滑蛋牛肉烩饭的做法_滑蛋牛肉烩饭怎么做_滑蛋牛肉烩饭的家常做法_陈钰莹

滑蛋牛肉烩饭

材料

大蒜１瓣


青葱１根


牛蕃茄４颗


牛肉３５０克


水４杯


鸡蛋３颗


地瓜粉　适量


太白粉　适量


水　适量


盐少许


白胡椒少许


太白粉少许


水少许


蕃茄酱２大匙


盐适量


黑胡椒适量

做法

1. 

   1

   将葱与蒜切细备用

2. 

   2

   蕃茄切丁备用

3. 

   3

   将芡汁以地瓜粉、太白粉３：１调合，再加入适量的水备用

4. 

   4

   将牛肉丝与醃料混合、鸡蛋打散备用

5. 

   5

   油锅加入大蒜爆香，加入牛肉快炒至变色，盛起备用

6. 

   6

   同锅爆香葱末，入茄丁后加水煮滚

7. 

   7

   加入适量的调料后淋上蛋液，拌入半熟的牛肉即可

8. 

   8

   酸润滋味 啵好吃的