日本豆腐和虾仁的做法

1. 虾仁日本豆腐的做法,虾仁日本豆腐怎么做好吃

豆腐中浸润了虾仁的鲜味，虾仁又借助了豆腐的嫩滑，加上葫萝卜和青豆bai的点缀，整道菜色彩艳丽，鲜香滑润du，相得益彰. 用料主料：日本豆腐2块，虾仁300克zhi配料：1.葫萝卜半根，青豆50克，葱、姜少许 2.盐5克，油10ml做法1.将日本豆腐切成厚1cm的圆片，虾仁洗净去除虾线备用. 2.将葫萝卜切成菱dao形片，青豆洗净沥干，葱、姜切丝备用. 3.锅中放入油，待7成热时，放入葫萝卜翻炒片刻后专加入100克水，大火烧开属，放入葱、姜丝，待煮出香味后，放入虾仁. 4.待虾仁变成粉色后，放入日本豆腐，轻轻翻炒，最后加入青豆，调入盐即可。

2. 日本豆腐蒸虾仁的做法步骤图,怎么做好吃

用料

主料日本豆腐4条虾仁15只

辅料黄瓜适量料酒少许盐少许生抽适量

日本豆腐蒸虾仁的做法

1.

备好材料：日本豆腐几袋、鲜虾、黄瓜适量

2.

用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上。

3.

切成1厘米厚度的片状。

4.

鲜虾清洗后挑出沙线去除表壳，洗净，加盐、绍酒腌一下。

5.

把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。

6.

撒少许盐，准备入蒸碟。上锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

7.

把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。

8.

把水淀粉倒入锅中，加入少许生抽，待形成薄薄的芡汁之后关火即可。

9.

虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上。

10.

日本豆腐肉质嫩滑，加上虾仁的鲜香口感，简直就是完美的搭配！

3. 虾仁日本豆腐怎么做好吃,虾仁日本豆腐的家常做法

黄嫩光滑的日本豆腐，口感像布丁一样。应为主要成份是鸡蛋，作为好营养好口感的一道菜，一直受女士和孩子们的欢迎。炸制过的日本豆腐块，再经过烧汁外面就穿上一层软糯的外衣。不但烹调时候不易碎保持菜品的完整美观，口感更加深入了一个层次。（收起）

食材

主料

日本豆腐

200g

虾仁

80g

辅料

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

豌豆

适量

蚝油

适量

步骤

1.日本豆腐切小块

2.虾仁化冻洗净

3.如本豆腐均匀蘸干淀粉

4.中高温下入油锅

5.炸制成金黄色表面有一层脆皮捞出控油

6.锅内放少许油下入虾仁和豌豆翻炒

7.虾仁变红色加入水、盐和耗油调味

8.放入炸好的豆腐翻炒大火收汁

9.盛盘

小贴士

汤汁不用再次勾芡，炸好的豆腐下入外皮变软的同时汤汁也会粘稠

4. 日本豆腐炒虾仁怎么做

原料： 鲜虾、鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。

做法： 1.鲜虾去头、尾、皮，从背部一剖两半，去掉腹部、背部的沙线。放入碗中，加盐、鸡精、淀粉，略腌一会儿。

2.日本豆腐，洗净，从袋中间一切两半，轻轻倒出里面的豆腐，切成均匀的小段。3.将切好的豆腐，整齐码放在盘中，为了美观，头、尾的部分可以放在下面一层。

放入微波炉中，中高火加热2分钟。4.炒锅上火，油热，放入虾仁，翻炒，看变色，放入玉米、碗豆，加少量水，最后放盐、鸡精。

关火，将炒好的菜，均匀地淋在加热好的豆腐上。最后将番茄沙司浇在菜上。

OK!。

5. 日本豆腐炒虾仁怎么做

材料

日本豆腐·虾仁·姜·盐·酱油·糖·淀粉

做法1、虾去皮去虾线洗净，日本豆腐取出切片，姜切丝。淀粉倒水调成芡汁。

2、锅中放油，放入姜丝、虾仁煸炒变色。放入糖、盐、酱油、开水（没过虾），放入日本豆腐改小火炖两分钟，转大火倒入芡汁。放入鸡精出锅即可。

主料：虾肉4两（160克），玉子豆腐2条，

辅料：草莓1/2杯，葱1条，蒜头2粒，红椒1/2只，

调料：盐1/4茶匙，麻油及胡椒粉少许，生粉1茶匙芡汁料：水1/2杯，生抽，蚝油各1汤匙，麻油，糖各1/2茶匙，生粉11/2茶匙

做法1）虾肉去黑肠，冲净及抹干，拌入腌料放10分钟；

2）玉子豆腐切半英寸厚件，草菇，蒜头切片，葱切段，红椒切圈；

3）烧热2汤匙油，先炒虾仁，加入蒜片，葱段及草菇兜炒，倒入芡汁料及红椒炒匀，最后加玉子豆腐轻轻兜匀铲起；

4）玉子豆腐最后加入以免弄烂，这样菜形才好看。

材料

老虎虾300克剥虾仁，玉子豆腐1卷（245克），奶白菜300克，盐、黄酒、水淀粉各适量。

做法1、将虾仁剥壳洗净沥水放少量盐和黄酒腌10分钟后放入少量水淀粉拌匀待用；

2、将玉子切成大小均匀的块，两面煎黄捞出待用；

3、将奶白菜洗净放开水锅内氽分1-2钟后放冷水里冲凉轻轻挤一下水；

4、锅烧热放油倒入虾仁炒二下，至虾仁变色放入奶白菜炒二下，放入煎好的玉子和盐一起翻炒均匀，盛盘整型即可。

6. 怎么做好吃,日本豆腐蒸虾仁的家常做法

主料日本豆腐1袋黄瓜50克鲜虾150克 辅料淀粉适量盐适量酱油2勺 步骤日本豆腐蒸虾仁的做法步骤11.原料：日本豆腐、鲜虾、黄瓜（或者青豆），万字酱油、淀粉、水日本豆腐蒸虾仁的做法步骤22.日本豆腐1袋，鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳，洗净，加盐、料酒腌一下。

用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片。日本豆腐蒸虾仁的做法步骤33.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁日本豆腐蒸虾仁的做法步骤44.撒少许盐，准备入锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

日本豆腐蒸虾仁的做法步骤55.把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。把水淀粉倒入锅中，加入少许万字酱油，待形成薄薄的芡汁之后关火即可。

日本豆腐蒸虾仁的做法步骤66.虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上。日本豆腐质地嫩滑，加上虾仁的鲜香口感，简直就是完美的搭配日本豆腐蒸虾仁的做法步骤77.五分钟就能搞定的这道美食。

7. 日本豆腐蒸虾仁怎么做

原料：日本豆腐、鲜虾、黄瓜（或者青豆），生抽、淀粉、水。

做法：

1：日本豆腐1袋，鲜虾10只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，洗净，加盐，料酒腌一下。用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。

2：把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。

3：撒少许盐，准备入蒸屉。上锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

4：把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。把水淀粉倒入锅中，加入少许生抽，待形成薄薄的芡汁之后关火即可。

5：虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上。日本豆腐肉质嫩滑，加上虾仁的鲜香口感，简直就是完美的搭配！

日本豆腐也叫内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份，是以鸡蛋为主料制作的，具有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，蒸出来的好滋味，五分钟搞定。

8. 豆腐蒸虾仁的做法,日本豆腐蒸虾仁怎么做好

步骤1.原料：日本豆腐、鲜虾、黄瓜（或者青豆），万字酱油、淀粉、水2.日本豆腐1袋，鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳，洗净，加盐、料酒腌一下。

用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片。3.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁4.撒少许盐，准备入锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

5.把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。把水淀粉倒入锅中，加入少许万字酱油，待形成薄薄的芡汁之后关火即可。

6.虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上。日本豆腐质地嫩滑，加上虾仁的鲜香口感，简直就是完美的搭配7.五分钟就能搞定的这道美食。