韭菜末炒鸡蛋做法

1. 韭菜末炒鸡蛋的做法,韭菜末炒鸡蛋怎么做好吃

用料

主料

鸡蛋4个

韭菜200克

辅料

植物油

1汤匙

精盐

1茶匙

海鲜酱油

1/2茶匙

东北大酱

1茶匙

韭菜末炒鸡蛋的做法

1.

将东北大酱挤入盘中，倒点水后，用筷子搅拌开

2.

装有大酱的盘子里打入鸡蛋，韭菜洗净切沫

3.

将韭菜末放入盘子里，再放入精盐，海鲜酱油后搅拌均匀

4.

炒锅倒入植物油，加热后倒入鸡蛋液，开始翻炒

5.

翻炒成型后，即可关火，盛出

烹饪技巧

炒鸡蛋植物油多放点会好吃。

2. 韭菜末煎鸡蛋的做法,韭菜末煎鸡蛋怎么做好吃

用料

主料

鸡蛋140克

韭菜50克

辅料

花生油

30毫升

盐

少量

韭菜末煎鸡蛋的做法

1.

准备食材

2.

把韭菜切成末状

3.

将韭菜末放入鸡蛋中，再加入少许盐

4.

搅拌均匀

5.

热锅放油

6.

油热后放入蛋液

7.

翻炒至蛋液凝固即可

8.

鲜嫩美味哟

3. 韭菜炒鸡蛋怎么做

韭菜炒鸡蛋原料：

韭菜150g、鸡蛋2个

韭菜炒鸡蛋调料：

油2大勺、盐1茶匙

韭菜炒鸡蛋做法：

1、韭菜根部外面的很薄的包衣去掉（一般市场上买来的都比较干净，基本上包衣都已经捡去，那样的话就不用特别处理），洗净沥干水分，切成1cm长的小段备用；鸡蛋打散。 2、锅里倒入油，加热到7分热后倒入韭菜，韭菜炒到出水后慢慢转圈的形式倒入打散的鸡蛋，然后不断的翻炒，使鸡蛋完全裹上韭菜，炒到鸡蛋有点微黄，调入盐即可。

小贴士：

1、上面的这个做法，韭菜会显的很嫩，鸡蛋很香。 2、在鸡蛋完全裹上韭菜后，再翻炒片刻，使鸡蛋稍微老一些，这样吃上去更香。