1. 第一次做水果披萨的做法步骤图,怎么做好吃
用料 香蕉 （可选水果） 火龙果 （可选水果） 木瓜 （可选水果） 苹果 菠萝罐头 沙拉酱 1大勺 马苏里拉芝士 100克左右 玉米粒 （可选） 下面是面团的配比用料 糖 15克 酵母粉 7克 盐 8克 黄油 25克 水 250克~260克 面包粉 500克 水果披萨的做法 将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。
将调好的水和面粉一起加入厨师机（或者面包机）揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油，继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。
（以面团揉均匀为准，手揉也是一样，揉到面团光滑就可以了。）将揉好的面团取出，揉均匀，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。
（当然，愿意吃厚饼的做200克一个饼也是可以的！）将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透打完孔的面饼，孔一定要打通透！将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。
没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候2.5倍大的样子。注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。
准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。PS：各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。
披萨面饼发酵好后，取出。放上披萨圈挤上沙拉酱然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。
撒一层芝士，尽量铺满铺均匀。然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。
美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃。
2. 水果披萨在家中怎样做
步骤 1将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。
将调好的水和面粉一起加入厨师机（或者面包机）揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油，继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。
（以面团揉均匀为准，手揉也是一样，揉到面团光滑就可以了。）步骤 2将揉好的面团取出，揉均匀，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。
（当然，愿意吃厚饼的做200克一个饼也是可以的！）步骤 3将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透）步骤 4打完孔的面饼，孔一定要打通透！步骤 5将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合到披萨盘边。
步骤 6将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。 没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候2.5倍大的样子。
注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。步骤 7准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果。
ps：如果要放榴莲的话，最好和芒果搭，不要和别的水果一起；各种水果可以随便放，榴莲除外。步骤 8我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。
PS：各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。步骤 9披萨面饼发酵好后，取出。
步骤 10放上披萨圈（没有披萨圈的见最后两步做法）步骤 11挤上沙拉酱步骤 12然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。步骤 13撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。
步骤 14然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀步骤 15最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。步骤 16美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃！步骤 17没有披萨圈的话，可以拿小勺子用按压的方式，。
3. 水果披萨怎么做好吃,水果披萨的家常做法
非常简单的水果披萨的做法步骤1. 准备好面粉，把鸡蛋打均匀，加入牛奶搅拌均匀（牛奶适量加不要加多了，不然稀了还要加面粉）然后在加入黄油，在加酵母粉揉均匀，放在碗了等发酵到比原来的大就可以。
（大概20分钟左右看当时温度）2. 准备好水果。（看个人口味我没有买到黄桃罐头就用了点新鲜的桃，也可以加点苹果）3. 等面团发酵好，用擀面杖擀成长方形（因为我还没有买到圆盘，如果你们有圆盘也可以擀成圆形嘻嘻）直接用筷子在上面戳好多小洞洞。
在放10分钟，然后在表面加上奶酪，可以比我发的图上的多加点。然后放入烤箱烤7成熟。
4. 加入水果。5. 在再水果上加一层奶酪。
然后就可以放入烤箱了，用180度烤25分钟左右（自己可以看着点，面烤黄了就差不多了）6. 水果披萨出炉，样子还不错吧。你们可以做更好嘻嘻。
4. 在家做水果披萨的做法
水果披萨
披萨面皮制作：
小麦富强粉 400克、小麦面粉200克 配料：酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒、30克 调料： 盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。
水果披萨的制作要诀：
1. 将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4. 将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5. 待面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
6. 将葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软；
7. 将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开；
8. 再擀成圆面皮，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
自制奶油白酱
材料：奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。
1. 锅中放入奶油烧热，加入洋葱以中小火炒香；
2. 续加入玉桂叶、蒜碎、面粉炒匀，续加入高汤、鲜奶、动物性鲜奶油、白酒再次拌炒均匀；
3. 以盐、糖调味即可。
水果披萨的做法：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将苹果洗净、去核切片；
4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；
5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；
9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
5. 水果匹萨的做法,不要用烤箱
材料：中筋面粉100克，鸡蛋一个，酵母粉3克，盐和白糖少许，一些水果（根据自己的喜好）， 一片低脂芝士片 番茄酱
做法：1.将面粉，鸡蛋，酵母粉和盐和糖混合揉成面团，盖上湿布在温暖处发酵变大
2.找一个披萨模具上面抹少许油，将面团均匀平铺在模具上，用牙签在上面扎一些小洞，防止在加热时鼓起
3.进微波炉中高火烤1分钟（上面最好盖上保鲜膜防止水分蒸发过多）
4.把水果放在容器里在微波炉中火加热1分钟去除水分
5.再把番茄酱均匀抹在饼皮上将水果铺在上面，最后把芝士片切丝均匀洒在上面，在洒些胡椒粉
6.再进微波炉中火2-3分钟就完成了
6. 请问水果味披萨是怎么做的
水果批萨制作第1层； 将批萨饼底全面刷辣bai椒油油.再撒上少量胡椒盐.第2层； 饼底面上放上一定量意大du利肉酱.放少量千岛酱再撒芝士丝.第3层； 放青豆，玉米，红罗卜丁.第4层； 可用菠萝丁，苹果丁，草梅丁，海底椰肉丁.第5层； 放蕃茄片或丁，蘑菇片， 青红椒丝，洋葱丝，黑水榄zhi片. 面上放一定量香肠片.第6层； 面上放一定量芝士片，丝.最后撒上少量胡椒dao盐第7层；放入焗炉，用面火，烤制成有少量金黄色即可（220-250度焗5-7分钟.注；根据不同焗炉升温快慢调整版焗烤时间表）第8层； 在烤制过程中要在比萨饼边，底，面，刷油， 烤制成品后刷少权量油再出品。
7. 水果披萨家常做法,正宗水果披萨怎么做
水果披萨的做法1.先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中2.用筷子搅成絮状3.加入软化的黄油里面4.揉成光滑的面团即可5.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小6.取出揉匀，排出空气，分成2份7.取一个面团擀成饼状8.放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）9.松弛好后用叉子插上小孔10.放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）11.再来做馅，洗净水果12.去皮切丁13.锅里加黄油烧热，小火慢慢融化14.溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面15.接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火16.炒好的水果馅盛起来17.取一个饼坯，抹上一层草莓果酱18.铺上一层马苏里拉芝士19.铺上一层炒好的水果馅20.在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右。
8. 家庭烤披萨的做法
比萨饼
主料：面粉
辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法：
1、将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
下面还有一种做法：
准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步 烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。
家庭比萨饼的做法
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐（自己习惯的口味）加水和面，稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下，还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后，把不沾锅或烤盘抹层油，把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝（还有肉片）撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层，（个人认为：多了好吃）
7.撒上胡椒粉
8.上火烙，用小火，直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢）
“Pizza”，即比萨饼是意大利的著名食品。凡到过意大利的人，一定要品尝一下比萨饼。刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼，色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。关于比萨饼的来历，人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说，当地有一位母亲，因家里贫困，只剩下一点点面粉，正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。邻居们得知后，凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼，将西红柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香喷喷的比萨饼。如今比萨饼为世人所喜爱 。