火腿鸡蛋尖椒做法大全

1. 青椒火腿鸡蛋怎么做

用料 土豆（中等大小） 1个 豆角（四季豆、豆王） 1把（约十来根） 葱花 少许 番茄酱（亨氏） 2-3勺（普通饭勺） 生抽 2勺（同上） 植物油 少许 土豆酱豆角的做法 土豆削皮切成条状，在水里漂洗干净，沥干水分；豆角去茎洗净，切段。

小锅水烧开，下豆角，不盖锅盖，大火煮三分钟，捞出控水。炒锅内倒入适量植物油，烧至六分热，下土豆条，翻炒，至土豆条变软，表面微微焦黄，铲出。

豆角倒入炒锅，翻炒至表面颜色转白，表皮略微变皱。将炒好的土豆条倒入炒锅和豆角混合，火调小，加入番茄酱、生抽，快速翻炒均匀，撒葱花即可。

装盘开吃。

2. 火腿青椒煎蛋的做法,火腿青椒煎蛋怎么做好吃

主料青椒3个鸡蛋2个火腿50克 辅料油5毫升盐2克

步骤

火腿青椒煎蛋的做法步骤11.青椒洗净，沥干水；PS：青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣。

火腿青椒煎蛋的做法步骤22.青椒去蒂，去籽，切圈；

火腿青椒煎蛋的做法步骤33.火腿肠切粒，蛋调均，所以食材准备好；

火腿青椒煎蛋的做法步骤44.热锅，倒油，放火腿粒、青椒，中火炒；

火腿青椒煎蛋的做法步骤55.青椒炒六成熟，火腿已经散出香味；

火腿青椒煎蛋的做法步骤66.把调均的鸡蛋加入锅中，小火煎，等蛋凝固翻转另外一面；

火腿青椒煎蛋的做法步骤77.加盐，翻炒均匀即可；