胡萝卜饼子馅的做法大全集

1. 胡萝卜馅饼的做法步骤图,胡萝卜馅饼怎么做

主料胡萝卜2根牛奶170g面粉300g红薯粉丝1把辅料酵母2g姜1块香葱2根鸡蛋2个盐1茶匙自制鸡精1茶匙

步骤

胡萝卜馅饼的做法步骤11.原料图。

胡萝卜馅饼的做法步骤22.牛奶，酵母，面粉混合，揉团进行发酵。

胡萝卜馅饼的做法步骤33.胡萝卜擦丝，姜磨泥，葱切葱花，粉丝泡软斩碎。

胡萝卜馅饼的做法步骤44.锅里放油，大火热油滑炒鸡蛋盛出。

胡萝卜馅饼的做法步骤55.放入胡萝卜粉丝葱姜末，炒到断生。调入盐，鸡精，拌入鸡蛋。

胡萝卜馅饼的做法步骤66.面发酵到两倍大。

胡萝卜馅饼的做法步骤77.分成均匀的团反复揉搓到光滑。

胡萝卜馅饼的做法步骤88.擀开，和包子皮差不多厚薄，喜欢面厚面薄随意。

胡萝卜馅饼的做法步骤99.放入馅料。

胡萝卜馅饼的做法步骤1010.把边缘捏一块后用虎口挤压收口。

胡萝卜馅饼的做法步骤1111.摁扁静置30分钟。

胡萝卜馅饼的做法步骤1212.电饼铛刷油，冷锅上饼铛，烙金黄即可。

2. 胡萝卜肉馅烙饼的做法,胡萝卜肉馅烙饼怎么做

食材 主料肉泥 300g面粉 500g辅料酵母 适量胡萝卜 适量香菜 适量烤肉酱 适量生抽 适量盐 适量胡椒粉 适量姜粉 适量料酒 适量步骤 1.面粉中加入310克的水（这个要根据面粉的吸水程度，一般占面粉的60-65%的比例），酵母搅拌均匀发酵2倍大待用（我借助了面包机） 2.在面团工作同时就可以准备馅料了。

肉泥中加入大喜大烤肉酱和其他调料和一点的水，顺着一个方向搅拌均匀 3.加入胡萝卜丝搅拌入味后，最后才加入香菜末拌匀即可 4.发酵好的面团要再次揉匀后分割成自己喜欢的大小（这个量我大约做了20个的烙饼吧） 5.擀成中间后边缘薄的面皮，包上馅料 6.包好，翻面褶子朝下，稍微按压下 7.电饼铛开上下盘预热，刷点油，将面饼放入煎2分钟左右 8.加入适量的水，盖盖（这一步可以让烙饼内部熟的快，可以能使烙饼的口感很松软）至水分差不多干了就可以了。小贴士舞语：烙饼可以用半发面团或者全发面团，这样做出的烙饼口感会松软些烙的时候加点水焖盖可以让内部熟的快些，而且能减少水分的流失。

3. 做法,胡萝卜馅饼怎么做好吃,胡萝卜馅饼的家常做法

用料

材料

用量

胡萝卜 2个

肉馅 100克

面粉 适量

粉条 30克

葱 适量

姜末 适量

食用油 10毫升

盐 5克

生抽 1汤匙

料酒 1汤匙

香油 1汤匙

鸡粉 2克

折叠编辑本段做法

1. 将面粉和成软面团，饧10分钟

2. 将胡萝卜洗净擦细丝，用油快速炒一下晾凉

3. 粉条用温水泡开，切碎

4. 肉馅加葱、姜打散，打时加少许的清水

5. 将胡萝卜、粉条放入肉馅加调料调成馅待用

6. 烙成馅饼即可

4. 胡萝卜丝摊饼的家常做法大全怎么做好吃视

胡萝卜饼原料胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

制作方法1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

特点 外酥里嫩，松软适口。胡萝卜饼新做法 原料：胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。

辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。制作：1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。

2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。

5. 胡萝卜水煎包的家常做法大全怎么做好吃视频

胡萝卜水煎包的家常做法步骤

1.面粉加酵母粉、水和成软硬适中的面团，放温暖处饧发

2.胡萝卜先刨成丝再剁碎

3.油菜叶切碎

4.木耳剁碎

5.放入少许虾皮和葱花

6.炒锅烧热倒油放花椒粒炸出香味后把花椒粒捞出

7.倒入蛋液滑炒散捣碎

8.把所有原料倒入滑炒鸡蛋的炒锅里加适量盐拌匀

9.水煎包的馅料调制完毕

10.饧发好的面团

11.面板上揉匀排气，分成大小均匀的剂子

12.擀成中间厚四周薄的圆片包上料馅

13.依次包完所有的馅料

14.热锅刷油，排入包子生坯

15.把淀粉水倒入锅中，盖上锅盖中小火加热，煎至约5分钟至水收干