黄金菇炖排骨的家常做法

1. 做法,蘑菇炖排骨怎么做好吃,蘑菇炖排骨的家常做法

主料排骨500克 辅料油适量盐适量香菇适量口蘑适量姜片适量料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量

步骤

蘑菇炖排骨的做法步骤11.准备材料

蘑菇炖排骨的做法步骤22.排骨灼水

蘑菇炖排骨的做法步骤33.蘑菇切块

蘑菇炖排骨的做法步骤44.灼水洗净

蘑菇炖排骨的做法步骤55.盛出

蘑菇炖排骨的做法步骤66.炒姜片

蘑菇炖排骨的做法步骤77.加入排骨

蘑菇炖排骨的做法步骤88.炒变黄加入料酒生抽老抽

蘑菇炖排骨的做法步骤99.炒均匀

蘑菇炖排骨的做法步骤1010.加入开水

蘑菇炖排骨的做法步骤1111.大火煮沸

蘑菇炖排骨的做法步骤1212.小火满炖至排骨可以插动

蘑菇炖排骨的做法步骤1313.加入蘑菇冰糖

蘑菇炖排骨的做法步骤1414.再次烧至蘑菇变软

蘑菇炖排骨的做法步骤1515.盛出

2. 黄金菇的食谱

黄金菇的食谱？

黄金菇是珍稀菇菌，味道鲜美，营养丰富。这里就给你推荐两种吃法~

黄金菇肉片

材料：猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量

做法：

1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。

2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。

3、原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出.放黄金菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成。

作用：滋补养气，填精补髓，润五脏，补虚劳，适用于一切虚症的调养。经常食用黄金菇可降低血液胆固醇，补充赖氨酸不足，有利于病体康复，保持身体健康。

蒜烧黄金菇

原料：干黄金菇50克，蒜1头，酱油2匙，料酒1匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。

做法：

1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。

2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下黄金菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。

如果你要买黄金菇的话就去食养家吧，有保障些，质量很不错，而且价格又便宜，希望我说的对你有帮助！

3. 金钱菇排骨汤的做法,金钱菇排骨汤怎么做好吃

主料：鸦片鱼头，金钱菇调料：蚝油、料酒、葱姜、盐、鸡精、朝天椒、李锦记蒸鱼豉油。

做法：1.鱼头洗净片开。用蚝油把鱼头抹匀，加入料酒、盐适量腌制15min; 2.把姜丝、葱节放在鱼的下面，鱼头内放2个金钱菇。

鱼身撒少许鸡精，再放一层剁椒； 3.大火蒸8min关火，焖5min。或直接放入微波炉高火10min; 4.出锅后放一层葱花，淋上热油，再浇上李锦记蒸鱼豉油。

菜系及功效：家常菜谱 松仁金钱菇的制作材料：主料：金钱菇125克，熟松子仁15克。调料：高汤，耗油，海鲜酱，老抽，鸡精，盐，白糖各适量。

教您松仁金钱菇怎么做，如何做松仁金钱菇才好吃1.金钱菇泡发，去蒂，洗净，焯水。2.将金钱菇及所有调料大火烧开，小火烧入味，收干汁，装盘，撒熟松子仁即可。

松仁金钱菇的制作要诀：金钱菇要选用大小相仿、肉质厚实的。

4. 黄金菇的做法有哪几种

黄金菇有很多做法，下面介绍其中一种黄金菇炒肘子肉，具体做法如下，首先准备材料：黄金菇400克、五香肘子肉300克、油适量、盐适量、葱1根、五香粉适量、酱油少许。

1、五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎备用。

2、黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净备用。

3、起锅倒水烧开，水开后把黄金菇放进锅中焯一下水，再捞出来备用。

4、另起一锅倒油烧热，放五香粉、葱爆香，然后放黄金菇翻炒均匀。

5、加入五香肘子肉、盐、酱油翻炒均匀。

5、用一个干净无水的容器，盛出即可享用。

5. 黄金菇的做法有哪几种

主料

香菇

辅料

面粉适量 鸡蛋1个

盐适量 淀粉少量

五香粉适量 葱适量

姜适量

美味黄金菇的做法步骤

1. 用清水将洗干净的香菇泡入，里面放入葱段和姜片，再加适量食盐，泡3--5小时，使香菇入味

2. 用适量面粉，少量淀粉，少许盐，少许五香粉和水制作面糊

3. 将入味的香菇放入面糊中均匀沾上面糊，注意将香菇中的水挤出避免炸时溅油

4. 将香菇放入烧热的油锅中炸至金黄色即可