1. 油炸奶酪面包球的做法步骤图,怎么做好吃
用料 中筋面粉 260g 盐 3g 细砂糖 20g 干酵母 3g 水 170毫升 马苏里拉 适量 油炸奶酪面包球的做法 在盆中加入面粉，盐，细砂糖搅匀，再加入干酵母，最后加入水，PS；我用牛奶代替了先揉成无光泽无弹性的基本面团，然后继续揉成光滑有弹性的面团，不必出膜哦，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至1.5倍大。
发酵好后将面团分成25g每个，大概约20个，滚圆后松弛十五分钟，然后将松弛好的面团压扁包入奶酪丁，至于包入多少看个人口味了，收紧收口然后静置十五分钟。锅中入植物油，烧到160度，转小火放入面包球，一面炸至金黄后在炸另一面，两面加起来炸2~3钟，捞出沥干油份即可小贴士面包球的大小可根据自己调整，不过我觉得25g，刚刚好。
包入馅料后一定要捏紧哦，不然小心流出。 160度约为由五六成热，这时有些许油烟冒出。
2. 油炸吐司球怎么做
菜系及功效：精品主食
油炸吐司球的制作材料：
主料：马铃薯1个，素火腿80公克，吐司3片，香菇5朵，豆腐1块。盐1匙，味素1匙，香油少许，胡椒粉1/2匙。
A、马铃薯去皮、切片，吐司去边、切成细丁，香菇、火腿切成末，豆腐切丁。
B、马铃薯上蒸笼蒸熟。
C、将以熟软的马铃薯加进香菇末、火腿末、豆腐、调料扮匀。
D、将扮匀的材料，捏成丸状，沾上吐司丁，入油锅炸成金黄色即可。
贴士：沾吐司丁时，稍微压一下，油炸时较不易掉落。
3. 炸面包（甜甜圈）怎么做
甜甜圈 圆形炸面包面包类 圆形炸面包 材料： A.高筋面粉 420g、低筋面粉 180g、细砂糖 62g、盐 10g、酵母 25g、奶粉 12g、蛋 60g、水 270c.c. B.软化奶油 60g 做法： 1.将材料A放入搅拌机中，先以低速搅打至成糊状后，再以中速搅打约8~10分钟。
此阶段在於形成面团的筋性，发酵作用将逐渐开始。 2.将奶油加入作法1的搅拌机中，搅打约1~2分钟，待面团呈现光滑、具弹性力的完整块状即可。
3.待面团成形后，用刮板刮器皿里的面团使其保有完整块状，用手掌将面团整个拿出来而非用拉、揘或扯的方式，以避免筋性的破坏。 4.将发酵后的面团分割成1个125g的小面团，并整形滚成圆形。
5.将作法4的面团放在桌上，用手掌的力量压平，约与手掌的面积相同。 6.将压平的面团沾些许水，再於表层沾裹面包粉，并放入油锅中炸熟即可。
完成基本发酵后取出，用擀面杖擀成0.8厘米厚的面皮 用两个大小不同的盖子印出若干个圆环，剩下的面皮重复以上步骤再印出圆环 圆环和中间的小球排在撒了干粉的盘上，放温暖处最后发酵30分钟 烧热半锅油，用小火炸至两边金黄即可捞起沥油 成品 今天想吃油炸点心了，于是按照食谱做了一次面包甜甜圈。做法挺简单的，跟面包差不多，吃起来还挺香口呢，明天的早餐有着落了。
4. 油炸面包的做法
材料
中筋普通面粉，250克，泡打粉，3茶匙，盐，1/2茶匙，白糖，2汤匙，牛奶，180毫升，植物油，950毫升，煎炸用
做法
1.将面粉，泡打粉，盐和糖放入盆里混匀。加入牛奶，并充分混合，使形成面团。然后把面团分成数个小面团，揉成球，在撒满干面粉的板上拍扁至1.5厘米厚的圆形生面饼。
2.锅里放入油，约1.5厘米深，待油热后把生面饼放入，炸至两面变金黄色，捞出，趁热吃。
材料
干酵母2小匙，糖1又1/2大匙，中筋面粉5杯，盐1小匙，水1又1/2杯，蛋2个，糖粉1/3杯
做法
(1)将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。
(2)取一个调理盆，将面粉、盐先拌匀，中央留出一个凹洞，将作法（1）倒入，蛋也打入，慢慢搅拌，若有必要再加入剩下的水，帮助面团形成坚实的面团。在木板平面上，先撒上少许干面粉，再放上面团，开始用手搓揉面团，一直到外表呈现光滑有弹性状，把表面涂上少许油，再放入容器
(3)把发好的面团取出，平均分成10等份，每一份都揉成圆形面团状，中间用手指绕个洞，使其往外拓展成直径约2∼3公分的圆洞，大约占面团的1/3宽即可，全部做好备用。
(4)将油锅加热约150℃∼160℃，再放入甜甜圈，炸的时候须翻面，使两面都呈现金黄色后，即可捞起将油沥干，撒上糖粉后即可食用。
材料
松饼粉250公克，香蕉泥70公克，牛奶40㏄，蛋1/2个，茉莉茶叶适量
做法
(1)将蛋与牛奶混合均匀后，将香蕉泥、松饼粉、红茶茶叶加入一起拌匀成面团，用保鲜膜盖起静置松弛15至20分钟。
(2)将面团分为15等份，并整形成甜甜圈状，入锅以160℃油炸至两面金黄色即可。
材料
干酵母5克，温牛奶150克，中筋或高筋面粉320克，泡打粉3克，糖45克，盐2克，鸡蛋1个，糖粉适量。
做法
干酵母撒在温牛奶上（切忌不能温度过高，比手的温度高一点点就好了），拌匀至融化。筛入面粉，泡打粉，糖和盐。再加入一个鸡蛋。揉成面团。用力揉10分钟最佳。
密封好后放入温暖密封的地方发酵1小时。发好后揉好，擀成0.8厘米左右的面饼。用空心模子印出大约12个圆圈。把中间的小球部分取出。都放在平盘上，再次放入密封的环境下发酵30分钟。
油烧热，油温到7-8成热时改小火。放入面坯。每个约炸1分钟；每面约30秒。小球的面坯时间很短。一定要注意颜色的变化。不要炸过火了。
取出炸好的甜甜圈，在上面撒糖粉后就可以食用了。
5. 油炸面包的品种与做法
1.除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内
2.面包机运行到醒面状态时投入酵母粉
3.待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）
4.将面团分割成小份，每份约26g
5.将面团滚圆后放在油纸上，再摆入盘中
6.放入烤箱或温暖处进行发酵
7.发酵好后将面包坯连同油纸一起放入油锅中小火炸制
8.炸另一面时可将油纸取出，炸到两面金黄即可捞出，炸好后，喜欢的可以撒点糖粉装饰哈
6. 面包糠炸土豆球的做法怎样做 酥脆炸土豆球的
食材明细
土豆
适量
糯米粉
适量
火腿肠
适量
牛奶
适量
面包糠
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
其他
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酥炸土豆球的做法步骤
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步骤：1 1一个中等大小的土豆去皮，切厚片放入电饭锅蒸熟（也可以蒸锅、微波炉蒸熟，总之熟了就行）。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步骤：2 2火腿肠切碎。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步骤：3 3将蒸熟的土豆稍晾一会，放入保鲜袋用擀面杖压碎（用勺子直接压碎或其他方法也可以）。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步骤：4 4将土豆泥倒入大碗中，加入少许盐和白胡椒粉，加入4大勺牛奶，6大勺糯米粉，加入切碎的火腿肠用筷子搅拌均匀。搅拌后是比较干的不要太稀会不成形。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步骤：5 5在手上抹一层植物油，然后将土豆泥团成若干个圆球状。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步骤：6 6准备一个鸡蛋打散、面包糠备用。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步骤：7 7将每个土豆球都在鸡蛋液里面滚一下，然后再沾上面包糠。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步骤：8 8锅内烧热植物油至7成热，下入土豆丸子炸至金黄色捞出控油食用。
7. 油炸雪花土豆球的做法
炸土豆球的制作食材：
土豆200克，牛奶40克，鸡蛋2个，面粉75克，面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐，胡椒面各少许。
炸土豆球的做法详细步骤
1.把土豆洗净、放入锅中加适量水（以没过土豆为度），上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
2.炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。
8. 全麦面包球怎么做
全麦面包球的材料：高筋面粉438公克，低筋面粉73公克，全麦粉219公克，速溶酵母7公克，水511公克，小麦蛋白质36公克，优格65公克，蜂蜜12公克，麦芽精7公克，盐15公克，改良剂2公克，装饰：适量
全麦面包球的做法：
1.取适量水倒入容器中，依序加入麦芽精、蜂蜜和改良剂搅拌均匀。
2.将所有材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的扩展阶段即取出面团。
3.将作法2面团滚圆，以温度计测量面团中心温度需为26∼27℃，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对湿度78%进行基础发酵约60分钟。
4.待作法3发酵完成，取出以手将内部气泡拍出，再次滚圆续放入发酵箱中延续发酵约30分钟。
5.将作法4面团分割成每个约200公克的小面团，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6. 将松弛好的作法5以擀面棍擀开，卷起后再次滚圆，并将表面均匀沾上白芝麻，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、相对湿度85%进行最后发酵约40∼45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出，以剪刀在顶端剪出十字花纹，续放入发酵箱中延续发酵约10分钟，取出移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。