【面线】面线的功效_面线图片_食材百科

面线

【别名】：太平面、长寿面

面线的百科知识
面线介绍

泉州人喜食面线糊，常在较稀的面线汤中，加上佐料作为早餐和点心。其寓意颇多。送行，吃上一碗太平面线，希望一路顺风。待客，吃上一碗猪脚线面，希望洗尘压惊去晦气。办满月酒时，头道菜一般用面线，取“福寿绵长 长命百岁”之意。因此，面线是人们日常生活中重要的食物之一。