【味霸】味霸的功效_味霸图片_食材百科

味霸

味霸的百科知识
味霸介绍

“味霸”是利用加热生香技术和国外先进的调香技术精心调配而成，具有耐高温的特性，能使香味渗透到食物中，激活原肉质的香味切有增添色之魔力。能增加食品的香气，改善口感并延长食品的储存期。
主要成分：乙基麦芽酚、进口食用香精等。
应用范围：肉制品专用，如烧烤、板鸭、爆烤鸭、热狗肠、香肠馅料、红烧肉、酱肉等。
用法用量：用量在0.1‰—0.5‰，尽可能在食品加工后期加入。