造型玉米笋沙茶羊肉烩饭的做法_造型玉米笋沙茶羊肉烩饭怎么做_造型玉米笋沙茶羊肉烩饭的家常做法_丁姝倩

造型玉米笋沙茶羊肉烩饭

材料

羊肉120克


酱油一大匙


米酒一大匙


沙茶一大匙


洋葱一颗


玉米笋五根


蒜头两瓣


太白粉一汤匙


黑芝麻或海苔（可省）适量


番茄酱（可省）适量

做法

1. 

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   以酱油、米酒、沙茶各一大匙醃羊肉不怕肥的人沙茶一定要包含沙茶油一起下去醃！！

2. 

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   洋葱切丝，蒜头切末，玉米笋切小段

3. 

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   烫玉米笋（约一分钟）

4. 

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   先下油一汤匙与洋葱，拌炒致稍软（建议不要太软，烩饭的洋葱通常有口感）再加入切好的蒜末与烫好的玉米笋拌炒至蒜香四溢

5. 

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   将羊肉片和醃酱一同倒入锅中拌炒均匀此时若觉得汤汁太少可加水、酱油、沙茶，比例大致是2：1：1

6. 

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   最后加太白粉勾芡及完成～～

7. 

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   可以布置一下变造型餐。眼睛的部分我用黑芝麻做成，嘴巴则是番茄酱。如果有海苔也可以拿来制作眼睛哦！

8. 

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   当然也可以直接吃

9. 

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   上桌