西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高孕妇的免疫力。
用料：
西兰花200克、鲜虾150克、意大利面100克、黄油50克、蒜末适量、胡椒粉适量、盐适量、牛奶50克。
做法：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份。西兰花洗净，切成小朵。锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐，煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉。
2、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟，捞入冷水浸凉后，沥干水份备用。
3、锅中小火化开黄油，先下虾仁，炒至虾仁变色后盛出。
4、锅中油继续炒香蒜末，下入西兰花翻炒均匀后，倒入虾仁一起炒，再加入淡奶油（或牛奶），没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。
5、最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。
小贴士：
1、西兰花要清洗干净，避免农药残留，最好选择有机的。
2、焯西兰花的时候根据自己喜欢的程度把握时间，最后勾芡能让西兰花充分入味。
功效：西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高孕妇的免疫力。而且，常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
西兰花中的维生素种类非常齐全，有利于提高孕期免疫力。
用料：
西兰花200克、黄油50克、盐适量、鲜奶油100克。
做法：
1、将黄油放不粘锅融化。将西兰花放入翻炒出香味。
2、加入鲜奶油和西兰花，用海尔搅拌机搅拌打成糊状（留一点点奶油拉花装饰用）。
3、将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。倒入容器。
4、将奶油倒成内外几个圆圈。
小贴士：
1、没有奶油可以用牛奶代替，汤一定要稍浓一点才好拉花。
2、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来。
3、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
功效：西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。