猪肉大芋头的做法大全家常

1.烧肉的做法,芋头烧肉怎么做好吃,芋头烧肉的家常做法

主料

五花肉

一斤

芋头

一斤

豇豆干

一把

红薯粉

一把

辅料

葱

一根

生姜

一块

蒜

适量

酱油

适量

八角

一颗

桂皮

一块

当归

一颗

草果

一个

沙参

一根

红枣

适量

料酒

适量

冰糖

适量

步骤

1.肉洗净，肥肉瘦肉分别切成大小相同的块

2.豇豆干洗净，加入温水泡开

3.葱切段，姜切厚片，蒜剥皮

4.芋头洗净，去皮，

5.大料清洗干净，当归剖开，草果外婆

6.锅里烧热后下入微量底油，烧热，下入肥肉，煸炒。

7.待肥肉炒出油，变黄，加入瘦肉煸炒

8.瘦肉炒干水分，烹入料酒，炒香后加入大料

9.放入适量冰糖，炒出糖色

10.炒出糖色后，再加入适量老抽定色

11.定好色后，加入葱姜蒜，炒香

12.加入适量开水，以没过食材为宜，大火烧开

13.泡好的豇豆干搓洗干净漂清水，切节，下入锅中同煮，并放适量盐。

14.大火烧开后，转小火，煮半小时

15.芋头去皮，切块

16.下入芋头，煮十五分钟后，加入泡发好的红薯粉条，煮十分钟。

2.香芋怎么做好吃,五花肉焖香芋的家常做法

材料

五花肉400g、芋头230g、小葱20g、姜20g、干辣椒1个、香叶1片、陈皮2个、桂皮1个、八角1个、花椒10粒、料酒3勺、老抽2勺、冰糖20g、盐少许。

做法

1、芋头去皮洗净切滚刀块，五花肉切方块，姜切块，葱切段。

2、锅中水烧开，下入五花肉，加入2勺料酒和一半的葱姜，焯个5分钟后捞出，再用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下。

3、将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，不放油，小火煎，煎至肉表面有些焦黄，五花肉的油脂煸出时，将煸出的多余的油倒出

4、加入2勺的老抽继续翻炒至五花肉上色。

5、加入料酒和另一半的葱姜，干辣椒和各种香料。

6、继续翻炒出香味，小葱变成焦黄色。

7、加入漫过五花肉的开水，和一块冰糖，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖煮40分钟左右。

8、然后加入芋头，继续炖煮20分钟左右，最后大火收汁，根据咸甜味加适量的盐。

3.五花肉烧芋头的家常做法大全怎么做好吃

步骤

五花肉烧芋头的做法步骤11.五花肉切块。

五花肉烧芋头的做法步骤22.芋头去皮洗净切成块。

五花肉烧芋头的做法步骤33.锅放油，放入姜和八角、桂皮。

五花肉烧芋头的做法步骤44.放入五花肉炒出油。

五花肉烧芋头的做法步骤55.炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。

五花肉烧芋头的做法步骤66.加入老抽炒匀。

五花肉烧芋头的做法步骤77.加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。

五花肉烧芋头的做法步骤88.待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。

五花肉烧芋头的做法步骤99.最后加入鸡精即可。

4.香芋焖猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频

]食材

主料800g芋头 300g猪肉 配料适量油 适量盐 适量糖 适量葱 适量芜茜 适量豆豉 适量蒜头 适量水

1 芋头去皮切块

2 准备葱，芜茜切段

3 蒜头和豆豉切碎，猪肉切好

4 热锅

5 下油

6 放蒜蓉豆豉

7 下猪肉快炒

8 下芋头

9 翻炒几下

10 下盐

11 下糖

12 下少许水

13 盖上锅盖焖十几分钟

14 加葱和芜茜翻炒下

15 盛起即可

5.五花肉焖香芋的家常做法大全怎么做好吃视

主料

香芋

400g

五花肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

生抽

适量

生粉

适量

步骤

1.香芋去皮，洗净切成块；

2.五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟；

3.热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香；

4.然后将香芋倒入，翻炒片刻；

5.注入适量清水，加盖焖都20分钟；

6.打开盖，再翻炒片刻；

7.煮至变糊状；

8.熄火装碟享用。

小贴士

香芋切大块一点儿，这样更美味啊。

6.做法,瘦肉煮香芋怎么做好吃,瘦肉煮香芋的家常做法

瘦肉煮香芋的家2113常做法材料白萝卜青头5个，1.盐2大匙，2.辣椒酱2大匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，糖2大匙，香油1大匙做法（1）将白萝5261卜青头洗净，去除叶子部份留下叶茎，切下约10公分长度沥干备用。

（2）将调味料（1）均匀撒在白萝卜叶茎上，并用手轻轻搓揉腌渍，4102出水后静置半天，期间需翻动多次，使之质1653感均匀脆韧软化，再将盐水倒掉，略用冷开水洗净后彻底沥干水份备用。（3）将白萝卜叶茎切内成0.5公分小段放入容器中，加入调味料（2）并搅拌均匀，容器加盖置于阴凉处或冷藏腌渍约1天使其容入味，放在冰箱冷藏约可保存10天。

7.芋头焖五花肉的做法,芋头焖五花肉怎么做好吃

用料：

五花肉 500g 香芋 一个（大小随意） 油，盐，香菇，生老抽，姜，耗油 适量

五花肉焖香芋的做法 ：

1、香芋去皮切得像我的这般大小，五花肉也比平时吃的切大块点。把所有佐料都弄好。

2、煤气打开锅洗干净下油把香芋煎至两面金黄色，（煎的时候锅底和香芋上面都要撒盐）便可待用

3、煎了香芋的油再把所有佐料放下炒香，炒想后把五花肉也倒进来加盐炒香，炒出来油来后便把芋头倒下去再炒下放点生老抽和耗油再炒一下便关火。转至电饭煲，电饭煲里面加小半碗水，再把香芋倒下去，直到电饭煲键跳入保温即可。我忘了买葱，上面撒些葱会更香。

4、好了，开吃。