1. 胡萝卜炒肉丁的家常做法大全怎么做好吃视
用料
胡萝卜 1根
土豆 2个
瘦肉 130克
青椒 2个
料酒 适量
姜 两片
生抽 适量
盐 适量
土豆胡萝卜炒肉丁的做法
土豆洗净削皮切丁。
胡萝卜洗净削皮切丁。猪肉洗净切丁。青椒处理干净，切成如图所示。锅中倒油，七成热，放入肉、姜丝炒至变色，加入适量料酒去腥。加入土豆丁翻炒。再加入胡萝卜丁翻炒。然后放入青椒翻炒。最后假如生抽、适量盐、假如适量水（ps：水不要太多会不好吃…太少会糊…）盖锅盖，中火煮8左右（ps：时间只做参考…）就好啦~关火出锅装盘开吃~
2. 胡萝卜烧肉的家常做法大全怎么做好
主料胡萝卜适量肉适量辅料菜籽油适量盐适量酱油适量花椒适量豆瓣酱适量子姜适量桂皮，适量八角适量香叶适量 步骤胡萝卜烧肉的做法步骤11.胡萝卜切滚刀胡萝卜烧肉的做法步骤22.肉切方块状胡萝卜烧肉的做法步骤33.香料备齐，胡萝卜烧肉的做法步骤44.锅里放油，至冒青烟放入肉，煸炒胡萝卜烧肉的做法步骤55.煸炒出油，加入酱油，郫县豆瓣酱，和3图胡萝卜烧肉的做法步骤66.扁炒出香味，胡萝卜烧肉的做法步骤77.加入胡萝卜，加入适量水，要一次加足，能看见水的位置就可以了，盖上锅盖，大火烧开，关小火焖煮15分钟胡萝卜烧肉的做法步骤88.煮至汤汁变浓稠，再翻炒均匀，胡萝卜烧肉的做法步骤99.待水收干，加鸡精，盐，翻炒均匀胡萝卜烧肉的做法步骤1010.装盘出锅。
3. 胡萝卜炒肉怎么做好吃
每周都做几道以前没有做过的菜，每次炒菜都有创新和进步，发现我现在除了刀功之外，味道还不错。
不多说，说说我这道胡萝卜炒肉的做法。1、根据统筹规划的原理，先腌肉。
把肉洗洗，切成若干小块，放到碗里。倒入一点油，再倒入一点酱油，倒入1~2勺的生粉（肉吃起来会爽口一些），用手把生粉和肉搅拌均匀。
把姜拍碎，放入，再倒入一点点的料酒（去腥），大概放上20~30分钟。2、把刚才切肉的菜刀和砧板洗干净（切肉和切蔬菜是不能混的）。
3、洗胡萝卜，将其切成若干小块或者切成胡萝卜丝。4、找来蒜2~3粒，拍碎，使其在空气中充分暴露氧化；切一小片姜，拍碎；切两三根小葱。
5、开火，将锅里的水烤干，倒油，放入蒜、姜和葱爆炒几十秒，取出。6、不必刷锅，再倒入一点点油，开始爆炒胡萝卜，六七成熟后取出。
7、爆炒肉，洒入刚才爆炒的调料，再添加一点点盐，不断地翻炒一分钟左右。调到中火，倒入胡萝卜，混合翻炒三分钟左右即可大功告成。
炒南瓜也是如法炮制的，只不过我还拿了南瓜籽油洒了点盐和胡椒粉油炸了一下。请采纳评分一下吧。