香兰白糖糕的做法_香兰白糖糕怎么做_香兰白糖糕的家常做法_陈玉兰

香兰白糖糕

材料

粘米粉140克


细沙糖100克


香兰叶300ML


盐1/4小匙


酵母1/2茶匙


奶油适量

做法

1. 

   1

   酵母加入少许温水拌至溶化备用。

2. 

   2

   粘米粉，细沙糖，盐倒入香兰汁：香兰叶打成汁（可用香兰香精代替或完全只用水）搅拌至糖溶化，加入酵母拌均过滤。

3. 

   3

   用湿布或盖子封盖静置发酵最少两小时。（气温约高，发酵越快）

4. 

   4

   持续发酵中的面糊。

5. 

   5

   已经发酵好的面糊。

6. 

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   将发酵好的面糊拌均（因为粉会沉淀），倒入抹了奶油的烤盘里大火蒸25分钟。

7. 

   7

   蒸好的香兰口味白糖糕。

8. 

   8

   成品。