1. 蒸玉米面馒头的家常做法大全怎么做好吃视
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火，等待一小会，可以开锅了。
2. 玉米喜馒头的做法步骤图,玉米喜馒头怎么做
用料
玉米面 200克
中筋面粉 300克
酵母 5克
温水 270克左右（根据面粉干湿度适量增减）
玉米喜馒头的做法
准备好材料，温水36度左右
将面粉与玉米面混合均匀
酵母加入温水混合
将酵母水缓缓加入面粉中，用手或者筷子将其混合均匀
将面团揉成表面光滑，放入盆中置温暖处发酵
发至两倍大，手指沾面粉插进去不塌陷不回缩即可
将发好的面团揉至切开无粗糙气孔，分成若干剂子，裹少许面粉
将剂子按入模具，压实，反扣用力拍一下桌子脱模
静置二十分钟左右，二次发酵
放入蒸锅，中小火蒸20分钟
关火焖三分钟开盖取出
3. 奶香玉米面馒头的做法步骤图,怎么做好吃
主料面粉200g玉米面粉50g辅料油10ml米酒10ml奶粉20g水100g酵母2.5g步骤奶香玉米面小馒头的做法步骤11.面粉、玉米粉、酵母放入面包机内。
奶香玉米面小馒头的做法步骤22.清水100克加入奶粉，搅拌均匀。奶香玉米面小馒头的做法步骤33.准备好米酒10克。
奶香玉米面小馒头的做法步骤44.面粉搅拌成团后加入油继续搅拌。奶香玉米面小馒头的做法步骤55.揉成面团放到28度温暖处发酵。
奶香玉米面小馒头的做法步骤66.发到两倍大时取出来。奶香玉米面小馒头的做法步骤77.先把面团排气，再擀成长方大片，再卷成长条，切成等份的小面团，揉成小圆球。
奶香玉米面小馒头的做法步骤88.将做好的馒头坯静置15分钟，锅里加冷水，，至水开后再蒸15分钟后关火。奶香玉米面小馒头的做法步骤99.关火后等过2分钟后再取出即可。
4. 蒸玉米面馒头的家常做法大全怎么做好吃视
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。
（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。
如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。17、关火，等待一小会，可以开锅了。
5. 市场上卖的玉米面大馒头的做法
玉米面大馒头的做法材料（A）中筋粉bai 350g,(A)温水 260g,(A)酵母粉 3g,(A)糖 10g,(B)玉米面150g,(B)滚水du 55g，糖 10g，沙拉油 10g做法1、（A）料中的酵母，糖，水，先混合zhi后加入中粉dao揉成面团，发至2倍大，约需一小时2、（B）料中的滚水冲入玉米面中，边冲边用筷子搅拌呈雪花状，待凉3、发好的面团与玉米面混合，加入糖回及沙拉油，揉成光滑的面团，醒5-10分钟，分割成适当大小，垫馒头纸，置蒸笼4、水滚后开始蒸约12-15分钟，熄火后答过3分钟再掀盖。