清冬瓜做法

1. 清炖冬瓜的做法,清炖冬瓜怎么做好吃,清炖冬瓜的家常

主料

冬瓜

400克

辅料

油

适量

盐

2克

五香粉

适量

生抽

适量

步骤

1.冬瓜切成2cm左右的块

2.锅中放油

3.油热后，加入冬瓜进行翻炒

4.冬瓜微软后，加入适量的盐

5.和适量的生抽调味

6.翻炒均匀后，加入适量的水，水没过食材即可

7.并放入十三香增香

8.炖煮15~20分钟，即可出锅

2. 清炖排骨的家常做法 冬瓜清炖排骨的做法

清炖排骨的家常做法 冬瓜清炖排骨的做法

红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有 红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。 编辑本段适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 编辑本段用法用量1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；红烧排骨（19张）猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

清炖排骨的家常做法 冬瓜清炖排骨的做法

3. 清汤冬瓜的做法,清汤冬瓜怎么做好吃,清汤冬瓜

清汤冬瓜的做法

清汤冬瓜

类别2113：特色菜 尿路结石食谱 利尿食谱 痛风食谱 胆石症食谱 孕晚期食谱 工艺：煮 口味：清香味 食用：中餐|5261晚餐

口感：菜色素雅，色白透明，汤清澈，形如燕菜，柔软嫩滑。

主料：冬瓜500克

辅料：豌豆苗20克

调料：盐3克 料酒5克 淀粉4102（豌豆）10克 胡椒粉1克

烹饪方法

1. 老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分1653切成齿丝均匀的梳状；豌豆苗洗净备用。

2. 把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。3. 锅内加高版汤烧沸，加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。烧沸后改小火煨1至2分钟，出锅盛盘前撒入少许权的豌豆苗即可。