肉片炒冬瓜的做法大全家常做法

1. 肉炒冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

材料

主料：猪肉300克、冬瓜500克；

辅料：酱油10克、料酒5克、食用油5克、盐3克、水适量

肉炒冬瓜

1

肉洗干净，切片

2

冬瓜去皮，切大块

3

切些姜片

4

底油，放姜同肉，放入酱油同料酒

5

加入切好的冬瓜

6

再加些酱油，盐，搅炒均匀

7

放入适量的水

8

焖到冬瓜软

9

上桌

小贴士

冬瓜易软烂，建议切大块

2. 肉焖冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

主料猪肉 30克冬瓜 400克辅料百盐 适量生抽 适量姜 适量葱 适量料酒 适量水淀粉 适量鸡精 适量色拉油 适量香油 适量步骤度 1.冬瓜去皮籽，在皮面上剞上花刀，切成块。

将冬瓜的皮面向下放入锅中，小火煎。 2.加入八角，少许油煎至冬瓜成金黄色。

3.将煎好的冬瓜扒版在锅边，中间放油，下入姜葱末炒香。 4.放入用盐和料酒，水淀粉抓匀的猪肉丝，炒至变色。

5.将肉丝和冬瓜翻炒，加入盐，权生抽。 6.再加入适量的水，焖至冬瓜软烂，汤汁收干，加入鸡精淋少许香油出锅。