危重症急性胰腺炎是伴随全身及部分病发症的急性胰腺炎，归属于急性胰腺炎的独特种类，是一种病况凶险、病发症多、致死率较高的急腹症，占全部急性胰腺炎的10%~20%。20新世纪80年代，大部分病案丧生于病症初期，直到近10年来，伴随着SAP外科医治的进度，治疗率逐步提高，但整体致死率仍达到17%上下。70%~80%的危重症急性胰腺炎是因为胆管病症、嗜酒和暴食暴饮所造成的。
危重症急性胰腺炎发病原因
1.胆道结石
研究表明，过去说白了的难治性急性胰腺炎（IDP）中有70%是由胆管细微结石造成的，这类细微结石的成份主要是总胆红素颗粒物，其产生与肝硬化、胆汁淤积症、溶血、嗜酒、老龄化等要素相关。
2.肝胰壶腹扩约功能问题
肝胰壶腹扩约功能问题可使壶腹部的工作压力上升，影响胆液与胰液的代谢，乃至造成胆液倒流人胰管，进而引起急性胰腺炎。
3.嗜酒或暴食暴饮
因嗜酒和暴食暴饮造成危重症急性胰腺炎的病人以男士青年人主导，暴食暴饮和嗜酒后，可因很多食糜进到十二指肠、乙醇刺激性促胰液索和胆襄收拢素释放出来而使胰液代谢提升，从而造成乳头水肿和肝胰壶腹扩约筋挛，最后造成危重症急性胰腺炎病发。
危重症急性胰腺炎临床症状
1.腹痛
腹痛是最普遍的临床症状，为中上腹持续性钻痛，向后背部放射性，仰卧时加剧，漏出液外扩散入腹部者能致全腹痛。
2.恶心干呕
排泄物为胃内容物，重则可沾有胆液乃至血液，呕吐后腹痛不减轻。
3.黄疸
来源于胆管感染、胆石症致胆囊梗塞；肿胀的胰头或合拼胰腺隐匿性襄肿或胰腺囊肿被压迫胆囊；合拼肝损伤等。
4.发热
大部分为轻中度以上发热，一般持续3~5天，如发热持续没退或逐日上升，则提醒为流血坏死性胰腺炎或继发性感染。
5.低血压或休克
危重症常产生低血压或休克，病人焦躁不安、皮肤惨白潮湿、脉率沉细、血压降低，极个别可忽然产生休克，乃至卒死。
6.吸气出现异常
危重症急性胰腺炎的初期可有吸气加速，但无显著痛楚，胸部临床症状很少，易被忽略。如医治不立即，可发展趋势为亚急性呼吸窘迫综合症。
7.观念改变
危重症急性胰腺炎可高并发胰性脑部疾病，主要表现为迟钝、谵妄，乃至昏迷。
8.消化道出血
危重症急性胰腺炎可高并发呕血或便血。上消化道出血多因为亚急性胃粘膜变病或胃粘膜下多发性囊肿引发；下消化道出血多见胰腺坏死透过横结肠引发。