水果的介绍
水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。
水果一般具有以下几个特点：（1）富含汁液；（2）含较多的可溶性糖分，很多还含有挥发性芳香物质；（3）通常生食；（4）可以独立于三餐食用。
对上述特点符合得越好，越给人以“水果”的感觉。例如香蕉虽然汁液不多，但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸异戊酯（俗名香蕉水）为主的挥发性芳香物质，通常生食，可以独立于三餐食用，所以香蕉是水果。又如番茄虽然富含汁液，而且含有可溶性糖分，但在传统上不常生食，也不常独立于三餐食用，因此有人认为它不是水果；但番茄的小果型品种樱桃番茄专供生食，常独立于三餐食用，因此樱桃番茄普遍被看成是水果。
水果沙拉的做法大全
搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好，所以水果沙拉不失为一个让人吃更多种类水果的好方法。而且沙拉色泽缤纷，让人非常开胃。
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爽口沙拉 宝贝夏日好开胃
夏天非常适合吃沙拉，口口爽脆，清新滋润，如果孩子不爱吃饭，那不妨为他们自制一道美味的沙拉。不过，给孩子做沙拉的食材，都要处理干净，像蔬菜要焯水，肉类则要彻底煮熟，水果就要清洗干净。如果不喜欢用沙拉酱的妈妈，不妨用酸奶代替，一样美味却更健康。
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