西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，豆腐口感嫩滑，无人不爱。这三样搭配在一起，既营养不油腻还美味，这无疑是一个绝妙的搭档组合。下面小编就来教大家做法，不仅宝宝可以吃，老人也易咀嚼，营养又美味，大家赶快来学吧。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。虾的营养价值很高，蛋白质非常丰富，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。