧 因为加入排骨了，所以时间长了点。
味道美极了。
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