1. 腐乳烧排骨的家常做法大全怎么做好吃
主料猪大排500克调料葱3克姜3克八角1颗花椒15粒桂皮半根料酒2大匙生抽1匙老抽1/2小匙腐乳（红）2块腐乳汁4大匙白糖1大匙高汤一碗香叶1片腐乳烧排骨的做法1.排骨洗净后，冷水下锅，放一匙料酒，开锅后去浮沫，煮5分钟捞出；汤不要倒掉2.炒锅放葱、姜炒香，倒入煮好的排骨，加糖翻炒；加花椒水一碗（花椒15粒、香叶1片、八角1颗、桂皮半根），煮排骨的汤3.加腐乳块和汁，加料酒、生抽、老抽等调味4.盖锅盖，小火焖熟，待汁收的差不多时，转大火收汁即可烹饪技巧1、汤不要加太多，不要盖过排骨；2、不要再加盐了，腐乳本身很咸，可根据个人口味增减。
2. 腐乳烧排骨的做法步骤图,腐乳烧排骨怎么做
步骤腐乳烧排骨的做法来步骤11.准备好排骨、辣酱、红腐乳、泡姜腐乳烧排骨的做法步骤自22.小茴香、八角和陈皮腐乳烧排骨的做法步骤33.泡姜切片腐乳烧2113排骨的做法步骤44.排骨冷水下锅腐乳烧5261排骨的做法步骤55.焯去血水腐乳烧排骨的做法步骤66.沥出冲干净备用腐乳烧排骨的4102做法步骤77.热锅下油下辣酱和泡姜炒香腐乳烧排骨的做法步骤88.下排骨炒一下腐乳烧排骨的做法步骤99.一次性加足后下红腐乳腐乳烧排骨的做法步骤1010.煮开腐乳烧排骨的做法步骤1111.放进电压力锅按排骨功能键启动后待1653程序自然停止并减压腐乳烧排骨的做法步骤1212.盛入盘中。
3. 腐乳排骨怎么做
腐乳排骨食材明细 排骨一斤半 豆腐乳3块 土豆一斤 粉皮两张 糖10克 葱姜少许 八角两颗 豆腐乳汁少许 五香粉5克 美极鲜5克 盐6克 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 腐乳排骨的做法步骤 1 排骨放入水中泡出血水控干备用。
2 粉皮用水泡软。 3 土豆去皮洗净切滚刀块。
4 葱切段姜切片。 5 热锅下油，先放入糖小火炒糖色。
6 再放入排骨挂糖色。 7 再加葱姜，八角，豆腐乳，豆腐乳汁，五香粉，美极鲜，盐，水，炒匀。
8 大火烧开转小火盖盖炖50分钟。 9 再放入土豆炖15分钟。
10 最后放粉皮炖五分钟出锅即可 。
4. 腐乳蒸排骨怎么做
排骨真的怎么做都好吃，可乐排骨、红烧排骨，冬瓜排骨汤……每一种都有其风味。
天气越来越热，哈妹决定给大家做一道快手的排骨菜，前期需要腌制半小时，后面只要蒸一会儿，做出来的排骨肉质软烂，香嫩软糯的口感，让人欲罢不能~ 腐乳蒸排骨 配料： 排骨400克、腐乳2块、腐乳汤2汤匙、生抽1汤匙、葱适量、姜2片、淀粉1汤匙、糖1平匙 烹饪步骤： 1.把排骨斩小段，洗净后用冷水浸泡一个小时 2.把排骨沥干水分中，葱和姜切丝 3.在排骨中放入腐乳、腐乳汁、生抽、糖、淀粉、葱姜丝 4.拌匀后腌制3-4个小时 5.把腌制好的排骨换入深盘中，放进电饭煲里 6.按煮饭键蒸煮45分钟 7.把蒸好的排骨取出就做好啦~ 菜谱小贴士： 因为腐乳和生抽都有咸度，所以这道菜无需加盐。
5. 腐乳蒸排骨怎么做
排骨真的怎么做都好吃，可乐排骨、红烧排骨，冬瓜排骨汤……每一种都有其风味。
天气越来越热，哈妹决定给大家做一道快手的排骨菜，前期需要腌制半小时，后面只要蒸一会儿，做出来的排骨肉质软烂，香嫩软糯的口感，让人欲罢不能~
腐乳蒸排骨
配料：
排骨400克、腐乳2块、腐乳汤2汤匙、生抽1汤匙、葱适量、姜2片、淀粉1汤匙、糖1平匙
烹饪步骤：
1.把排骨斩小段，洗净后用冷水浸泡一个小时
2.把排骨沥干水分中，葱和姜切丝
3.在排骨中放入腐乳、腐乳汁、生抽、糖、淀粉、葱姜丝
4.拌匀后腌制3-4个小时
5.把腌制好的排骨换入深盘中，放进电饭煲里
6.按煮饭键蒸煮45分钟
7.把蒸好的排骨取出就做好啦~
菜谱小贴士：
因为腐乳和生抽都有咸度，所以这道菜无需加盐。
6. 腐乳炖排骨怎么做
原料：猪前排1000克
辅料：葱3段，姜3片，八角3瓣，桂皮4克，麦冬20克，香叶3片，腐乳汁约4汤匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙
做法：
1.锅中倒入足量的水，放入排骨，煮开后再煮3-5分钟，水倒掉并洗净排骨。
2.盛出腐乳汁备用（不要腐乳，加了腐乳味道就不对了）。将葱姜八角桂皮麦冬香叶放入调料包。
3.另起锅，烧开水后将排骨倒入，并放入调料包，烧沸后倒入料酒，生抽和盐。
4.大火沸开约5分钟后，盖上盖子，转小火炖1小时左右。