杯子米糕的做法_杯子米糕怎么做_杯子米糕的家常做法_陈振

杯子米糕

材料

糯米2杯


香菇肉燥适量


鹌鹑蛋(跟肉燥一起卤)适量


再来米粉半碗


水2碗


味增一汤匙


砂糖适量


番茄酱适量


甜辣酱或辣椒酱适量

做法

1. 

   1

   将卤好的香菇肉燥放咖啡杯底

2. 

   2

   咖啡杯填入用电子锅煮好的糯米饭(我有用一点客家油葱酱拌糯米饭)

3. 

   3

   放入大同电锅内，一杯水蒸熟。我的是六人份，刚好放进四杯。

4. 

   4

   米糕沾酱做法：再来米粉用冷水调匀，小火加热加入味增，砂糖，甜辣酱，搅拌至浓稠且混合均匀

5. 

   5

   取出咖啡杯倒扣在盘子上，淋上米糕酱就是香喷喷的杯子米糕