辣椒五花肉的做法

1. 辣椒五花肉的做法步骤图,辣椒五花肉怎么做

用料

葱姜蒜切片

盐、料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、白糖、鸡精

五花肉切片 半斤

青蒜段 2根

青红椒切菱形块 共3-4个

辣椒五花肉的做法

放少量油炒熟辣椒，再加少许盐盛出备用，边炒边压辣椒以软化

大火放少量油，改中小火放五花肉片，炒至肉出油后放葱姜蒜片煸香，再加料酒（早放肉会出水）、酱油、白糖（还可加适量甜面酱），炒匀。

放入炒好的辣椒，最后放盐、鸡精、青蒜段出锅。

2. 辣椒五花肉的做法,怎么做好吃

主料辣椒400g五花肉200g辅料油适量盐适量蒜蓉适量姜丝适量生抽适量

步骤

辣椒五花肉的做法步骤11.青辣椒浸泡洗净，对半切开。

辣椒五花肉的做法步骤22.挖去辣椒籽。

辣椒五花肉的做法步骤33.辣椒切小段。

辣椒五花肉的做法步骤44.姜丝蒜蓉爆香，红萝卜丝可忽略不放。

辣椒五花肉的做法步骤55.放猪肉开旺火快速翻炒。

辣椒五花肉的做法步骤66.加入辣椒继续爆炒，如果太干可洒点水。

辣椒五花肉的做法步骤77.快手炒熟淋点生抽调味即可盛出。

辣椒五花肉的做法步骤88.一道经典家常菜，做法简单，却能让人味口大开。不过这青辣椒几乎是没有辣味的哈。

3. 青椒五花肉怎么做好吃

食材明细五花肉200克青椒2个青椒两个红椒两个生姜适量大蒜头2瓣盐适量植物油适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度青椒炒五花肉的做法步骤青椒炒五花肉的做法步骤：1 1青椒，红椒青椒炒五花肉的做法步骤：2 2五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗青椒炒五花肉的做法步骤：3 3五花肉切片，青椒切滚刀块，青红椒切圈，生姜、大蒜头切片青椒炒五花肉的做法步骤：4 4锅内放少量油烧热，放入五花肉，将五花肉里的肥肉炒出油后盛出青椒炒五花肉的做法步骤：5 5生姜、大蒜头放入锅内爆香青椒炒五花肉的做法步骤：6 6放入青红椒爆出辣味青椒炒五花肉的做法步骤：7 7下入青椒继续炒青椒炒五花肉的做法步骤：8 8下入回锅肉，接着炒，放入适量盐和生抽，待青椒稍微发软时起锅青椒炒五花肉的做法步骤：9 9装盘啦，又是一道下饭菜小窍门1、炒肉时油比平时炒菜时少放点，因为五花肉里的油一会也要炒出来的。

2、放点豆豉的话，味道更好。

4. 尖椒五花肉怎么做

尖椒五花肉 原料： 1块约半斤五花肉 编辑本段配料： 4至5个尖椒适量食用油适量盐几滴生抽 做法： 1五花肉切片 2尖椒去籽，切片 3不粘锅放几滴油或不放油，把五花肉片摆上，小火慢慢煎出油脂（也可用普通铁锅，一定要先热锅再放一点油，才能把肉爆香）； 4一边煎一边撒点盐进去，直至两面煎至金黄，如果不放尖椒就是盐煎五花肉了 5逼出油分后肉身质地变硬，此时放入尖椒；稍微翻炒一下使尖椒软身，加几滴生抽调味即可。

备注： 一定要小火慢慢煎，肉煎得越干越香口；尖椒不用炒太熟，保持一点清脆，它吸取了肉的肥汁就变得非常可口，不管下饭还是下酒都非常棒。

5. 的做法,青椒五花肉怎么做好吃,青椒五花肉的家常做法

主料五花肉300克青椒2个红椒2个 辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量豆瓣酱适量花椒适量葱段适量 步骤青椒五花肉的做法步骤11.取一小锅，放入适量的水，加入花椒数颗和椒丝，滚开后，加入五花肉，煮至用筷子一桶，能轻松桶穿即可，捞出青椒五花肉的做法步骤22.捞出用清水冲洗干净，并用厨房纸吸干水份青椒五花肉的做法步骤33.切成薄片青椒五花肉的做法步骤44.青红椒洗净（自家阳台上种的）青椒五花肉的做法步骤55.切成斜片，葱白数段。

青椒五花肉的做法步骤66.老抽倒出，加适量水稀释。青椒五花肉的做法步骤77.锅中烧热，加入适量花椒，炒至花椒出香味，再加入少量的花生油，爆香后将花椒弃用。

青椒五花肉的做法步骤88.加入五花肉，小火炒青椒五花肉的做法步骤99.炒至出油后，加入豆瓣酱，白糖，翻炒，至锅底部微微冒小泡，让每一片肉肉都上色。青椒五花肉的做法步骤1010.倒入老抽。

继续翻炒。青椒五花肉的做法步骤1111.加入青红椒，大火翻炒青椒五花肉的做法步骤1212.加葱白，适量盐青椒五花肉的做法步骤1313.翻炒至熟出锅即可。

青椒五花肉的做法步骤1414. 吃吧。

6. 青椒五花肉怎么炒好吃

用料 青椒 1个五花肉 若干克料酒 1.5勺酱油 1.5勺盐 若干克糖 若干克鸡精 若干克五花肉炒青椒的做法 1、五花肉洗净，去皮，切片，大约4毫米厚。

2、倒少许油入锅，然后将五花肉放入锅中，快速翻动（过程中注意不要粘锅），等五花肉出一点油之后。3、加入盐、酱油、红酒、鸡精、白糖，最后加入青椒。

（调料大概估计一下，例如盐半勺左右，酱油1.5汤匙，红酒1.5汤匙，白糖，鸡精适量，翻炒后可先尝一下味道，不够继续调味。可适当咸一点，五花肉才不会肥腻）4、最后加入一点水，将青椒焖熟。

小贴士1.炒五花肉油不要放太多，放入五花肉之后容易粘锅，要注意及时翻炒。2.喜欢吃辣可以适当放点辣椒味道更好。