1. 美味的干炸秋葵怎么做好吃又简单,做法图
主料秋葵 :300辅料鸡蛋 :适量玉米淀粉 :适量盐 :适量胡椒粉 :适量具体步骤第一步新鲜秋葵用大量水冲洗并用百洁布擦洗干净后晾干。
第二步去掉头尾切成小段,大概大拇指盖那么厚就行。(只要感觉稍硬刀有些切不动就立马扔垃圾桶不要犹豫)第三步鸡蛋去壳轻轻打散,倒入盛秋葵的容器里,搅动让鸡蛋液挂上秋葵第四步加入盐、胡椒粉、蒜末以及玉米淀粉,搅拌均匀。
第五步锅内加入油,中大火加热,为了测试油温,可以加入一块拌好的秋葵,如果秋葵周围有气泡说明油温合适了。倒入一半拌好的秋葵油炸至金黄出锅,倒入剩下的秋葵同样炸至金黄出锅,盛盘。
(我感觉玉米淀粉的量好像少了些,下次调整一下再给大家汇报:)第六步不蘸酱就好吃,嫌清淡的又想偷懒的可以直接蘸“丘比焙煎芝麻沙拉汁”,这样之前拌的时候就可以不用考虑盐的问题了。
2. 美味的干炸秋葵怎么做好吃又简单,做法图
主料
秋葵 :300
辅料
鸡蛋 :适量玉米淀粉 :适量盐 :适量胡椒粉 :适量
具体步骤
第一步
新鲜秋葵用大量水冲洗并用百洁布擦洗干净后晾干。
第二步
去掉头尾切成小段,大概大拇指盖那么厚就行。(只要感觉稍硬刀有些切不动就立马扔垃圾桶不要犹豫)
第三步
鸡蛋去壳轻轻打散,倒入盛秋葵的容器里,搅动让鸡蛋液挂上秋葵
第四步
加入盐、胡椒粉、蒜末以及玉米淀粉,搅拌均匀。
第五步
锅内加入油,中大火加热,为了测试油温,可以加入一块拌好的秋葵,如果秋葵周围有气泡说明油温合适了。倒入一半拌好的秋葵油炸至金黄出锅,倒入剩下的秋葵同样炸至金黄出锅,盛盘。(我感觉玉米淀粉的量好像少了些,下次调整一下再给大家汇报:)
第六步
不蘸酱就好吃,嫌清淡的又想偷懒的可以直接蘸“丘比焙煎芝麻沙拉汁”,这样之前拌的时候就可以不用考虑盐的问题了。
3. 油炸秋葵的做法步骤图,油炸秋葵怎么做好吃
主料
秋葵
150g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
面粉
适量
步骤
1.秋葵洗干净取缔备用。
2.将取缔的秋葵,从中间切开备用。
3.一个鸡蛋一半面粉一半淀粉,根据个人口味加入适量的盐,加入适量的水,慢速搅拌均匀。
4.将切好的秋葵挂上糊,备用。
5.锅内放入植物油,将挂号糊的秋葵放入油锅中,小火炸至金黄即可。
6.好看可以装盘品味美食了啊。
4. 炸秋葵的家常做法大全怎么做好吃视频
炸秋葵的做法1.秋葵洗干净,去蒂。
控干水2.为了入味,切开3.蒜,姜都切碎,越碎越好。孜然粉2食勺,喜欢吃的就多加,花椒粉,盐,味精,各一食勺。
辣椒油适量,喜欢辣的就多放.图中白色勺子,就是调料的食勺4.一个鸡蛋,加1汤勺淀粉,半汤勺面粉,(汤勺就是白色的瓷勺,喝汤的)把所有调料搅均匀成糊状5.把切好的秋葵在调料糊里滚一下,挂糊均匀6.大勺加适量油,能宽敞的炸东西。中火加热油,把挂好调料糊的秋葵下锅,炸金黄就翻身。
要看住,别炸糊了7.炸好的秋葵,外酥里嫩,有蒜香又有孜然的味道!嗯,真的非常好吃。
5. 香炸秋葵的做法步骤图,香炸秋葵怎么做好吃
用料
新鲜秋葵 1夸脱(切小后大概是1L容量容器1满杯)
鸡蛋 大个的1个
盐 1/2茶勺 或 适量
胡椒粉 1/8茶勺 或 适量
洋葱粉或者蒜粉(可选) 1/4茶勺 或 适量(如没有可用压蒜器压的蒜末)
玉米淀粉 1/2杯
植物油 1/2杯
炸秋葵的做法
新鲜秋葵用大量水冲洗并用百洁布擦洗干净后晾干。
去掉头尾切成小段,大概大拇指盖那么厚就行。(只要感觉稍硬刀有些切不动就立马扔垃圾桶不要犹豫)
鸡蛋去壳轻轻打散,倒入盛秋葵的容器里,搅动让鸡蛋液挂上秋葵
加入盐、胡椒粉、蒜末以及玉米淀粉,搅拌均匀。
锅内加入油,中大火加热,为了测试油温,可以加入一块拌好的秋葵,如果秋葵周围有气泡说明油温合适了。倒入一半拌好的秋葵油炸至金黄出锅,倒入剩下的秋葵同样炸至金黄出锅,盛盘。(我感觉玉米淀粉的量好像少了些,下次调整一下再给大家汇报:)
不蘸酱就好吃,嫌清淡的又想偷懒的可以直接蘸“丘比焙煎芝麻沙拉汁”,这样之前拌的时候就可以不用考虑盐的问题了。
小贴士
我这也是第一次做,下次调整一下玉米淀粉的量,看能不能整个秋葵都金黄色嘻嘻,或者换面包糠试试,应该会有不同的效果。总之这是一道简单快手的菜,开动啦!
6. 油炸秋葵的做法,油炸秋葵怎么做好吃,油炸秋葵
用料
主料黄秋葵250g
调料花生油适量食盐少许花椒少许淀粉适量鸡蛋1只面粉适量水适量
香炸秋葵的做法
1.秋葵用水冲洗干净
香炸秋葵jK.jpg
2.切去蒂
香炸秋葵VZ.jpg
3.剖开,或是切段
香炸秋葵Ui.jpg
4.鸡蛋打散,加入少量水
香炸秋葵Un.jpg
5.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中
香炸秋葵DG.jpg
6.充分搅拌均匀
香炸秋葵be.jpg
7.秋葵放进蛋糊中
香炸秋葵MP.jpg
8.秋葵与面糊充分拌匀
香炸秋葵oE.jpg
9.锅烧热,加入适量花生油
香炸秋葵uQ.jpg
10.花生油中放少许花椒
香炸秋葵OY.jpg
11.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味
香炸秋葵Qm.jpg
12.一面炸至金黄,翻另一面
香炸秋葵Qz.jpg
13.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油
7. 炸秋葵的家常做法大全怎么做好吃视频
炸秋葵的做法
1.
秋葵洗干净,去蒂。控干水
2.
为了入味,切开
3.
蒜,姜都切碎,越碎越好。孜然粉2食勺,喜欢吃的就多加,花椒粉,盐,味精,各一食勺。辣椒油适量,喜欢辣的就多放.图中白色勺子,就是调料的食勺
4.
一个鸡蛋,加1汤勺淀粉,半汤勺面粉,(汤勺就是白色的瓷勺,喝汤的)把所有调料搅均匀成糊状
5.
把切好的秋葵在调料糊里滚一下,挂糊均匀
6.
大勺加适量油,能宽敞的炸东西。中火加热油,把挂好调料糊的秋葵下锅,炸金黄就翻身。要看住,别炸糊了
7.
炸好的秋葵,外酥里嫩,有蒜香又有孜然的味道!嗯,真的非常好吃
8. 油炸黄秋葵的做法步骤图,油炸黄秋葵怎么做
用料
黄秋葵适量
淀粉少许
面粉淀粉2倍
鸡蛋1个
盐少量
步骤 1
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黄秋葵洗干净去头
步骤 2
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剖开
步骤 3
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鸡蛋搅拌均匀,可以加少许水
步骤 4
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加入淀粉
步骤 5
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加入面粉
步骤 6
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搅拌均匀后加入少量盐
步骤 7
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倒入黄秋葵搅拌,使面团完全包裹
步骤 8
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放入油锅炸至金黄捞出
小贴士
黄秋葵炸出来口味比较独特,最好是现炸现吃
9. 香炸秋葵的家常做法大全怎么做好吃视频
香炸秋葵
用料
秋葵 适量
鸡蛋 1个
盐、味精 适量
面粉 适量
淀粉 适量
水 适量
香炸秋葵的做法
秋葵用清水洗干净
去蒂,剖开,切段
鸡蛋打散,加入适当盐、味精调味
加入适量面粉,淀粉,比例大概为2:1
充分搅拌均匀
秋葵放入蛋糊中,搅拌均匀,让秋葵都裹上蛋糊
油烧热以后,开始炸秋葵,一面炸至金黄翻另一面,两面都炸到金黄以后即可,出锅后可以用吸油纸吸油
10. 炸秋葵的做法,炸秋葵怎么做好吃,炸秋葵的家常
材料主料:20根或大约300克的秋葵粉浆:3 tbsp 鹰嘴豆粉1 tbsp 粘米粉1 tsp 芝麻 (Optional)1/2 tsp 辣椒粉1/2 tsp 孜然粉1/4 tsp 姜黄粉1/4 tsp 泡打粉 (Optional)1/2 tsp 食盐1 tsp 食油3-5 tbsp 水做法1、把秋葵洗干净沥干水,切去头,垂直划开成四份。
2、把粉浆所有的材料混合,摆一边十分钟,可以根据浓稠度适当调整水份。3、锅里热上两寸油,秋葵拖上粉浆,中火炸成金黄色,沥干油。
就好了。
