超小厨美食1. 小米南瓜蒸糕怎么做
小米南瓜蒸糕用料 小米 150g 南瓜 200g 低粉 80g 炼乳（可选） 40g 糖 30g 盐（可选） 1g 酵母 5g 水 适量 玉米油 50g 小米南瓜蒸糕的做法 小米用水浸泡24小时，天气热的日子一定要放冰箱，否则会馊掉。
沥干水，放入料理机打成糊。南瓜切块，去皮，蒸熟。
在小米糊中加入南瓜块，继续打成糊。把打好小米南瓜糊倒入预先准备好的容器内，加入筛好的低粉，搅拌均匀。
加入玉米油50g，搅拌均匀。加入糖，盐，炼乳。
再次搅拌均匀。加入酵母，搅拌均匀。
适量加入水，调成图片中的糊糊状。静置一个半小时。
冷水下锅隔水蒸，水开后转小火蒸10分钟。
2. 小米南瓜糕怎么做好吃
用料 小米 150g 南瓜 200g 低粉 80g 炼乳（可选） 40g 糖 30g 盐（可选） 1g 酵母 5g 水 适量 玉米油 50g 小米南瓜蒸糕的做法 小米用水浸泡24小时，天气热的日子一定要放冰箱，否则会馊掉。
沥干水，放入料理机打成糊。南瓜切块，去皮，蒸熟。
在小米糊中加入南瓜块，继续打成糊。把打好小米南瓜糊倒入预先准备好的容器内，加入筛好的低粉，搅拌均匀。
加入玉米油50g，搅拌均匀。加入糖，盐，炼乳。
再次搅拌均匀。加入酵母，搅拌均匀。
适量加入水，调成图片中的糊糊状。静置一个半小时。
冷水下锅隔水蒸，水开后转小火蒸10分钟。小贴士1.加入南瓜是为了让小米糕颜色更好看。
2.油可以用任意植物油，只要不是橄榄油味道那么重的油。 3.炼乳家里正好有，就加点，可以多放糖。
4.除了放酵母，也可以加点泡打粉或者小苏打，增加小米糕的蓬松度。
3. 小米南瓜糕怎么做好吃
用料
小米 150g
南瓜 200g
低粉 80g
炼乳（可选） 40g
糖 30g
盐（可选） 1g
酵母 5g
水 适量
玉米油 50g
小米南瓜蒸糕的做法
小米用水浸泡24小时，天气热的日子一定要放冰箱，否则会馊掉。沥干水，放入料理机打成糊。
南瓜切块，去皮，蒸熟。
在小米糊中加入南瓜块，继续打成糊。
把打好小米南瓜糊倒入预先准备好的容器内，加入筛好的低粉，搅拌均匀。
加入玉米油50g，搅拌均匀。
加入糖，盐，炼乳。再次搅拌均匀。
加入酵母，搅拌均匀。
适量加入水，调成图片中的糊糊状。
静置一个半小时。冷水下锅隔水蒸，水开后转小火蒸10分钟。
小贴士
1.加入南瓜是为了让小米糕颜色更好看。 2.油可以用任意植物油，只要不是橄榄油味道那么重的油。 3.炼乳家里正好有，就加点，可以多放糖。
4.除了放酵母，也可以加点泡打粉或者小苏打，增加小米糕的蓬松度。
4. 小米南瓜蒸糕怎么做
小米南瓜蒸糕
用料
小米 150g
南瓜 200g
低粉 80g
炼乳（可选） 40g
糖 30g
盐（可选） 1g
酵母 5g
水 适量
玉米油 50g
小米南瓜蒸糕的做法
小米用水浸泡24小时，天气热的日子一定要放冰箱，否则会馊掉。沥干水，放入料理机打成糊。
南瓜切块，去皮，蒸熟。
在小米糊中加入南瓜块，继续打成糊。
把打好小米南瓜糊倒入预先准备好的容器内，加入筛好的低粉，搅拌均匀。
加入玉米油50g，搅拌均匀。
加入糖，盐，炼乳。再次搅拌均匀。
加入酵母，搅拌均匀。
适量加入水，调成图片中的糊糊状。
静置一个半小时。冷水下锅隔水蒸，水开后转小火蒸10分钟。
5. 怎么做南瓜小米面发糕
主料面粉350g小米面150g辅料酵母5g葡萄干适量蔓越莓适量白糖20g步骤小米面发糕的做法步骤11.主要原料小米面发糕的做法步骤22.把除果脯类的所有原料和在一起，发酵一个小时左右小米面发糕的做法步骤33.发酵至原来的两倍大左右就可以了小米面发糕的做法步骤44.把发好的面团分成3份小米面发糕的做法步骤55.擀成与模具差不多大的面片小米面发糕的做法步骤66.模具里刷油，将面片放进去，随意撒些葡萄干和蔓越莓小米面发糕的做法步骤77.以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀小米面发糕的做法步骤88.以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀小米面发糕的做法步骤99.发好后放进蒸锅里大火蒸25分钟，蒸好后过几分钟再揭盖小米面发糕的做法步骤1010.取出切块即可食用。
6. 怎么做南瓜小米面发糕
主料面粉350g小米面150g辅料酵母5g葡萄干适量蔓越莓适量白糖20g
步骤
小米面发糕的做法步骤11.主要原料
小米面发糕的做法步骤22.把除果脯类的所有原料和在一起，发酵一个小时左右
小米面发糕的做法步骤33.发酵至原来的两倍大左右就可以了
小米面发糕的做法步骤44.把发好的面团分成3份
小米面发糕的做法步骤55.擀成与模具差不多大的面片
小米面发糕的做法步骤66.模具里刷油，将面片放进去，随意撒些葡萄干和蔓越莓
小米面发糕的做法步骤77.以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀
小米面发糕的做法步骤88.以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀
小米面发糕的做法步骤99.发好后放进蒸锅里大火蒸25分钟，蒸好后过几分钟再揭盖
小米面发糕的做法步骤1010.取出切块即可食用
7. 小米红枣发糕的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
小米面100克
玉米面（黄）100克
面粉100克
辅料
发酵粉
适量
枣（干）
50克
调料
白糖
适量
牛奶
适量
小米红枣发糕的做法
1.用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团，发酵1小时左右
2.将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣，再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团
3.并用刮刀抹平，净置10分钟左右，使其再发酵
4.将发好的面团上锅蒸30分钟，出锅后切成块
8. 小米南瓜羹怎么做
原料：南瓜150克，小米200克
配料：白糖，纯净水，黑芝麻
做法
1、小米淘洗干净，放水中浸泡半小时
2、南瓜去皮去瓤洗净，切成小丁备用
3、将南瓜丁放入豆浆机，淘好的小米也一起倒入
4、加适量白糖与纯净水，选择米糊键制作即可
9. 米发糕怎么做
南瓜发糕原料：南瓜、自发粉、牛奶、干果做法：1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置1-3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。
点评：南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。
玉米发糕菜 名：玉米发糕主 料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML做 法：1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净玉米发糕。2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊。4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干。
5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟。6、等面糊发至模具9成满就可以了。
7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35-40分钟。爱心提示：1、水量仅供参考，调成的面糊要稀稠适中。
夏天可用凉水，其他季节要用40度以下温水2、小米面可以不放，也可换成等量玉米面或普通面粉3、杂粮的总量不能超过面粉，最多1:1的比例，否则会影响发酵，口感也会粗糙4、不用模具的话，放入蒸笼中蒸最好，事先在笼内放好屉布，调好的面糊倒进去，发酵好后直接蒸5、面糊调好后要放入蒸制的容器内再进行发酵，不能发酵好后再换容器6、蒸的时间要根据容器大小进行调整，蒸的过程中不能开盖蜜枣甜发糕主 料：面粉500克，发酵面180克，白糖120克，碱水适量，蜜枣100克做法：1 将发酵面放入盆内，加清水搅成面浆，再加入面粉和匀，发酵约2小时，加入碱水，白糖揉匀，把面团反复用力搓揉上劲后，放入铺垫湿纱布的模具内，用湿布盖严，饧至面团膨胀起泡时待蒸；蜜枣洗净去核备用。2. 在饧好的面团上均匀撒按上蜜枣，连同纱布一起提入蒸笼，盖严盖，上屉蒸30分钟，取出切块装盘即可。
爱心提示：膨松饱满，富有弹性，清香甜润，味美可口。面团反复搓揉上劲，以便大量空气进入，有利于发酵膨胀。
碱要使准，以免影响口感。蒸制时需用旺火。
甜发糕的做法主料鸡蛋1个，面粉、玉米面各少许，蜡纸1张。白糖、牛奶，发酵粉各适量。
做法1、将鸡蛋打散，边打散边加白糖，直至蛋液发白起泡.再将面粉、玉米面，发酵粉，牛奶一起加入搅拌均匀，做成柔软面坯。2、在蒸笼中铺一张蜡纸.将搅拌好的面坯铺在蜡纸上，放入燕锅用大火蒸30分钟，取出晾凉后切块装盘即可。
爱心提示鸡蛋一定要打得起泡，不然会蓬松不起。 一定要搅拌至用筷子挑起面浆不会断。
蒸糕时不可揭盖。
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