1.水煮罗非鱼怎么做如何做好吃
水煮罗非鱼
主料
罗非鱼4条 大白菜若干 香菜若干
辅料
水煮鱼料1袋
水煮罗非鱼的做法步骤
1. 大白菜洗净，起油锅，炒断生，放盆里，铺上洗净的香菜。
2. 锅里添水，放罗非鱼片，水煮鱼料，水开三分钟，倒入步骤一，然后撒上料包里的干辣椒末。
3. 油烧热，浇入步骤二。ok.
2.福寿鱼要怎么煮才好吃又有营养
清蒸福寿鱼的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸
清蒸福寿鱼的制作材料：
主料：罗非鱼500克
辅料：辣椒（红，尖）25克
调料：盐5克，味精2克，香油3克，胡椒粉2克，料酒5克，大葱15克，姜15克
教您清蒸福寿鱼怎么做，如何做清蒸福寿鱼才好吃
1. 先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀；
2. 将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内；
3. 将鱼放入碗内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；
4. 最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上；
5. 锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。
清蒸福寿鱼的制作要诀：
1. 用刀剁出来的蒜末，往往辛辣有余，香味不足；
2. 如将大蒜去皮后放入钵内，用棍将蒜充分捣碎后，加一点盐和味精再捣，就能越捣越粘，越捣越香；
3. 鱼不可蒸太久，以免肉质过老。
小帖士-健康提示：
墨鱼的墨液中含有抗癌物质，是糖、蛋白质和脂质结合成的复合糖质，对癌症的防治有效率高达
3.怎样才能把福寿鱼煮得好吃
红烧福寿鱼
材料：福寿鱼一条，葱2-3颗（切段），芫荽1颗，辣椒半个，姜片，姜丝各少许.
做法：1：把杀好的福寿鱼洗干净，尤其是鱼肚子的黑膜一定要弄干净，这样才不会有泥味.
两边的鱼背斜着各划三刀.在鱼的两面和肚子都抹上少许盐.腌几分钟后把血水
倒掉，肚子里塞些葱白和姜丝.
2：把锅烧热后，拿两片姜擦直锅.再倒油.鱼的两面都拍些干生粉.然后放到锅里，用
小火把两面都各煎几分钟后铲起来.
3：在另一空碗里放进酱油，少许盐，糖，一点鸡精或蚝油.加入一碗清水和少许生粉
拌匀后备用.
4：锅里再倒些油，把剩下的姜片和葱白放进锅里爆香.把上面的酱汁倒进烧开后
把煎过的鱼放进锅里，倒少许料酒，用中火焖15分钟左右，焖的时候，鱼的两面都
要焖透，这样才入味.如果汁太稠了，要加点水，
5：最后把辣椒丝，姜丝，剩下的葱段都放进锅里再焖2分钟，即大功告成.
4.水煮罗非鱼的做法,水煮罗非鱼怎么做好吃,水煮罗非鱼
步骤
水煮罗非鱼的做法步骤11.鱼洗净对剖两片备用。
水煮罗非鱼的做法步骤22.葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。
水煮罗非鱼的做法步骤33.钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片，干辣椒段，花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下，出香味。
水煮罗非鱼的做法步骤44.加适量清水煮开成汤底。
水煮罗非鱼的做法步骤55.把汤底转入不锈钢大盆里继续煮（为了方便直接上桌），加入黄豆芽煮开，加入适量盐，鸡粉调味。
水煮罗非鱼的做法步骤66.把剖成两片的鱼放入接着煮。
水煮罗非鱼的做法步骤77.煮至鱼熟，把葱段，红椒丝放在面上即可上桌。
5.水煮鱼怎么做
材料：活草鱼1800克
辅料：黄豆芽 白菜黄瓜
调味品：水煮鱼调味包一份 （含一份调味酱和一包的辣椒粉） 姜适量 蒜一颗 干辣椒适量 白芝麻和花椒适量 香葱末适量（也可以用香菜代替，更香哈）
水煮鱼的家常做法
1、草鱼请商家片好，分成鱼片和鱼头鱼骨部分分别洗净
2、鱼头鱼骨部分用料酒、姜粉、盐和白胡椒粉腌制半个小时
3、鱼片用料酒、盐、胡椒粉、姜粉、生粉、蛋清（也可以不放）抓匀腌制入味
4、姜、蒜切片（留少许剁成蒜末），白菜切寸断，黄瓜切滚刀
5、锅内入油（比平时炒菜量要多些），小火爆香姜蒜片
6、加入水煮鱼调味酱和干辣椒翻炒出香味
7、加入鱼头再次翻炒均匀后，烹入料酒，加入热水、盐和白菜
8、待锅快开时候放入黄瓜丁和黄豆芽，烧开
9、取一大盆，将锅内煮好的食材捞起
10、等汤再次开时候，放入腌制好的鱼片，看鱼片一变色即可和锅内汤汁一起倒在之前的食材上
11、撒上剩下的辣椒粉、白芝麻、香葱末、花椒粒和蒜末
12、锅内放入比炒菜多3倍左右的油，小火爆香辣椒粉，带油温高时，浇在煮好的活鱼上即可
6.福寿鱼怎么做好吃点., 最好煎、煮、闷、蒸各种方法都说一下
在鱼身左右各割三刀。
塞进些葱条/姜丝，在鱼肚也要放些。另在鱼身表面抹些盐和油。
然后就是蒸了。但一定要注意：是在水沸后才放入蒸的。
且只需蒸八分钟便好。这是整个作鱼的关键。
熄火后，可再焖5分钟。 将热油浇在鱼身。
然后，再利用炒锅的余温将生抽/蚝汕/蒸鱼豉油/鱼露的调料放入后涮锅，热后再浇到鱼身。因我不吃辣，所以没有放红辣，喜欢的朋友可再放些红辣椒丝，芫荽。
整个全便做好了。 今天的照片是用尼康D90拍摄的，但在天涯发照片却花了不少周折，还要将照片利用PS缩小，颇令人头痛。
不过，心中的确很高兴，看着自己做好的鱼。在厨艺方面，本人是菜鸟一只，见笑之处，还请各位多包涵。
另外，各位有自己的拿手家常菜，也可告诉我。谢谢各位帮助过我的童鞋。
也再次谢谢烟的帮助：） 我今天的道具。