糖尿病人可以吃玉米面馒头吗

玉米素有“长寿食品”之称,其富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素和多糖等,具有开发高营养、高生物功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类食物的主要来源,也成为人们喜爱的保健食品,因此糖尿病患者是可以食用的。

玉米面营养丰富。近几年,在美国等发达国家,玉米已经被列为第一种谷物类保健食品,被称为“黄金作物”。玉米中富含卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,是糖尿病人的理想佳品。