1.菠菜配面条怎么做好吃
主料新鲜菠菜200克中筋面粉150克辅料盐5克凉水30克
步骤
菠菜面条的做法步骤11.准备好菠菜，面粉和盐。
菠菜面条的做法步骤22.菠菜洗净并用开水烫软烫熟。
菠菜面条的做法步骤33.将烫好的菠菜切成小段放入搅拌机中。
菠菜面条的做法步骤44.在菠菜中加盐。
菠菜面条的做法步骤55.菠菜中加30克的水，搅打成菠菜糊糊。这个过程还是比较长，要分次用筷子将菠菜翻翻才好搅打均匀。
菠菜面条的做法步骤66.终于打成蓉蓉的菠菜糊糊放到纱布上。
菠菜面条的做法步骤77.将纱布拧紧，拧出菠菜汁，看，非常的绿，真是天然的染料。
菠菜面条的做法步骤88.菠菜汁取75克放入面粉中。
菠菜面条的做法步骤99.用筷子将面粉搅拌成絮絮。
菠菜面条的做法步骤1010.之后用手将面絮絮揉成光滑的面团。
菠菜面条的做法步骤1111.揉好的面团盖上纱布静置15分钟。 白纱布已经染成了绿色的啦。
菠菜面条的做法步骤1212.松弛好的面团擀开，擀成薄的大面片。
菠菜面条的做法步骤1313.在面片上撒上手粉，折成三折，切成细条。
菠菜面条的做法步骤1414.切好的面条用手拉拉，可以拉长一些并团成一团一团的冻起来，这样吃的时候方面取。
菠菜面条的做法步骤1515.小锅里烧开水将面条煮开，即可食用。
小贴士
菠菜打汁的时候，水量不要加多了，按我这个比例来做，颜色上的真合适，碧绿碧绿的挺漂亮。
2.水面条怎么做
用料
主料
面条（生）500克
卷心菜半颗
鸡蛋3-4个
辅料
豆瓣酱
100克
过水面条的做法
1.
鸡蛋打成液状
2.
卷心菜切成丝
3.
鸡蛋下锅先炒一下盛出来，放油炒卷心菜2分钟后放入鸡蛋。
4.
加入豆瓣酱，超市自行选择，煸炒快好的时候加入淀粉和水勾芡。出锅
5.
面条煮熟后放入冷水浸泡，吃的时候沥干放入碗里。浇头放上去就ok啦！
3.如何制作特色水面条
1.原料：玉米、面粉、米粉、高梁面，豆类面等，用单一一种或几种混合。
2.产品：可生产玉米面条、玉米金丝面、高梁乌龙面、小米御膳面、小麦龙须面、大米水晶面，以及绿豆、荞麦、蔬菜面，亦可生产朝鱼面、牛筋面、冷面、花管面、米线、粉条、粉丝、扁粉等产品。
3.产品特点：玉米面条有软黄金、富贵面、长寿面、黄金面等说法，口感细腻，爽滑筋道，有一种浓郁的玉米香甜的味道，风味独特.
五谷杂粮面条采用现代生物变性工艺和独特的技术配方，将玉米、高粱、小麦、小米、大米粉进行生物变性后，一次成型非油炸即食方便面条，此面条生产工艺独特，但操作简单，它色泽自然，富有韧性和弹性，煮时不易断条浑汤， 只需在温水或开水中浸泡1分钟即可食用，而且放置2小时不浑汤，不变糊，品质远远优于方便面。
还可生产：
A：金黄色的纯玉米“金丝面”，棕褐色的纯高粱“乌龙面”，浅黄色的纯小米“御膳面”，洁白的纯小麦“龙须面”和纯大米的“水晶面”等。
B：绿豆面条、荞麦面条、冷面、朝鲜面系列。
C：各种菠菜面条、番茄面条、南瓜面条、鱼肉面条、香菇面条、海带面条系列。
D：意大利面条、粉条、粉丝产品。
E：玉米面条油炸后拌以麻辣粉、白糖等可制作：“香酥多味玉米条”。
F：用大米、小米做成年糕，然后切片，油炸制作“香酥年糕片、江米条”等产品。
G：利用玉米、大米生产宽面条，可以制作“黄金玉米锅巴、白玉