材料
中筋面粉500g
泡打粉5g
鸡蛋4个
白糖75g
红糖150g
酵母粉7g
温水425g（红糖350g+酵母75g）
红枣适量
食用油适量
做法
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1
准备食材：中筋面粉500g、泡打粉5g、鸡蛋4个、白糖75g、红糖150g、酵母粉7g、温水425g（红糖350g+酵母75g）、红枣适量、食用油适量
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2
用140g温水将60g红糖融化成红糖水。30g温水中加入3g酵母调成酵母水。
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3
200g面粉中加入2g泡打粉搅拌均匀。在搅拌好的面粉中，加入酵母水、3个鸡蛋、30g白糖和调好的红糖水。
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4
用电动打蛋器将混合物打成均匀的面糊。
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5
在8寸蛋糕模具中刷一层食用油倒入面糊，放入奥田蒸烤一体集成灶中选择【发酵模式 30度 60分钟】。
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6
红枣对半切开去核，放在发酵好的面糊上，再次放入蒸箱选择【普通蒸模式 30分钟】。
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7
用五颜六色的食材
打扮你经典轻奢的美食生活
用酸甜苦辣让你体验舌尖上的快乐
一道美食 一种味道
爱美食 爱生活
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8
馒头发酵与制作技巧
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9
完成~