1. 芋头蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
排骨400克
芋头200克
辅料
植物油
2汤匙
食盐
1/2汤匙
姜
10克
蒜
3粒
豆豉
10克
料酒
1汤匙
生抽
2汤匙
老抽
1/2汤匙
芋头蒸排骨的做法
1.
排骨洗净斩块
2.
在排骨中加切好的姜丝和蒜末
3.
淋入生抽
4.
加入料酒
5.
再加老抽
6.
加少许的食盐
7.
把所有材料搅拌均匀腌制1个小时
8.
芋头去皮后切丝摆在盘中
9.
把腌制后的排骨倒入盘中放芋头上面摆均匀
10.
在上层均匀撒一层豆豉
11.
放入蒸锅中盖上盖子
12.
蒸20分钟左右，蒸制排骨熟烂即可
烹饪技巧
芋头很容易让手痒所以去皮切的时候要小心。
2. 香芋蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃
椰香芋头蒸排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：蒸椰香芋头蒸排骨的制作材料： 主料：猪排骨（大排）300克，芋头300克
辅料：椰子100克
调料：酱油15克，料酒15克，盐5克，辣椒（红，尖，干）10克，大葱5克，姜5克教您椰香芋头蒸排骨怎么做，如何做椰香芋头蒸排骨才好吃1. 将老椰子从顶端钻一个小孔，把其中的鲜椰汁倒出，备用；
2. 将椰壳横放，从1/3处锯开，用清水冲洗干净；
3. 将猪肋排骨用清水洗净，剁成段；
4. 大芋头去皮洗净，切成小块；
5. 干红椒对半切开；
6. 将芋头块和猪肋排段放入大碗中，放入酱油、料酒、精盐、干红椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀，腌制15分钟；
7. 将腌制好的芋头块和猪肋排段放入椰壳中，再放入蒸锅中，用旺火蒸制半小时，将椰壳取出，撒入葱末即可。 小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
圆笼香芋排的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：五香味 工艺：蒸圆笼香芋排的制作材料： 主料：猪排骨（大排）500克，芋头300克
辅料：蒸肉粉100克
调料：植物油50克，料酒300克，豆瓣100克，五香粉5克，腐乳（白）10克，花椒2克，大葱5克，盐2克，江米酒5克，味精1克教您圆笼香芋排怎么做，如何做圆笼香芋排才好吃 1. 将猪排骨洗净，剁成段；
2. 香芋去皮洗净，切成小块；
3. 将排骨、香芋块加入精盐、蒸肉米粉、料酒、味精、江米酒、豆瓣、五香粉、豆腐乳、椒麻糊拌匀装入圆笼中，上锅蒸熟即可。 圆笼香芋排的制作要诀： 椒麻糊是花椒、葱叶、盐剁成茸，淋上烧热的植物油小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
3. 芋头蒸排骨的家常做法大全怎么做好
芋头蒸排骨的做法
1.排骨洗净斩块
2.在排骨中加切好的姜丝和蒜末
3.淋入生抽
4.加入料酒
5.再加老抽
6.加少许的食盐
7.把所有材料搅拌均匀腌制1个小时
8.芋头去皮后切丝摆在盘中
9.把腌制后的排骨倒入盘中放芋头上面摆均匀
10.在上层均匀撒一层豆豉
11.放入蒸锅中盖上盖子
12.蒸20分钟左右，蒸制排骨熟烂即可
烹饪技巧
芋头很容易让手痒所以去皮切的时候要小心。
4. 香芋蒸排骨怎么做
香芋蒸排骨做法原料：猪肉排500克，香芋300克。
调料：盐5克，味精8克，糖3克，吉士粉3克，鸡蛋黄2个，香菇1个，玉米粉50克，高汤500克。做法：1、将香芋洗净去皮，其中100克切成条备用，另外200克改刀成2厘米厚的薄片，入笼大火蒸40分钟至软烂，打成泥，放入蛋黄、吉士粉、玉米粉、盐、排骨拌匀；香菇入高汤中小火煨15分钟捞出用2、锅入宽油中火烧至三成熟，下入拌好的排骨小火炸3分钟至金黄制成香芋排骨，再下入香芋条小火浸炸1-2分钟至金黄捞出。
3、取出蒸碗，碗底放入炸香芋条，再放入香芋排骨，摆上香菇，放入高汤50克，入笼大火蒸1个小时，取出扣入盘中即可。