1.水果披萨（9寸）怎么做如何做好吃
用料 面皮 高筋面粉 100g 低筋面粉 20g 牛奶 80g 橄榄油 10g 盐 2g 酵母 2g 细砂糖 8g 馅料 安佳马里苏芝士碎 适量 丘比甜味沙拉酱 一汤匙 什锦水果 适量 9寸什锦水果披萨的做法 牛奶中加入酵母静止两分钟搅拌至融化，加入盐和糖搅匀，加入高粉和低粉搅匀（不要用手揉团），静止10分钟后加入橄榄油，用手揉成面团至橄榄油吸收，用保鲜膜封好，发酵一小时（25度室温），待发酵至两倍大后，拿出面团直接用手铺在披萨盘中，用叉子在中间扎孔。
在饼皮上挤上沙拉酱沙拉酱抹匀，撒上薄薄一层马苏芝士撒上水果，最后撒上一层马苏芝士，根据口味添加芝士烤箱230度预热，中层上下火，烤10分钟即可小贴士首先我一定要强调饼皮，其实道理很简单，披萨上面的馅料只要放上 味道都是一样的，区别就在于饼皮了，本人精心研究，综合了N多配方，终于考出了外酥里嫩的饼皮，口感超级棒！做饼皮最重要的一步就是，面团发至两倍大以后，不要再去揉面团了，也不要再添加干粉了，直接放在披萨盘中用手铺开面皮即可，不需要擀面杖，披萨盘可以薄薄刷一点橄榄油！还有一定要用叉子或牙签扎口，避免起泡！第二烤箱温度一定是高火快烤，这样才可以达到外酥里嫩！本人烤箱是北美32L的，最高火230度，上下火烤10分钟刚好。
2.自制香蕉披萨怎么做好吃
主料面粉200克牛奶100毫升香蕉2根 辅料玉米油10毫升盐2克糖10克酵母3克千岛酱适量马苏里拉芝士适量
步骤
香蕉披萨的做法步骤11.准备食材（以上是两个披萨的用量）
香蕉披萨的做法步骤22.将面团中的材料混合揉匀醒发至两倍大排气备用。
香蕉披萨的做法步骤33.将面团分成两份，取其中一份，擀成与锅具大小差不多的饼底。（差不多九寸底）
香蕉披萨的做法步骤44.将锅提前预热，锅底刷一层薄油，
香蕉披萨的做法步骤55.将饼底放在锅中，用手推出边缘，再用叉子叉上密集的小洞。
香蕉披萨的做法步骤66.刷上一层千岛酱（甜味沙拉酱更美，我家没有了），再均匀洒上一点肉桂粉（没有可不加）
香蕉披萨的做法步骤77.摆上切好的香蕉片。
香蕉披萨的做法步骤88.最后表层均匀撒上马拉里拉芝士，一定要将香蕉全部盖住。
香蕉披萨的做法步骤99.不要将盖子完全合上，但可以用一略高的物体，如擀仗略挡一下
香蕉披萨的做法步骤1010.至芝士全部溶化，饼底熟透即可。
3.香蕉水果披萨怎么做好吃
简介 同事MM和我说过多次水果披萨灰常好吃，原来对于水果披萨一直不太感兴趣，因为偶纯粹一食肉族，一直觉得水果披萨不能好吃，因为咱东北人好咸不好甜，总是固执的认为甜的与咸的弄一块不是个味儿~！所以一直在纠结，到底要不要做水果披萨。十一假期有时间折腾，但还是一直在琢磨，这个水果应该用罐头还是新鲜的水果，想来想去也想不明白到底用哪种好，又问了一位开过披萨店的同事，得到确切的答案是应该用水果罐头。
材料
金像面粉350克，白糖30克，酵母6克，盐1小勺，奶粉20克，牛奶250克，黄油20克，林家铺子杂果罐头，熟香蕉2根，马苏里拉奶酪600克
做法
1.将面粉类揉成扩展状态，醒发；
2.将醒发好的面团分割成三个，按披萨盘的大小来分面团的大小；
3.我这次9寸的披萨盘用了醒发好的面团是280G;
4.将面团擀成披萨盘大小，放入盘中，用叉子扎上眼；
5.再醒发20分钟；
6.刷上一层披萨酱，均匀的铺上一层水果；
7.撒上一层奶酪；
8.入预热好的200度烤箱烤15分钟左右。
小诀窍
水果罐头我只认林家铺子，大连产的，个人认为这个牌子的罐头最好吃，这次选的杂果罐头里面有黄桃、橄果、菠萝；另加点香蕉也非常不错；水果倒出来要控一下果汁，才可以摆到面饼上去；开过披萨饼店的那位同事说，披萨的面饼料只能用金像面粉，别的国产的面粉根本就不要考虑了，影响披萨的口感，让他来形容就是面团入口像要化了一样；我用过马头的感觉也不错，但比金像还是差了那么一点；我喜欢披萨软一点的，所以面就和的特别软；如果喜欢脆皮的那就最好不要加糖了，稍微多烤一会；
4.香蕉披萨的做法步骤图,香蕉披萨怎么做好吃
香蕉披萨步骤1
把制作面饼的所有配料揉成面团，发酵到变成2倍大
步骤2
把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数，放在室温下醒发15分钟
步骤3
以制作8寸pizza为例，用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，烤盘涂油，把面饼铺在烤盘上
步骤4
在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来
步骤5
放入预热好200度的烤箱，将面饼烤微黄取出；（这点跟以往的不同，先烤了面饼）
步骤6
番茄酱-芝士-香蕉片-芝士，依次铺好；（忘记加批萨草了：P）
步骤7
最后再放入烤箱，芝士表面微焦就可以啦
香蕉披萨成品图
菜品特色
面饼通过两次烘烤，超脆无敌，个人认为，其实，和香蕉一起烤就好了，不然，我真怕面饼给烤焦掉~
5.9寸披萨怎么做如何做好吃
主料
高筋面粉（饼皮）260g 干酵母（饼皮）2g
盐（饼皮）1.5g 白洋葱碎（酱）半颗
番茄沙司（酱）适量 罗勒叶香料（酱）适量
白糖（酱）适量 盐（酱）适量
马苏里拉奶酪丝适量 白洋葱丝（馅料）半颗
香菇丝（馅料）3朵 蟹肉棒（馅料）2颗
虾仁（馅料）适量 培根（馅料）1-2条
腊肠（馅料）10片 全蛋液少许
纯牛奶（饼皮）100g 黑胡椒粉（酱）少许
9寸披萨的做法步骤
9寸披萨的做法图解11. 将面粉（260g）过筛，加入纯牛奶（100g），盐（1.5g），干酵母（2g），和成光滑面团，包上保鲜膜，发至两倍大。
9寸披萨的做法图解22. 准备材料。洋葱半个切碎（做酱）半个切丝（做料），其他食材根据自己喜好添加。
9寸披萨的做法图解33. 炒料。生的，比如虾仁，用味淋（透明没有可用料酒代替）泡一下，锅中放油，炒变色盛出备用。洋葱丝至透明，香菇炒软，培根将油逼出一些，盛出备用。其他如有喜欢的食材，先炒生的肉类，再炒菜类即可。腊肠，蟹肉棒等熟食不用加工。
9寸披萨的做法图解44. 炒酱。锅中少许油，将洋葱碎炒至透明，入番茄沙司，适量水，根据个人口味加盐，白糖，黑胡椒粉，罗勒叶香料
9寸披萨的做法图解55. 烤箱预热，加工饼皮。将面团拿出，擀成圆形，比9寸披萨盘大一圈，放入披萨盘，用叉子在饼皮表面叉些小孔。（有些教程在此时需要二次发酵，我一般不用这个过程，大家可以自行选择）
9寸披萨的做法图解66. 将披萨酱均匀的涂在饼皮上
9寸披萨的做法图解77. 铺一层马苏里拉奶酪丝，喜欢拉丝的多放，怕胖的少放。
9寸披萨的做法图解88. 将喜欢的馅料均匀平铺
9寸披萨的做法图解99. 再把腊肠和蟹肉棒铺上。
9寸披萨的做法图解1010. 再铺一层马苏里拉奶酪，同样，喜欢拉丝要多多的放。我放的比较少。
9寸披萨的做法图解1111. 最后把饼皮的边卷一下，刷上全蛋液。
9寸披萨的做法图解1212. 入烤箱，上下火200度烤15分钟。腊肠很容易黑，根据自己家的烤箱脾气，照看一下吼~ 拉丝奶酪融化的样子很美哦（*ˉ︶ˉ*）
9寸披萨的做法图解1313. 完工
6.自制水果披萨的做法,自制水果披萨怎么做好吃
水果披萨的做法
1.
先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中
2.
用筷子搅成絮状
3.
加入软化的黄油里面
4.
揉成光滑的面团即可
5.
盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
6.
取出揉匀，排出空气，分成2份
7.
取一个面团擀成饼状
8.
放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）
9.
松弛好后用叉子插上小孔
10.
放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）
11.
再来做馅，洗净水果
12.
去皮切丁
13.
锅里加黄油烧热，小火慢慢融化
14.
溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面
15.
接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火
16.
炒好的水果馅盛起来
17.
取一个饼坯，抹上一层草莓果酱
18.
铺上一层马苏里拉芝士
19.
铺上一层炒好的水果馅
20.
在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！
7.香蕉披萨的做法,香蕉披萨怎么做好吃,香蕉披萨
1.把制作面饼的所有配料揉成面团，发酵到变成2倍大
2.把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数，放在室温下醒发15分钟
3.以制作8寸pizza为例，用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，烤盘涂油，把面饼铺在烤盘上
4.在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来
5.放入预热好200度的烤箱，将面饼烤微黄取出；（这点跟以往的不同，先烤了面饼）
6.番茄酱-芝士-香蕉片-芝士，依次铺好；（忘记加批萨草了：P）
7.最后再放入烤箱，芝士表面微焦就可以啦
8.9寸什锦水果披萨怎么做
食材主料牛奶70ml面粉150g辅料卡夫菲力干乳酪20g猕猴桃3个白糖5g盐3g芒果1个芝士1片苹果1个酵母3g步骤1.准备好牛奶和酵母。
2.牛奶加热，酵母用温牛奶化开。3.面粉、糖、盐混合，加入酵母液。
4.和好，成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。
水果去皮，切小块。5.平底锅抹上一层油。
6.面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。7.煎锅放炉上，小火煎制。
8.小火煎至饼皮底部焦黄。9.放上一片奶酪芝士。
10.水果一层层铺好。11.撒上乳酪；用小火煎烤5分钟。
12.将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。
9.缤纷水果披萨怎么做如何做好吃
披萨饼底材料： 高筋面粉250克
水128克 细砂糖7克
盐4克 黄油13克
酵母粉2.5克 披萨馅料：
草莓2-3个 菠萝1/3个
小台芒1个 火龙果1/2个
玉米热狗肠1根 马苏里拉奶酪100克
沙拉酱适量
缤纷水果披萨的做法步骤
缤纷水果披萨的做法图解11. 除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面程序。
缤纷水果披萨的做法图解22. 揉至10分钟面团成型后，加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团。
缤纷水果披萨的做法图解33. 开启发酵程序，面团发至约两倍大。
缤纷水果披萨的做法图解44. 取出面团进行排气，把面团平均分成2份。
缤纷水果披萨的做法图解55. 把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼。
缤纷水果披萨的做法图解66. 把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内，用手按压面皮，边缘挤出一圈圆边。
缤纷水果披萨的做法图解77. 用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓，这样使轮廓比较明显些。
缤纷水果披萨的做法图解88. 用叉子在饼皮上扎出排气孔，排气孔要扎透了，静置15分钟。
缤纷水果披萨的做法图解99. 入烤箱中层，上下火200度烤10分钟。（如果觉得麻烦可省略此步骤，后面可适当延长烘焙时间）
缤纷水果披萨的做法图解1010. 另一个饼皮也同样制作，如果当时只做一个，剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻，继续下面的操作。
缤纷水果披萨的做法图解1111. 把各种水果切丁，放入烤箱中层，170度约烤6分钟。
缤纷水果披萨的做法图解1212. 在面饼上抹上适量的沙拉酱。
缤纷水果披萨的做法图解1313. 铺上50%的马苏里拉奶酪。
缤纷水果披萨的做法图解1414. 把玉米热狗肠切好，铺上。
缤纷水果披萨的做法图解1515. 入200度的烤箱烤5分钟。
缤纷水果披萨的做法图解1616. 将烤的半熟的披萨取出来，铺上火龙果丁、菠萝丁、芒果丁和草莓丁。
缤纷水果披萨的做法图解1717. 最后撒上剩下的马苏里拉奶酪。
缤纷水果披萨的做法图解1818. 再次入烤箱，上下火200度烤5分钟，待奶酪完全融化即可。
缤纷水果披萨的做法图解1919. 披萨出炉后挤上些沙拉酱。
缤纷水果披萨的做法图解2020. 一定趁热吃，口感才会好！
缤纷水果披萨的做法图解2121. 成品图。
缤纷水果披萨的做法图解22