瘦肉平菇粥做法大全家常

1. 平菇瘦肉粥怎么做

平菇瘦肉粥

材料：平菇50克，瘦肉50克，大米两把，姜三片，香油少许。

做法：

1、大米用水泡半小时，放入三碗水熬粥底。

2、平菇去菌脚及杂质并洗净。

3、洗净的平菇用手撕成小片。

4、瘦肉剁成泥，姜切片。

5、瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团。

6、粥煮好后，放入姜片、肉末和平菇搅匀继续煮五分钟。

7、放入盐、滴入几滴香油即可食用。

2. 平菇粥怎样煮的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料大闸蟹1只大米适量辅料平菇适量调料姜1小块料酒适量平菇粥怎么煮的做法1.选一只背青臀厚张牙舞爪的大螃蟹（母的）2.用剪刀剪去脐部用毛刷将螃蟹刷洗干净将螃蟹剪成几块（有点残忍）将“毛毛”去掉3.熬一锅汤很多粥（不喜欢粥话可以用清汤、高汤豆腐汤代替）4.放入一撮姜丝要切的细点的将螃蟹投入加点料酒5.准备了几样不是很抢味的菌菇螃蟹变红后将菌菇投入煮个5-10分钟调味出锅即可。

全程中小火烹饪技巧1、螃蟹的选择上，还可以用花蟹、青蟹等。但是最好选择膏蟹。

2、螃蟹放进去之后至少要煮10分钟，保证螃蟹与汤汁的互相融合渗透。

3. 平菇炒瘦肉的家常做法大全怎么做好

1.葱切段，蒜切片，干辣椒切段，老姜切四五片备用2.瘦肉切片，放入淀粉搅拌均匀3.平菇摘洗干净，撕开4.锅中烧水至滚开！放入摘洗好的平菇再至水开，关火烫制2分钟5.捞出，挤出水分待用6.锅中倒入花生油，烧至七八成热时放入花椒7.小火放入干辣椒段爆香8.小火，放入瘦肉翻炒均匀9.放入葱段和姜片翻炒10.放入平菇翻炒均匀，加入生抽翻炒11.加入适量水翻炒！盖上盖子小火焖12.水还有一点的时候，用勺子切一下平菇的白色低端看能不能切断，能切段就代表可以出锅了！放入蒜片炒出香味，放入少量鸡精翻炒出锅13.装盘吧。

4. 瘦肉平菇鲜汤的家常做法大全怎么做好吃

主料

平菇100克

辅料

猪肉50克

调料

色拉油适量

食盐适量

姜适量

蒜适量

胡椒粉适量

瘦肉平菇鲜汤的做法

1.平菇洗净，撕开一条条的

2.蒜和姜切小末儿

3.猪瘦肉剁成肉泥，加盐和胡椒粉调味腌制

4.热锅加入适量食用油，放入姜蒜末，炒一下，加入平菇翻炒

5.马上加一点盐，把平菇的水分炒出来。耐心点，平菇炒软为止

6.填两大碗清水，煮开

5. 平菇瘦肉汤的家常做法大全怎么做好

主料

平菇2两

调料

食盐

鸡精

葱

2颗

姜

少许

胡椒粉

调和油

水

3碗

平菇瘦肉汤的做法

1.瘦肉切片，加盐，胡椒粉拌匀备用.葱切成段。

2.平菇去掉蒂部，洗干净，要注意把背面的细沙冲洗干净.然后撕成小块。

3.锅烧热后，倒点油，把姜爆香后，往锅里加3碗水.水烧开后，把瘦肉锅烧热后，倒点油，把姜爆香后，往锅里加3碗水.水烧开后，把瘦肉再煮3-5分钟，然后把葱段放进去，最后放盐和鸡精就可以盛起来了。

6. 瘦肉粥怎么做好吃,蘑菇瘦肉粥的家常做法

1.大米洗净放入砂锅，倒入足够多的水，浸泡两小时以上

蘑菇瘦肉粥的做法步骤22.猪肉切碎，在锅里炒一下去味

蘑菇瘦肉粥的做法步骤33.蘑菇泡发

蘑菇瘦肉粥的做法步骤44.油菜放适量盐浸泡

蘑菇瘦肉粥的做法步骤55.西兰花焯水断生

蘑菇瘦肉粥的做法步骤66.两小时过后，大火烧开，转小火放入蘑菇，煮20分钟

蘑菇瘦肉粥的做法步骤77.20分钟后放入瘦肉再煮20分钟

蘑菇瘦肉粥的做法步骤88.油菜西兰花切碎

蘑菇瘦肉粥的做法步骤99.放入蔬菜，煮5分钟

蘑菇瘦肉粥的做法步骤1010.煮好后关火，放入适量盐

蘑菇瘦肉粥的做法步骤1111.盛出