干玫瑰花饼的馅料做法大全

1.干玫瑰花馅料怎么做好吃

主料面粉250克 低筋面粉150克 玫瑰花10克

辅料花生200克

调料食盐2克 植物油140克 白糖5克 牛奶80克 红曲粉1克 果酱65克

玫瑰花饼的做法

1.将玫瑰花瓣在清水中清洗一下滤干

2.花生洗净滤干

3.普通面粉入微波炉中加热至面粉稍变黄色后晾凉

4.5.将馅料所有材料混合揉成团放到冰箱中冷藏

6.7.油面材料与水面材料分别混合,稍有点稀,下次做减油量,混合好后盖保鲜膜放至冰箱中醒15分钟

8.将油面和水油面分别分成12份9.取一份水油面团擀成片,包入一份油面裹圆

10.11.包好的面团擀成长舌型后卷起,盖上保鲜膜稍醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子。

12.13.取一只酥皮坯子擀成片包入玫瑰馅,收口朝下用手稍按扁摆入烤盘中

14.15.在做好的生坯上用筷子粘上红曲水在中间沾上小点做装饰16.烤箱预热,烤盘入中层,180度上下火25分钟左右出炉

没有烤箱的人可以用蒸锅、笼屉、高压锅等代替

希望我的回答对你有帮助

2.干玫瑰花馅料怎么做好吃

主料面粉250克 低筋面粉150克 玫瑰花10克辅料花生200克调料食盐2克 植物油140克 白糖5克 牛奶80克 红曲粉1克 果酱65克玫瑰花饼的做法1.将玫瑰花瓣在清水中清洗一下滤干2.花生洗净滤干3.普通面粉入微波炉中加热至面粉稍变黄色后晾凉4.5.将馅料所有材料混合揉成团放到冰箱中冷藏6.7.油面材料与水面材料分别混合,稍有点稀,下次做减油量,混合好后盖保鲜膜放至冰箱中醒15分钟8.将油面和水油面分别分成12份9.取一份水油面团擀成片,包入一份油面裹圆10.11.包好的面团擀成长舌型后卷起,盖上保鲜膜稍醒10分钟。

如此擀卷两次,即成酥皮坯子。12.13.取一只酥皮坯子擀成片包入玫瑰馅,收口朝下用手稍按扁摆入烤盘中14.15.在做好的生坯上用筷子粘上红曲水在中间沾上小点做装饰16.烤箱预热,烤盘入中层,180度上下火25分钟左右出炉没有烤箱的人可以用蒸锅、笼屉、高压锅等代替希望我的回答对你有帮助。

3.已有玫瑰馅怎样做玫瑰花饼的做法

玫瑰花饼的做法

1.

取一盆放入玫瑰酱、花生粉、熟的糯米粉

2.

加入蜂蜜

3.

加入白芝麻

4.

加入花生碎

5.

搅拌均匀

6.

搓成9个小圆球备用

7.

油皮:低粉100克、猪油30克、水50克、砂糖10克、盐1克取一盆放入低粉加入猪油、砂糖、盐、水揉成油皮面团

8.

油酥:低粉60克、猪油30克取一盆放入低粉加入猪油揉成油酥面团

9.

把2个面团放入盆里盖上盖子松弛20分钟

10.

松弛好的面团分别分成9等份

11.

将油皮擀成圆形,将油酥团成球放在中间

12.

用油皮包裹油酥成球状,再松弛10分钟

13.

取一个松弛好的面团擀成长条

14.

将它卷起来

15.

压扁再用擀面杖擀长

16.

再次卷起来,继续松弛10分钟

17.

取一面团用手把2头往中间挤,然后翻面压扁

18.

用擀面杖擀成圆形将玫瑰馅放在中间

19.

慢慢收好口,压扁

20.

分成6等份

21.

在每一份里再用刀片划2道口子,只划破表层

22.

用手指往中间捏紧,如果松开可以先在饼的边缘抹点蜂蜜

23.

在饼上用筷子蘸点色素印个红点

24.

放入预热好的烤箱中下层180度,烤20分钟

4.玫瑰花馅饼怎么做

玫瑰花馅饼

用料

干玫瑰花 1两大约做30个2寸的馅饼

面粉

熟芝麻 多放些

白糖

色拉油

玫瑰馅饼的做法

将玫瑰去掉花托,用手捻碎(硬的丢掉),用少许热水跑一下(一点点就行)

将芝麻擀碎(不用太碎,出香味就行)

将1和2倒在一起加3大勺白糖一勺干面粉一勺色拉油拌成干一点的馅

发一块面(和面时放点糖软一点,用什么方法发面都行,我用得是自发粉,图快)

取比发面稍少一点的面粉用色拉油拌成疙瘩

再象洗衣服一样擦成油面

将发面发酵后下成剂,油面搓成和发面剂差不多大的圆球

用发面剂包油面剂,成团

擀成长条,顺长卷起,慢慢压扁

用手捏成窝状放入玫瑰馅包上压扁,再擀成饼(擀时露馅也没关系,一样好吃馅露一点感觉也很漂亮

放平底锅中中小火烙熟即可(烙时不用放油),有烙痕就熟了,不用闷.可多烙一些放到冷藏里慢慢吃,不用热也不会硬,一直会很柔软

5.玫瑰花饼的家常做法大全怎么做好吃视频

1.将油面材料(低粉150克、植物油70克)混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟

2.将水油面材料(普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克)混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟

3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好

4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子

5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点

6.烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可

馅料的制作如下:

1.把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒

2.三种果仁(芝麻+核桃仁+花生打碎共160克)中加入盐,白糖20克,植物油30克,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减

3.把馅料包成12份,揉圆

6.鲜花饼馅儿料制作怎么做

用料

食用玫瑰花 500g

白砂糖 450g

蜂蜜 150g

鲜花饼馅儿料制作的做法

把玫瑰花瓣撕下来,洗干净,晾干水。我等不及晾干,是用厨房纸擦干的