1. 土豆蘑菇烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃
用料
排骨 600克
大土豆 一个
蘑菇 250克
葱
生姜
蒜 1-2瓣
郫县豆瓣
料酒
生抽
冰糖
十三香
盐
油
花椒
土豆蘑菇烧排骨的做法
生姜切片，大约4-5片、葱挽把、郫县豆瓣剁碎土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤1
蘑菇洗净沥干水分，土豆去皮切成约3厘米见方的块土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤2
排骨用一大勺料酒、一点盐、花椒码味约30分钟后放入沸水中焯一下去掉血水后沥干水分土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤3
炒锅放油约30克烧到4-5成热土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤4
放入姜片、花椒、葱爆锅土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤5
倒入排骨，大火翻炒到水汽干，排骨呈金黄色后铲起，油留在锅里土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤6
关小火放入一大勺冰糖土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤7
炒出糖色土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤8
放入一大勺剁碎的郫县豆瓣，炒出红油土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤9
放入已煸过的排骨稍翻炒一下土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤10
放入蘑菇后，放入约1升水，依次放入2大勺生抽，一点十三香，一点盐，烧开土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤11
倒入高压锅，上汽后压15分钟左右土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤12
炒锅放油少许土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤13
4-5成热时倒入土豆翻炒一下土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤14
把压好的排骨汤倒入，放入大蒜，放1/2勺的盐，煮到土豆断生，把排骨放入土豆蘑菇烧排骨的做法 步骤15
大火收汁
2. 排骨金针菇怎么做好吃,蒸排骨金针菇的家常做法
食材主料金针菇1颗排骨200克辅料葱适量姜适量盐适量酱油适量生粉适量 步骤金针菇蒸排骨的做法步骤11.首先准备好所需要的食材：排骨，金针菇，姜，葱，盐，酱油，生粉。
金针菇蒸排骨的做法步骤22.先把葱洗净切碎，再把姜洗净切细条。备用。
金针菇蒸排骨的做法步骤33.把排骨洗净后，再用清水浸泡片刻，浸泡出血水，然后再捞出金针菇蒸排骨的做法步骤44.接着，在排骨上面撒上盐，酱油，生粉和姜丝，搅拌均匀后腌制一个小时左右。金针菇蒸排骨的做法步骤55.金针菇用清水浸泡片刻后，清洗干净。
洗净后的金针菇摆盘放好金针菇蒸排骨的做法步骤66.把腌制好的排骨倒在金针菇上面金针菇蒸排骨的做法步骤77.放入蒸锅隔水蒸四十分钟左右。出锅后撒上葱花便可。
3. 金针菇排骨汤的家常做法怎么做好吃
食材
猪大骨头一根
金针菇一把
胡萝卜一根
料酒少量
醋一两滴
盐味精适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
骨头洗净切块
2
放锅里捞熟，洗净（骨头边上的肉挺多，切下来炒菜，这样看上去好少的样子好可怜）
3
金针菇泡水，洗净
4
胡萝卜切块
5
食材放入锅内，加水煮开
6
放入一小片姜片，去腥味。煮开后加红酒加醋，（不喜欢姜味的朋友这里可以捞出姜片）小火慢慢熬至汤汁变白，胡萝卜变软即可加入调料
7
出锅，味道很好，也很清淡。
4. 排骨炖金针菇的做法,排骨炖金针菇怎么做好吃
金针菇排骨汤
材料∶ 小排十二两、金针菇半两、姜二片。
调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针菇泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味，盛出食用。
重点提示∶ 喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。 金针菇打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。
5. 金针茹排骨怎么做好吃
主料金针菇1颗排骨200g辅料葱适量姜适量盐适量酱油适量生粉适2113量 步骤金针菇蒸排骨的做法5261步骤11.首先准备好所需要的食材：排骨，金针菇，姜，葱，盐，酱油，生粉。
金针菇蒸排骨的做法步骤22.先把葱洗净4102切碎，再把姜洗净切细条。备用。
金针菇蒸排骨的做法步骤33.把排骨洗净后，再用清水浸泡片刻，浸泡出血水，然后再捞出金针菇蒸排骨的做法步骤44.接着，在排骨上1653面撒上盐，酱油，生粉和姜丝，搅拌均匀后腌制一个小时左右。金针菇蒸排专骨的做法步骤55.金针菇用清水浸属泡片刻后，清洗干净。
洗净后的金针菇摆盘放好金针菇蒸排骨的做法步骤66.把腌制好的排骨倒在金针菇上面。
6. 排骨怎么做好吃,土豆香菇排骨的家常做法
主料：排骨 鲜香菇
辅料：土豆1个姜大葱半根 料酒
调料：盐糖 生抽老抽
1、排骨剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与排骨大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。大葱切成寸段，姜去皮切成大片、
2、锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将排骨、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待排骨表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.