can豆饭的做法

1. 立夏时节的蚕豆饭做法有哪些

立夏蚕豆饭做法 干香菇提前泡发，糯米和大米淘好待用。

小排焯水沥干。腊肉香菇切丝。

锅下油倒入腊肉和小排翻炒出香味再倒入笋丝，蚕豆，香菇翻炒2分钟，再倒入沥干的糯米和大米。继续翻炒3分钟。

加入调料酒，鸡精，盐，生抽和水烧开后倒入电饭煲按煮饭键就行。（加入的水是所有混合的材料齐平少一点不然水太多，蚕豆饭太糯会不好吃。

立夏蚕豆饭的做法步骤 糯米、蚕豆、梅干菜、虾仁、香菇、猪肉、葱，食材备齐。 把糯米浸泡1小时，把蚕豆剥皮，把香菇、猪肉、虾仁、葱都切成小块备用。

蒸屉上铺上纱布把浸泡好的糯米倒入蒸屉上开大火蒸二十分钟。 在锅里倒入少许油烧热放入葱白爆香再放入猪肉翻炒。

再把虾仁，香菇放入锅内炒香放盐，白糖，酱油，料酒。 倒入蚕豆翻炒。

把蚕豆炒下再放梅干菜翻炒。 再倒入热水没过蚕豆，烧至汤汁收干即可。

这时糯米饭也蒸好了。 蚕豆炒好收汁后倒入糯米饭。

放入葱拌匀，即可。 蚕豆饭做好了。

2. 立夏时令蚕豆饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料 蚕豆（豌豆叫法不同） 500克 糯米 200克 大米 100克 鲜笋（切丝） 200克 咸肉（切丝） 100克 小排 250克 干香菇（泡发切丝） 30克 料酒 适量 生抽酱油 调色 鸡精 适量 盐 适量 立夏饭（蚕豆饭）的做法 干香菇提前泡发，糯米和大米淘好待用。

小排焯水沥干。咸肉香菇切丝。

锅下油倒入小排翻炒出香味再倒入笋丝，蚕豆，咸肉，香菇翻炒2分钟，再倒入沥干的糯米和大米。继续翻炒3分钟。

加入调料酒，鸡精，盐，生抽和水烧开后倒入电饭煲按煮饭键就行。（加入的水是所有混合的材料齐平少一点表面看不到水不然水太多，蚕豆饭太糯会不好吃。

平时吃一碗饭，这个可以吃两碗 。

3. 豌豆饭的做法

下面这个方法就不用炒的，其实我老妈就煮过豌豆饭，也没有先炒，可能先炒会更香些吧，既然没有炒锅，直接煮来吃也不错，至少现在都提倡少吃油嘛！糯米或大米都可以，糯米饭可能有点腻，而且不是很好消化，天气热了，还是用大米吧，或者香米也行。

香肠豌豆饭的做法

原料： 广式香肠、鲜豌豆粒、大米

做法：

1、大米淘洗干净；

2、广式香肠切小丁；

3、鲜豌豆粒洗净用沸水焯一下，捞出过凉后沥干水分；

4、大米、广式香肠和豌豆粒一起放入电饭煲中，加入清水（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮；

5、电饭煲跳闸后不要立刻断电，再多焖10分钟断电，打开盖子搅拌均匀即可食用。

4. 麦豆饭怎么做

食材用料：

糯米[图]糯米200g相克食物

麦豆[图]麦豆150g相克食物

菜谱做法：

麦豆饭的做法图解11.放油将米和豆炒一下

麦豆饭的做法图解22.加点生抽再炒，

麦豆饭的做法图解33.感觉有点粘了就起锅放电饭煲再放点盐加水拌下蒸饭就可以了

麦豆饭的做法图解44.好了可以吃了，我今天水放多了点呵

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

水要和米刚好不能超过

5. 蚕豆焖饭的做法步骤图,蚕豆焖饭怎么做好吃

蚕豆焖饭的做法步骤

1. 把蚕豆剥好洗干净备用，

2. 把胡萝卜洗净切丁备用。

3. 把蒜台切成小段。

4. 把土豆洗净切成小块。

5. 把五花肉切成薄片。

6. 锅烧热后放少许油。

7. 油热后放入肥肉，小火把油煸出来。

8. 下入素肉一起炒。

9. 待素肉稍稍变色，就可以下入姜蒜，辣椒，花椒爆香。

10. 下入胡萝卜，蚕豆，蒜苔一起炒。

11. 一起炒一分钟左右。

12. 下入土豆一起翻炒，因为土豆比较好熟，所以晚点下。

13. 放入生抽，盐调味。

14. 关火，盛出来放在淘好的米上面，加水漫过上面的菜即可。

15. 按到煮饭状态就可以坐等米饭熟了。

16. 米饭熟后开锅加入少许香油拌匀会更好吃。

6. 怎样做麦豆饭

首先，先准备所要的材料

麦豆、大蒜、虾米、大米、咸鱼、蜡猪肉、猪肉（材料视自己而定，呵呵）

材料准备好之后，1、先把大蒜炒熟，铲起。2、把肥猪肉出油（猪肉炆的饭稍微香一点，个人喜欢），差不多的时候把咸鱼、腊肉、虾米一起炒。3、炒一两分钟，把麦豆放进去炒，这样麦豆会香一点，如果怕热，也可以省了这步。4、刚才炒的材料在锅下，大米平铺在上面（豆在下，防止饭焦）。5、放水，一般是盖过米，水多了，要煮久一点。刚开始是大火煮，如果听到麦豆“叮叮”响了，就把火关小，水要没了，就关火咯，但是注意，别那么快打开锅盖，让饭在里面“裹一裹”，会香点。6、要起锅的时候，先把炒好的大蒜和猪肉（不是腊肉，腊肉是一起去炆）放在上面，然后全锅饭捞匀就可以了。