家常小炒--山药木耳小炒
材料：猪颈肉，山药，木耳，蒜苗，生抽，料酒，香醋，盐，味精，香油。
山药木耳小炒做法
1，猪颈肉洗净切片调入一大勺生抽，一勺料酒抓匀略腌。
2，木耳泡发洗净择小朵。
3，山药洗净去皮，流水冲洗后切条，再泡入清水中冲洗片刻。
4，蒜苗洗净切段儿。
5，炒锅内入油，油温三成热的时候滑入肉片儿，小火炒至肉片儿变色后倒入山药木耳翻炒。
6，调入适量盐，半勺醋，小半碗儿清水，翻炒三五分钟。
7，最后加入青蒜苗，味精，香油，翻炒三分钟出锅即可。
健康饮食网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
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黑木耳的营养
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